导读： 食材 银耳泡发后摘成小朵 粉丝煮熟，放在凉开水里防止粘连 洋葱切丝 拌匀即可 注意事项
食材
海蜇头150g粉丝50g泡发银耳200g洋葱半个油3汤勺蒜蓉酱3汤勺我用的是即食海蜇头，用开水烫过清洗干净。
1
银耳泡发后摘成小朵
银耳泡发后摘成小朵。
煮锅烧开水，水开，把银耳煮2分钟捞出控去水分晾凉。
2
粉丝煮熟，放在凉开水里防止粘连
粉丝煮熟，放在凉开水里防止粘连。
3
洋葱切丝
洋葱切丝。洋葱的量随意而定。
蒜蓉酱和油放到小的容器里，电磁炉加热炸香。也可以用炒锅炸。
所有材料收放在一起，放入炸好的蒜蓉酱。
4
拌匀即可
拌匀即可。
注意事项
即食海蜇头不要烧开水焯水，用开水烫一下即可。
蒜蓉酱的量根据自己的口味调整。
凉拌木耳的家常做法 四种吃法美味又减肥
黑木耳是人们喜爱吃的蔬菜之一，黑木耳的营养丰富、清肺解毒、补血减肥等功效，深受人们所喜爱。黑木耳的做法很多，最常见的是黑木耳炒肉和凉拌黑木耳，下面介绍凉拌黑木耳的几种做法，美味十足，打开你的味蕾，赶紧来看看吧。
凉拌黑木耳做法一
原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜。
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。
1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。
2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。
3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。
凉拌黑木耳做法二
1、新鲜的黑木耳洗净切好，在烧开的水中焯一下(保险些)，晾凉;
2、剥些大蒜子，切碎;
3、洗些新鲜红辣椒，切碎;
4、将切好的红辣椒、大蒜子放入焯好晾凉的黑木耳中，加入味精、鸡精、麻油、醋(三勺)和凉开水;
5、腌制七、八个小时就好了!
凉拌黑木耳做法三
原料：黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许;
调味料：盐、糖、醋、生抽、香油、红油;
做法
1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末。
2、黑木耳红绿辣椒丝焯水。
3、核桃碎用小火炒香。
4、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。
凉拌黑木耳四
主料：黑木耳1把。
辅料：红椒半个柿子椒半个。
调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，鸡精少许花椒4颗，香醋适量，香油少许，小葱1根，白芝麻。
1.干的黑木耳提前用冷水浸泡好。
2.泡好的黑木耳洗净后撕成小朵。
3.青椒，红椒，香葱洗净后分别切小丁，姜切丝。
4.锅中加入适量清水，烧开后将黑木耳放入绰一下，捞出控干水份。
5.木耳及青红椒丁放在一个稍大的碗中，加入适量的盐及鸡精。
6.调入海鲜酱油。
7.倒入适量的香醋。
8.加入少许的芝麻油。
9.锅中倒入少许色拉油，油热后将花椒炸出香味后捞出不要，关火后将香葱及白芝麻倒入爆香。
10.姜丝放在黑木耳的上部，用热油浇在姜丝上，拌匀即可。
烹饪技巧
1、品质好的黑木耳：朵大肉薄，表面乌黑光润背面呈淡灰色，手感较干份量轻就是质量较好的。
2、泡黑木耳最好是用冷水慢慢泡，用开水虽快但木耳口感会比较粘软。
3、如果黑木耳比较脏，在用冷水浸泡时，加一些干淀粉搅拌一下再浸泡，会比较好洗。
4、喜欢吃辣的可以加点辣油及小米椒，味道会更好。
怎样做美味的家常凉拌绿豆芽
食材
绿豆芽300g盐适量鸡精适量麻油适量醋适量食用油适量准备好绿豆芽，盐，鸡精，醋，食用油，麻油，将绿豆芽过水洗净
锅内放适量水烧开，将洗好的绿豆芽放入锅内焯水
断生后立即捞出，过一遍凉水口感更脆
根据个人的口味，放入适量的盐、鸡精、醋、麻油等调料拌匀
将锅烧热，倒入适量的食用油，烧至油冒烟立即倒在绿豆芽上，美味的凉拌绿豆芽就出炉了。
注意事项
绿豆芽在焯水时间不宜过长，防止营养价值流失，时间过长也会影响口感
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
冰糖红枣银耳汤 美味抗瘤家居必备
冰糖红枣银耳汤，既美味又抗肿瘤，怎么做才科学呢？银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。原料：红枣20颗、银耳1朵。注意事项：1、现做现吃，银耳不适合隔夜后再吃2、银耳羹一次不宜吃太多，以免伤肠胃
-
美味家常菜的做法 可乐鸡翅酥到骨头
简单菜谱家常菜做法：可乐鸡翅原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯调料：辣椒粉少许，孜然少许。这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。家常菜做法：红烧肉原料：五花肉调料：食用油、酱油、料酒、生姜、冰糖、盐、白糖做法：1、五花肉一块，切成一厘米见方的条状。
-
海参的五种家常做法 营养丰富味道鲜美
