导读： 食材 首先米饭准备好 碗里剩下的腌料，倒入适量水，搅匀 锅中放少许油，炒玉米粒 放入水和蚝油，炒至收汁即可 成品图
食材
五花肉100g米饭一碗胡萝卜40g玉米粒100g食用油适量盐少许大蒜粉5g味精少许洋葱粉5g辣椒粉20g玉米淀粉5g蚝油适量水适量1
首先米饭准备好
首先米饭准备好。
胡萝卜去皮洗净后，切片，猪肉切厚片。
猪肉放到调料里腌制一个小时（调料是大蒜粉、洋葱粉、盐、味精、辣椒粉、淀粉，具体用量食材中写了，大家一次性调好，可以用2~3次）
锅中放油，油热后，放入胡萝卜和肉煎一会儿。
2
碗里剩下的腌料，倒入适量水，搅匀
碗里剩下的腌料，倒入适量水，搅匀。倒入锅中，直到收好汁。
盛出，放到米饭上，锅里会有料汁，用铲子盛出，淋在米饭上很入味儿，所以别浪费了。
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锅中放少许油，炒玉米粒
锅中放少许油，炒玉米粒。
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放入水和蚝油，炒至收汁即可
放入水和蚝油，炒至收汁即可。
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成品图
成品图。
鱼香肉丝便当的做法
食材
土豆2个青椒1个胡萝卜半个木耳适量肉丝100g盐少许味精少许酱油少许料酒适量糖少许淀粉适量食用油适量豆瓣酱适量醋适量葱适量姜适量蒜适量首先，胡萝卜、土豆（土豆不需要切的特别细）、青椒、木耳切丝备用，葱、姜、蒜适量切末备用。肉切丝，加淀粉、盐、味精、料酒，抓匀备用（鱼香肉丝做了很多次了，我觉得没有必要在腌肉的时候放鸡蛋，这样就可以了），提前调好糖醋汁，准备适量水淀粉。
土豆丝和胡萝卜丝放入锅中炸制（最好先放胡萝卜丝），炸好后沥干油。
锅中放油，放入葱、姜、蒜炒香，加入豆瓣酱，关小火炒出红油（先放葱姜蒜，是为了充分炒出葱姜蒜的味道，豆瓣后放关小火是避免粘锅和炒糊）。
1
下入木耳丝、青椒丝翻炒
下入木耳丝、青椒丝翻炒。
青椒丝和木耳丝断生后，放入肉丝翻炒（先放木耳和青椒是因为，我做过很多次后，发现肉丝被淀粉腌过后不容易散开，这样做容易散开），肉丝炒至变色后，加入糖醋汁。
2
加入土豆丝和胡萝卜丝进行翻炒
加入土豆丝和胡萝卜丝进行翻炒。
加入酱油调色（建议不要在调糖醋汁的时候放酱油，掌握不好用量颜色会很深）。然后添适量水，用水淀粉勾芡即可。
3
成品图
成品图。
注意事项
因为做的是盖饭，建议大家最好少放肉、多放菜，这样才好吃
自制香辣涮菜的做法
食材
粉条1小把青菜适量蘑菇适量木耳适量火腿一根香菜适量香水鱼调料一袋盐少许胡椒粉一小勺葱花少许辣椒面少许色拉油一小勺锅里加水烧开后放入粉条先著
粉条著好后再放入蘑菇和香菜
放入木耳一起著
最后放入盛下的菜一起著
菜好后放入香水鱼调料
1
菜好后放入碗里，上面放上葱花
菜好后放入碗里，上面放上葱花。辣子面。最重要的一步锅里放入少量的油烧热，倒在葱花和辣子面上。
注意事项
香水鱼调料一次不能放太多，口味淡的人要少放一点
最后一定要用油炝一下香味才能出来
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