导读: 食材 捞出土豆,趁热撕掉皮 加入姜蒜末,炒香 放入土豆,继续以小火炒均匀入味 调入鸡精,炒均匀 放青蒜苗,炒断生后起锅 注意事项
食材
新鲜小土豆500克青蒜苗3根盐适量花生油2汤匙将土豆洗净剖开(如果特别小则不剖),入锅里加适量盐煮熟。
1
捞出土豆,趁热撕掉皮
捞出土豆,趁热撕掉皮。
煮土豆时,将青蒜苗洗净、切段,生姜、大蒜切末,郫县豆瓣剁细。
锅内放油,中小火,油热后放郫县豆瓣,炒香。
2
加入姜蒜末,炒香
加入姜蒜末,炒香。
3
放入土豆,继续以小火炒均匀入味
放入土豆,继续以小火炒均匀入味。
4
调入鸡精,炒均匀
调入鸡精,炒均匀。
5
放青蒜苗,炒断生后起锅
放青蒜苗,炒断生后起锅。
注意事项
炒时全程以小火为宜,让料香慢慢渗进去,火太大容易糊锅。
煮土豆时要放适量盐,土豆更香更入味,炒时不需要再放盐。
不要买发芽和表皮发绿的土豆,有毒素。
三款美味土豆减肥法 让你享受美味更享瘦
到了夏季减肥瘦身时刻,在这个时期什么样的食物减肥效果最好呢,这个就是很多爱美的女性比较关注的问题了,所以小编今天就给大家说说如何用土豆来减肥吧,让你享受美味更享瘦。
鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料:面包片,鸡蛋,火腿,胡萝卜,黄瓜,土豆,鸡脯肉,生菜,牛肉片,沙拉酱,盐,胡椒粉。
做法:
1.土豆、胡萝卜去皮,都切成同等大小的块状上锅蒸熟,接着取出切成小丁。
2.鸡脯肉清洗干净,放入锅中加入适量的清水一起煮熟,无需添加任何调料,白水煮熟即可,最后打捞出来沥干水分切成小丁。
3.鸡蛋煮熟后切丁,选择只用蛋白部分,火腿,黄瓜都切丁备用。
5.以上所有的材料均匀混合,加入沙拉酱,盐,胡椒粉拌匀搅拌即可。
6.面包片切去四边,加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶等,在面包片和食材的中间涂抹上沙拉酱即可。
番茄土豆丝
材料:1个番茄、1个土豆、半个青椒、3朵木耳、10个小泡椒、葱、1茶匙盐、1/2茶匙醋、1/4茶匙蘑菇精或鸡精、油。
做法:
1.木耳温水提前泡发,蔬菜清洗干净,番茄和土豆去皮。
2.土豆清洗干净,直接七成细丝,泡入冷水中。
3.葱、木耳以及青椒直接切成细丝,番茄直接切成小块状。
4.锅中加入少许的植物油,然后加热把锅烧热,葱丝、番茄和小泡椒一起迅速翻炒,等到番茄变成糊状。
5.接着倒入土豆丝、醋、蘑菇精、木耳和青椒丝迅速翻炒,直到所有食材都炒熟即可。
土豆沙拉
材料:1个中等大小土豆、1个鸡蛋、50克沙拉酱、适量盐、1小段黄瓜、1个小西红柿(装饰用)。
做法:
1.土豆清洗干净,放入锅中加入清水煮熟即可。打捞出来去皮,然后碾成土豆泥,加入适量的水搅拌均匀。
2.鸡蛋煮熟,捞出后放入冷水中,然后去壳。把煮好的蛋黄取出碾碎放入土豆泥中,蛋白也直接切成小颗粒,黄瓜清洗干净也切成小粒状。
3.蛋白粒和黄瓜粒、沙拉酱一起放入盘中和土豆泥一起搅拌均匀,可以加入少许的盐分调味即可。
4.沙拉弄成你喜欢的形状,用其它食材做好装饰,
以上的这三款土豆减肥餐单,你是否喜欢呢?美味的饮食减肥方法,这是多少懒惰妹纸们的福利哦!享受美味的时候,也照样享瘦。
劲爆美食椒盐小土豆,原来土豆还能这么吃
食材
小土豆适量小葱适量现磨白胡椒碎适量粗粒海盐适量孜然粉适量现磨黑胡椒碎适量1
将小土豆浸泡,刷洗干净
将小土豆浸泡,刷洗干净。
将洗净小土豆放入保鲜袋中,将袋口系好,用牙签在袋上扎两小孔后放入微波炉中。
中高火“叮”6、7分钟至熟,取出后用刀背逐一将小土豆压扁。
将铁锅烧热,注入少许油抹匀,将压扁的小土豆排入锅中煎制。
在土豆表面撒上粗粒盐、现磨椒碎,孜然粉,煎至金黄翻个面,同样撒入调料,煎至两面焦香。
将小葱洗净切粒,将香葱粒撒入锅中,转大火兜炒至葱粒出香即成。
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