大家知道，菱角含有丰富的蛋白质、淀粉和维生素等营养成分，用它来制作瘦肉汤，不仅味道可口，而且可其到滋补的作用。但是，对于大多数人来说，都不愿意在厨房里呆的太久，不愿意将太多的时间花在一道菜上，即使这道菜十分诱人。那么，如何用快速的方法来制作菱角瘦肉汤?下面我们就来看看具体的简易制作方法。
材料：猪瘦肉，菱角，黑木耳，胡萝卜，姜，盐，料酒，淀粉，胡椒粉，葱末
大家可以看出，材料的准备并不复杂，也不需要太多的稀有的调料或原料，这些都是厨房必备的材料，只需要选购瘦肉和菱角。最关键的是，这道菜的时间只需要10分钟，就可以既饱口福，又吸收到它的丰富营养。
步骤：
1.猪瘦肉切片，加盐，胡椒粉，料酒，水淀粉拌匀稍腌。
2.黑木耳泡发后洗净撕小块，胡萝卜去皮切菱形片。
3.菱角去皮入开水锅焯水后捞出备用。
4.热锅上油，油热后下姜末炝锅，倒入胡萝卜炒香。
5.加入黑木耳，菱角略炒，加一大碗清水煮开。
6.倒入腌好的肉片煮至变色后加盐，胡椒粉调味，撒上葱末起锅即可。
值得注意的是，生的菱角有股淡淡的涩味，焯水后口感很纯粹。嫩菱角和老菱角都可以用来煮汤。嫩的煮的时间不要长，让其保持脆爽口感。如果要让汤的口感更好，可以加上黑木耳和胡萝卜，营养既充足又均衡，老少皆宜。
小编提示：以上已经详细介绍了有关菱角瘦肉汤的快捷做法，平时比较忙的白领，可以将这道菜的技巧和精髓收揽起来，有时间的时候可以自己下厨，犒劳一下自己或家人哦。10分钟能做出一道美味可口，又不失营养的菜，真的是值得称赞!
教你制作两款美味色拉 健康营养瘦身塑形
色拉作为一种洋味很重的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。当然更多的是水果。其实沙拉是可以用来减肥的，关键在于我们怎么吃，下面我们一起来看下夏季如何巧用沙拉减肥。
烤蔬菜香菇
材料：
各种香菇(香菇、鸿禧菇、杏鲍菇等;蔬菜类(胡萝蔔、茄子、南瓜、豌豆、芦笋、洋葱、青花菜等)400～500克，橄榄油1～2大匙;盐、胡椒粉少许。
做法：
1、香菇洗净切片，鸿禧菇撕成小块，杏鲍菇也切成一口大小。
2、胡萝卜、茄子、南瓜、洋葱切成一口大小，青花菜切小块。
3、芦笋去掉表皮的粗纤维，切成5～6公分的长度，并事先準备豌豆。
4、准备备好的蔬菜，加入橄榄油、盐、胡椒粉搅拌。
5、取锡箔纸折半，两边重叠成容器状，装入搅拌过的蔬菜。
6、放进预热250度的烤箱，大概烤10～15分鐘。过程中把蔬菜拿出来翻一下，这样才能让蔬菜均匀吸收到蔬菜汁。
最后，在准备蔬菜沙拉时，最好不要将蔬菜切得太细，每片菜叶以一口能吃下的大小最佳，以免因其太细吸附过多的沙拉酱，而吃进去过多的油脂;叶菜最好用手撕，以保新鲜。
番茄小黄瓜沙拉
材料：
小番茄25颗，小黄瓜1条，紫洋葱1/4颗，青花椰菜50克，芹菜2根，酸奶50克
橄榄油蒜味沙拉酱：橄榄油4大匙，蒜泥1颗，柠檬汁2大匙，醋1大匙，蜂蜜1大匙，碎罗勒少许，盐少许
做法：
1、小番茄汆烫去皮备用。
2、小黄瓜切扇形备用，乳酪切成同小黄瓜大小，洋葱切碎。
3、青花椰菜去茎用盐水汆烫后用冰水冲洗，沥干水分备用。
4、芹菜洗净，削去老梗部份，切成四角形备用。
5、所有淋酱的材料混合均匀，将所有洗切好的食材均匀拌在一起即可。
小贴士：小黄瓜成份有百分之九十以上是水，利尿作用卓越可排除体内多余水分。此外，钙质含量丰富，能够有效排除体内多余盐份。将小黄瓜去皮加水煎成汤水饮用，对缓和水肿症状特别有效。当成点心食用也OK。番茄钙质含量丰富能够有效排除体内盐分，具有调节体内水分的效能，尤其适合身体容易水肿或是肾臟功能弱的人。强力推荐给容易膀胱发炎的人食用。可以直接生食或是打成果汁饮用、另外也可做成沙拉或是酱汁等。
教你制作美味日韩料理 美味甩脂回味无穷
妹纸们都有在追日韩肥皂剧吧，相信大家都注意到了日韩电视剧里的美食，每次看着都快流口水了，是不是这些美食很吸引你呢?今天小编就满足大家的心愿，手把手教妹纸们如何制作日韩料理，日韩料理低卡路里，不仅美味，而且还甩脂哦，妹纸们赶紧来看看撒!
一、日式减肥食谱推荐
红烧日本豆腐
将肉切成薄片，番茄切小块，青椒切小片。将切好的日本豆腐倒入锅中煎至金黄色，即可盛出。将番茄倒入锅中翻炒至出汁即可将肉片倒入锅中翻炒，待肉变色后添加些许水、生抽、盐、白糖、日本豆腐，轻轻翻炒片刻即可撒葱食用。这道菜不仅美味，还能果腹、抑制脂肪增长，让你食用之后就能轻松减肥瘦身。
日式茶碗蒸蛋
将鸡蛋打到容器中，将香菇洗净切碎，也倒入容器中，添加些许盐将其搅拌均匀，尔后用保鲜膜包裹好，放到隔水的锅中蒸煮，待其熟透后添加些许香油即可。这道美味的饿蒸蛋不仅能给你饱腹感，还能有效的促进排毒，让你吃着就能轻松减肥。
二、韩式减肥食谱推荐
泡菜燕麦冷面
将胡萝卜丝用醋泡软，芝麻酱加水调稀，花椒与大料家开水泡出味，添加些许酱油与白糖搅拌，片刻后放入冰箱冷藏。将燕麦面加开水泡软，沥干水后往面中添加些许大料汁，胡萝卜丝、黄瓜丝、泡菜，再淋上芝麻酱即可。这道美味的冷面不仅味道可口，它还能有效的抑制脂肪的产生，助你排毒消水，让你吃着就能轻松减肥。
凉拌豆芽
将豆芽洗净后，沥干水。往锅里添加适量的清水，待其煮开后将豆芽倒入锅中，焯一会水，再将其捞出沥干水，将其装到容器中，添加些许蒜末、芝麻油、盐、葱花、剁椒，将其搅拌均匀即可食用。这道菜不仅爽口，还能有助于排毒去水，让你食用之后能轻松瘦出纤长美腿。
以上就是美味又去脂的日韩菜谱的内容。各式各样的日韩美食，不仅可以让你享受美味，也可轻松瘦身。
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