导读： 食材
食材
青椒500香肠1根葱少量姜少量酱油少量盐少量准备食材：将青椒洗干净，掰成小块，掏出里面的辣椒籽，把青椒块再洗一遍放到盘里；取一根香肠切片，香肠和青椒同炒能充分发挥香肠的香味；切葱花、姜条少许
把油放入热锅，待油温上来放入切好的葱花和姜条，爆炒一会至有香味散出。
先将香肠放入锅内炒上几秒，再倒入青椒。
待青椒表面微皱，放入酱油调色，加入适量的盐。
青椒不能炒的时间过长，不然会变软，大概2分钟左右即可出锅，美味青椒大功告成。
香菇馅包子美味又营养 教你在家制作美味包子
食材
香菇500克猪肉馅500克面粉1000克酵母2小勺苏打粉1小勺葱花适量姜粉适量大蒜5瓣豆瓣酱2勺先来发面，准备1000克面粉，加入两小勺酵母，一小勺苏打粉，一勺白糖，用温水和面，把面揉成面团，加盖，醒发1----1.5小时。
发面的同时拌馅，香菇去除根部，切成块，用开水焯，炒好后，剁碎；锅中热油，放入豆瓣酱炸香，将肉馅、香菇末放入锅中，与酱翻炒，炒熟后放入盆中，加葱花、蒜末、姜粉，充分搅拌。
面发好后，切成剂子，擀成皮，加入包子馅，包成包子，捏出褶，锅中放水，烧开，把包子放在蒸笼上，加盖蒸20分钟，好吃的包子就可以享用了。
注意事项
把馅炒熟后，包子更好吃。面要发好，要发到原来的两倍大。
零食篇-在家制作美味又完全的薯条
食材
土豆200G椒盐2G拿大点的土豆一个或者两个，注意一定要大个的，小的做起来没样，洗净备用。
刨掉土豆皮，将土豆切成一CM左右大小的长条，注意不要切得太小了。
切好土豆接下去就可以炸了，油其实也不用倒很水，小文妈妈只倒了底部稍高一点点，因为我们可以分多次炸，这样不会浪费，而且那些油还可以烧其它菜哦。
将土豆炸成一点点黄色就差不多了，不要太黄，要不然就过头啦。
1
好了，炸好之后就可以倒出了
好了，炸好之后就可以倒出了。
加点椒盐或者蕃茄酱吧，这个看个人口味哦。
注意事项
找大个的土豆
切得大点
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