肉汤

大暑马上就要到来，而在一年中气温最高的一个节气，也延续下来了许多习俗，比如在大暑的时候喝羊肉汤就是一些地区的大暑习俗，至于为什么要在大暑喝羊肉汤呢?下面来为大家揭晓。大暑节气为什么要喝羊肉汤大暑喝羊肉汤第一是和天气有关，因为在这一天阳气生发迅速，人体新陈代谢较快，所以就需要多进食一些有助于生发的食物，而羊肉就是一种很好的选择。第二是羊肉有补阳气，强身健体的作用，而且羊肉在大暑食用，营养价值最高

食材带骨羊肉850g山药1300g姜30g胡椒粉15g盐20g1备好原材料：带骨羊肉850g、山药1300g备好原材料：带骨羊肉850g、山药1300g。将羊肉块放进锅里，大火烧开，中火炖煮2个小时。4炖羊肉时，山药削皮洗净，切块炖羊肉时，山药削皮洗净，切块。羊肉汤里的浮沫撇掉不要，2个小时后放入山药块，再炖1个小时。注意事项炖羊肉时，建议锅里加点花椒，我家有小孩出麻疹，所以没放花椒。

食材瘦肉100克莲藕一节黑木耳30克香葱一棵老姜一小块食盐2克植物油50克老抽1克香醋5克味精1克芝麻香油1克从整袋的黑木耳中取出30克干黑木耳，放在小盆中，加入温水浸泡20分钟。1等待黑木耳泡开，可做好以下准备等待黑木耳泡开，可做好以下准备。烧火，锅热即倒入植物油，油煎放入瘦肉片。注意事项黑木耳要浸泡好，并去掉根。

鱼汤防哮喘。鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。鸡汤抗感冒。牛肉汤中放番茄。煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

食材羊肉四斤香菜3棵葱、姜、花椒适量醋、料酒、盐适量先将割来的新鲜羊肉倒入盆中，用清清水浸泡一会。2利用煮羊肉期间，切好葱花、姜片利用煮羊肉期间，切好葱花、姜片。3水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出。4撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉。

羊肉汤的功效1.养肝明目羊肉汤不单能补益精血，还能养肝明目，它含有的多种微量元素能直接作用于人类的眼睛，能预防视力下降，也能有效减少腋毛和白内障以及青光眼等常见眼科疾病的发生。另外平时多喝羊肉汤还能保护肝脏，提高肝脏的解毒能力，能有效促进人体内毒素的代谢。

食材佛手瓜一颗胡萝卜1/2颗瘦肉适量枸杞适量调和油适量盐适量姜适量葱末适量洗净食材，佛手瓜及胡萝卜去皮；瘦肉切片加姜末、调和油和少许盐腌制待用；佛手瓜和红萝卜滚刀切块状；锅内倒入清水，放入姜片和枸杞，水开后下肉片煮；煮开后倒入胡萝卜和佛手瓜，继续煮；煮大概10分钟左右，最后再来调入适量的盐，即可。

食材鸡肉蘑菇1碗热干面一块精盐1克韭菜少许1食材：鸡肉蘑菇、热干面食材：鸡肉蘑菇、热干面。2锅里放入水烧开锅里放入水烧开。3在放入热干面煮至面条散开在放入热干面煮至面条散开。5不煮好的面条装入碗里即可食用不煮好的面条装入碗里即可食用。注意事项鸡肉蘑菇汤带咸味，不放盐也可以。

适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。汤中鲜塘葛菜能清热利尿，凉血解毒;中医认为生鱼能补脾益胃，利水清肿。

喝羊肉汤能治胃病吗可以起到辅助治疗作用。羊肉汤虽然可以起到一定的养胃健脾作用，但是它并不能用于所有的胃病治疗，而且它毕竟只是一种食物，不能完全代替药物，所以羊肉汤可以在一定程度上辅助治疗脾胃虚寒引起的肠胃不适，但是也并不能起到直接治疗的作用。