家常美味红烧肉做法

导读： 食材 白萝卜洗净，切大块 焯水后备用 油锅烧热，下入肉块 炒到金黄色 煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋

食材

带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用

配料备用

鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用

1

白萝卜洗净，切大块

白萝卜洗净，切大块。

五花肉，洗净切大块

2

焯水后备用

焯水后备用。

3

油锅烧热，下入肉块

油锅烧热，下入肉块。

煎到微黄

加入白糖

4

炒到金黄色

炒到金黄色。

加入料酒和老抽，炒均匀

放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。

5

煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋

煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。

再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。