导读： 食材
食材
排骨1000g小土豆适量苹果适量八角适量红椒适量枸杞适量花椒适量香叶适量冰糖适量醋适量料酒适量红烧汁适量将小土豆去皮
排骨倒入冷水锅内大火烧开，烫去除杂质
烫好的排骨捞出沥干备用
锅内倒油后放入冰糖熬糖色，熬制冰糖金黄即可
将沥干水的排骨倒入锅内，快炒上色
将红烧汁、料酒、腐乳汁和少量醋倒入翻炒
加入小土豆，翻炒至土豆沾上汤汁
加入草果、香叶、红椒、枸杞、蒜头等配料
加入水漫至所有食材之上，小火将食材煮沸
煮至汤汁收至一半后即可关火
美味大餐排骨炖土豆的做法大全
排骨炖土豆这道家常菜中土豆有和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少，降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力，解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹的的作用，不妨在这个季节和家人一起享用下这道美味的排骨炖土豆。下面让我们来认识下排骨炖土豆的做法。
主料：排骨土豆辅料：西红柿调料：盐鸡精
排骨炖土豆的做法：
1.土豆切成滚刀块，切西红柿，
2、在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，将焯水后的排骨放入高压锅中，
3、放入土豆块，放入西红柿片，调制到炖排骨档，
4、炖好后，放入盐，放入鸡精，再盖上盖子，过2、3分钟就可以装盘了。
排骨炖土豆制作小贴士：
1、一定要在沸水中焯一下，这样排骨更加的干净，
2、在汤中放入西红柿，这样汤的味道更加的鲜美、可口，
3、因为汤本身的味道就已经很鲜美了，所以只要用盐来调制一下，就可以了。
注意事项
煮的时候放入一点醋，把钙质更好的提取出来，加入小块冰糖，味道更好吃。
猪肉炖土豆的做法
食材
土豆2个猪肉一小块植物油适量盐适量十三香适量老抽适量生抽适量味精适量猪肉切小块，用十三香，生抽，盐腌制一会。
1
土豆去皮，洗净，切成滚刀块
土豆去皮，洗净，切成滚刀块。
2
热锅倒油，油热后放入猪肉块翻炒
热锅倒油，油热后放入猪肉块翻炒。
小火翻炒两分钟左右，加入土豆块继续炒。
加入调味料，老抽，十三香和盐，翻炒片刻后倒入一碗清水。盖上锅盖大火炖开后，小火慢炖。
3
炖到剩一点汤时，加味精盛出
炖到剩一点汤时，加味精盛出。（我的土豆切的不大，小火炖了15分钟，仅供参考）。
注意事项
猪肉先腌制一下，炖熟后会很嫩。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
猪头肉炖土豆的做法
先把土豆去皮清洗干净在把土豆切片，不要切的太薄，太薄了容易炖烂加入少许油猪头肉本身就很油了，所有不要加太多油方法/步骤2油热以后将切好的土豆倒入过中，小炒一会加点水以免丁锅在放入猪头肉，翻炒一会加入水，然后可以加点豆瓣酱味道会更好一些盖上锅盖小炖一会等到土豆熟了就可以了
-
简单土豆炖茄子的做法
食材茄子适量辣椒适量土豆适量猪肉适量豆油适量将茄子辣椒土豆分别切成块，土豆不要切的太大，炖的时候不易熟葱姜分别切好，放点肥肉锅里的油会更多些锅里放入适量的油，油热加入姜，葱花少放一点，放入肉翻炒之后加入土豆翻炒一会，加入适量酱油和十三香土豆表面吸入油了，就可以加入适量的温水，这时便可撒入适量的盐，继续炖，等土豆半熟时加入茄子，继续炖茄子和土豆九分熟
-
美食-茄子炖土豆的做法
食材茄子适量土豆适量葱适量姜适量蒜适量老抽适量食盐适量豆油适量味素适量1将茄子、土豆去皮，并准备好葱姜蒜将茄子、土豆去皮，并准备好葱姜蒜。把豆油倒入锅中烧开，下葱姜蒜包裹，再将茄子和土豆下入锅中翻炒。注意事项茄子比较费油，应适当多放一点豆油，但也不可过多，以免菜过腻。
-
东北酸菜炖排骨的做法
食材酸菜适量排骨适量葱适量姜适量八角适量酸菜洗干净排骨先用压力锅煮好捞出排骨以后汤里加些水稀释放少许盐烧开后加入酸菜放少许葱炖煮15分钟以后加入煮好的排骨继续炖煮10分钟成熟以后洒葱出锅注意事项因为直接是肉汤所以我没有放油炝锅直接放菜这样做出来很清单
-
这样吃土豆抗衰老 排骨炖土豆怎么做好吃？