海参的营养价值非常丰富，而且吃法很多，味道鲜美，所以深受人们的亲睐。你知道海参的家常做法有哪些吗?5.然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。把发好的海参用开水烫2次。做法1.海参洗净，用加了姜汁的水煮五分钟，捞出控净水;大葱切几段，姜切片。3.沸腾后，加入之前的面条就完工啦~小贴士鸡汤很鲜，加上海参，很有营养的。
-
冬季家常大拌菜的做法 美味好吃就这么做
食材葱白3个生菜1颗白菜心一个自制鸡蛋酱一碗大葱最近很多，剥皮后清洗干净只选去整根大葱的葱白部分斜刀切成大大的葱花，斜刀切可以破除掉葱丝生菜洗好控干净水分把生菜撕成大块白菜选取白菜心，放菜板上片一下，切细丝，放入清水中浸泡10分钟白菜捞出控干水分，这样会提高白菜的水嫩程度这是自制的鸡蛋酱放入多半碗鸡蛋酱1吃的时候在桌上拌匀即可吃的时候在桌上拌匀即可。
-
怎样制作美味的家常海蟹蒸蛋？方法简单实用
打蛋的时候加水多了稀，少了不嫩，大概一碗蛋一碗水这样加，并且分次打入。1摆入海蟹块摆入海蟹块。2上锅蒸，开大火上锅蒸，开大火。5~10分钟后蒸熟，谅火力等实际情况而定。出锅后浇酱油料酒，撒葱花、香菜等辅料。辅料是否添加与添加量的多少都可以按个人口味而定。
-
家常菜谱大全 三款最新美味家常菜做法
经常在家做饭的女性朋友们一定每天在烦恼做什么饭，买什么菜好，别着急了，今天小编在这里介绍大家超值美味的家常菜食谱，供你选择，可以根据需要适当的增减，满足味蕾享受美味。2锅中放入1000毫升清水，沸腾后入鸡腿以中火煮20分钟，再入红枣、当归、山药煮15分钟，加入调味料拌匀即可。2起油锅，先入鲜鱿，辣椒片拌炒片刻，加入韭菜花炒软，再入调味料B拌匀即可。
-
家常菜的做法大全 四款家常菜美味十足
春晚主持人福禄寿造型曝光有媒体曝出马年春晚朱军、毕福剑、董卿、李思思、张国立五位主持人原计划的“福禄寿喜财”造型。英国利物浦大学的科学家不久前首次发现手指长度、年龄和心脏病之间有直接关系。利物浦大学的科学家们是在对不同年龄段患心脏病的男性做研究之后得出这一结论的。6身高而手小者，一生贫寒艰难，而身小手大者为福禄之相。
-
家常菜做法大全 四款家常菜美味吃不腻
大家都知道有哪些家常菜食谱吗?家常食谱我们大家可能了解的并不是很全面，家常菜不但美味而且很容易吃饱。下面就让小编带着大家一起来看看吧。3.加入部分姜片、葱段，淋入适量料酒，焯去血水，捞出洗净，然后切成片。4.准备一个盘，铺上剩余的姜片、葱段，摆上五花肉，放入蒸锅中，再淋入适量料酒、酱油，盖上锅盖，隔水蒸二十分钟，即可。
-
家常菜做法大全 推荐五款家常菜美味食谱
HCA能够抑制脂肪的形成，从而达到减肥的效果。瘦瘦果的功效与作用1、健脾消食，润肠通便。含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。且含有特殊氨基酸，能够抑制胰岛素分泌。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪。
-
芹菜炒肉——家常美味
注意事项炒芹菜放点醋比较好吃；
-
家常美味——脊骨菠菜汤
食材猪脊骨900g菠菜200g葱1段姜1小块胡椒粒10粒八角2个盐适量1猪脊骨剁成小段冲洗干净猪脊骨剁成小段冲洗干净。菠菜清洗干净，用开水迅速烫一下过凉。人多就可以全部放入菠菜，直接用压力锅操作，无需加盖，在加热烧开即可。我是一个热你吃饭，就取少量脊骨和汤汁，放到炉灶上开火，在烧开。放入处理好的菠菜，加点葱花调味即可。但汤汁要多放，调料可根据个人爱好调整。
-
家常美味包子的做法
锅中放入少量的油烧热，把八角，花椒爆香后弃掉不要，把剁好的五花肉馅倒入锅中。炒至五花肉出油，倒入姜片，炒出香味，在倒入切碎的大葱。放入适量的盐，五香粉，鸡精再次翻炒均匀。3用擀面杖擀成面皮，包成包子用擀面杖擀成面皮，包成包子。锅中放水烧热，放上篦子，把包好的包子放入锅中。
-
【美味家常菜】魔芋烧鸭
食材鸭子半只黑魔芋2000g芹菜100g盐15g豆瓣酱30g鸡精4g花椒15粒油100g干辣椒6个老姜30g大蒜9瓣八角3粒三奈3粒备好原材料：鸭子，黑魔芋，芹菜，老姜，大蒜，八角，三奈，干辣椒，花椒。芹菜洗净，切段；再备些豆瓣酱。2炒锅烧热后，倒入植物油炒锅烧热后，倒入植物油。4调入适量豆瓣酱翻炒均匀调入适量豆瓣酱翻炒均匀。7盖上盖子，大火烧开盖上盖子，大火烧开。
-
家常美味红烧肉做法
食材五花肉250g萝卜150g鹌鹑蛋10个油2大勺盐适量酱油2勺八角2个葱2段姜2片蒜2瓣白糖若干带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用配料备用鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用1白萝卜洗净，切大块白萝卜洗净，切大块。3油锅烧热，下入肉块油锅烧热，下入肉块。煎到微黄加入白糖4炒到金黄色炒到金黄色。5煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。
-
家常美味营养的炒面
食材面条若干胡萝卜若干肉丝少许大青菜1株鸡蛋1个蘑菇5个火腿肠1根香葱少许香豆干1块1面条的准备面条的准备。沥干水后，将面条装入保鲜袋内放入冰箱冷藏备用。待肉丝变色，放入火腿肠、胡萝卜丝、豆腐干、青菜梗、蘑菇翻炒，翻炒约2分钟，放入青菜叶，翻炒1分钟，放少许盐，继续翻炒几下。目的是为了将面条翻松并且和材料充分融合，使面中有菜，菜中有面。
