导读： 食材 用盐水浸泡鲜贝2小时后，去除水分 去掉贝壳，取出鲜肉 最后把鲜贝中添加调料，完成料理
食材
鲜贝500g酱油少许葱少许辣椒面少许辣椒少许蒜少许芝麻油少许盐少许白糖少许料酒少许1
用盐水浸泡鲜贝2小时后，去除水分
用盐水浸泡鲜贝2小时后，去除水分。
锅里加水后，放入鲜贝，先用大火后改为中火煮。
鲜贝开始开口，就关掉火，盖上盖儿放置5分钟。后取出鲜贝。
2
去掉贝壳，取出鲜肉
去掉贝壳，取出鲜肉。使贝壳和鲜肉分开。
花椒面里放入酱油，葱，蒜，芝麻盐，盐，白糖，料酒充分搅匀，准备调料。
3
最后把鲜贝中添加调料，完成料理
最后把鲜贝中添加调料，完成料理。
朝鲜香辣生拌明太鱼做法
食材
明太鱼80g料酒少许辣椒酱少许葱少许酱油少许青梅液少许花椒面少许芝麻油少许盐少许1
切好明太鱼后，用清水清洗
切好明太鱼后，用清水清洗。
2
然后放在纱网上面去除多余的水分
然后放在纱网上面去除多余的水分。
3
用手撕较厚的部位，顺便把骨刺取出
用手撕较厚的部位，顺便把骨刺取出。放入碗里后，加入料酒泡2分钟
辣椒酱里放入酱油，青梅液，辣椒面，芝麻油，蒜，盐做好调料。
最后，明太鱼跟调料一起充分搅拌，撒点葱，完成料理。
朝鲜辣白菜做法
食材
腌制白菜3个大葱100g萝卜1.2kg芹菜100g小虾40g辣椒面200g干红辣椒30g凤尾鱼汁300g蒜60g生姜20g1
提前一天准备好腌制过的白菜
提前一天准备好腌制过的白菜。白菜放入盐水里浸泡，夏天浸泡7~8小时，冬天浸泡24小时。
切好萝卜，葱，芹菜，蒜，生姜，干辣椒
做辅料用的萝卜1~1.5cm的幅度大块切好后，放入辣椒面，青梅液，粗盐搅拌。
加水的锅里，放入糯米面煮熟后，放入杯子里待用。
研磨机里放入辣椒面，干红辣椒，蒜，生姜，凤尾鱼汁，糯米粥磨碎。做好佐料。
萝卜里放入佐料，葱，芹菜搅拌后，放入小虾汁，盐进行调料。
2
调料隔层加入白菜里
调料隔层加入白菜里。
跟大块萝卜一起，上面盖上保鲜膜，放入保鲜盒。冷场。
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