做法排骨冲洗干净，再放入冷水锅中焯水。排骨中加入葱、姜和所有辅料，小火炖大约30分钟后将排骨捞出，汤盛入盆中备用。另外起锅，倒入适量的油，放入排骨，加入酱油后翻炒均匀。最后倒入炖排骨的汤，加入冰糖、盐和小土豆，上盖炖至收汁即可。土豆最好选用小土豆，并且要用炖排骨的汤来炖土豆。
-
土豆粉条炖肉（美味、便捷）的做法
食材土豆1个粉条1小把油菜1棵肉100克大料适量花椒粉适量盐适量葱一小段蒜3、4瓣将肉切条、土豆切成食指宽的长条状、其它材料也均切好备用。锅内放适量油，待油热后倒入肉翻炒，加入适量大料、花椒粉。加入一碗高汤，小火炖5、6分钟左右，直至土豆变烂。加入切好的油菜稍稍翻炒，以增加菜的色泽，勾起食欲。2加适量盐调味出锅加适量盐调味出锅。注意事项小火慢炖才能出味。
-
产后清热通乳食谱 莲藕炖排骨的做法
莲藕炖排骨功效：清热通乳。制作过程：1.将莲藕去皮切成块;排骨斩成块;红枣洗净;生姜切片。3.取炖盅1个，加入莲藕、排骨、红枣、生姜，调入盐、白糖，注入适量清汤，炖约2小时即可。在烹制莲藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
-
排骨的做法大全,吃货最爱的4种排骨美味做法
排骨的营养价值很高，而且吃法很多，味道鲜美，是人们餐桌常见的美食之一，那么你知道排骨怎么做好吃吗?今天小编推荐给大家4种高人气排骨的做法，口馋了吧，赶紧来学学吧。)小贴士做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。
-
土豆怎么做好吃 土豆好吃的做法
土豆大家都爱吃，因为土豆具有烹饪简单的特点，而且土豆的营养也是非常丰富的。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。那么土豆怎么做好吃？一起来了解一下吧。土豆怎么做好吃1、土豆丝鸡蛋煎饼做法：一个土豆去皮切成细丝，或者用擦丝器擦成细丝，越细越好；和2个鸡蛋一起放在小盆里，加上一些面粉和清水，再放一点盐，搅拌成糊状；平底锅上火烧热，刷一层食用油，把土豆丝面糊放进锅
-
香炸土豆丸子的做法？土豆豆沙丸子怎么做？
食材土豆2个豆沙馅适量玉米淀粉20克面粉适量糖1匙植物油适量1土豆去皮，清洗干净土豆去皮，清洗干净。将面团揉成长条，揪成大小均匀的剂子，压扁。4包入豆沙馅，把口捏紧，揉成圆团包入豆沙馅，把口捏紧，揉成圆团。5全部包入豆沙馅全部包入豆沙馅。6锅中油热后放入土豆丸子锅中油热后放入土豆丸子。炸丸子期间要经常翻动，使其上色均匀，以防一面炸糊。
-
教你做红烧排骨的做法
食材排骨适量姜片适量杏鲍菇适量八角适量干辣椒适量花椒适量丁香适量1原料如图所示原料如图所示。2排骨焯水过冷水沥干备用排骨焯水过冷水沥干备用。锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。3煎好的排骨备用煎好的排骨备用。4蘑菇撕成条，焯水蘑菇撕成条，焯水。排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。
-
黑椒排骨炖土豆
食材排骨1肋土豆1个黑椒粉6克盐适量热开水200ML姜汁1/2茶匙酱油1茶匙准备好食材排骨洗净用水淀粉、生抽、姜汁调味，抓拌均匀加上黑糊椒粉调味，腌制1小时土豆洗净剥皮再成切小块土豆切小块后，放上黑糊椒粉调味下油锅，煎香排骨，煎至两面金黄色排骨煎至金黄色后，加入土豆翻炒几下用蚝油、酱油、白糖、盐、进行调味放入200ML热开水，盖上锅盖炖至土
-
炒土豆丝的做法
食材土豆4个葱半根蒜2拌白醋适量油适量盐适量味精适量1把葱、蒜切碎把葱、蒜切碎。2土豆切丝，用清水浸泡10分钟土豆切丝，用清水浸泡10分钟。3锅烧开水，放入土豆丝，加适量白醋锅烧开水，放入土豆丝，加适量白醋。将土豆丝焯至断生，，捞出备用。5放入土豆丝，翻炒均匀放入土豆丝，翻炒均匀。7出锅装盘出锅装盘。注意事项注意煤气的开与关。
-
山楂排骨的做法
焯水后，不要放油煸，吸水后放锅里把排骨的油逼出来在烧，会更香。
-
好吃下饭的家常酸辣土豆丝 酸辣土豆丝的做法
1土豆切成丝，放入清水中浸泡土豆切成丝，放入清水中浸泡。2将土豆丝捞出备用将土豆丝捞出备用。倒入青红椒，翻炒几下，再倒入土豆丝，倒入醋，继续翻炒。注意事项切好的土豆丝要放到清水中泡一下再捞出下锅，因为土豆淀粉含量较高，容易影响土豆丝的口感。
