导读： 食材 注意事项
食材
紫薯150克番薯150克树薯粉200克姜片2片准备材料
地瓜削皮，切块，拿去蒸熟
拿出来之后捣成泥状
趁热倒入树薯粉，番薯蒸出来含水的分量都不一样，所以适量加入，一点点直到弄成适合的团状，紫薯一般比较干所以粉的分量会少一点，喜欢甜一点的加一点糖
面团搓成长条，切小块
热水，加姜片煮开水
倒入芋圆，煮熟后，过冷水，再倒入糖水，或者牛奶，或者椰奶，或者红豆汤里吃
注意事项
趁热倒入树薯粉，番薯蒸出来含水的分量都不一样，所以适量加入，一点点直到弄成适合的团状，紫薯一般比较干所以粉的分量会少一点
喜欢甜一点的加一点糖，喜欢原味所以没加
详解雪蛤干的泡法及做法
雪蛤干因属长白山特有的珍稀动物，又因其药理功效极多，比如能雪蛤干特有的营养成分能提高人体免疫力，调节女性内分泌系统，改善女性更年期症状有非常不错的疗效，并且延缓细胞衰老，美容养颜等，被尊称为“动物人参”，是补充营养或亲朋送礼的佳品。但多数人都不知道雪蛤干怎么吃，今天我们就讲讲雪蛤干的泡发以及食用方法，一起来看看吧！
雪蛤干的泡发
1.如果您手里的是未处理过的干雪蛤，首先的用剪刀剪开雪蛤的肚子，雪蛤肚中会有很多黑色的卵，取出雪蛤黑卵旁边的暗黄色硬块，这暗黄色硬块才是我们将要拿来吃的雪蛤油。雪蛤油和雪蛤黑卵分离后，丢弃黑卵只留下雪蛤油，将其泡发。雪蛤油泡发的过程中会出现一些杂质，用钳子或者筷子去掉，只留下嫩白的雪蛤油。
2.若您手中的雪蛤干是处理过的，将雪蛤和生姜放入器皿中一同泡发，建议泡发雪蛤时使用纯净水或者是矿泉水，常温下雪蛤泡发需要10-12小时。放入冰箱保险柜中泡发需要15-16个小时左右。雪蛤泡发时间受温度湿度的影响，泡好后的雪蛤净白透亮。
雪蛤干的做法
1.雪梨炖雪蛤
做法：首先将雪梨去皮，挖空中间的雪梨核，用盐水洗净雪梨防止雪梨变黄。然后将泡发后白嫩的雪蛤和白木耳、冰糖水一同下盅熬炖，熬质熟透即可食用。
2.雪蛤养颜羹
做法：准备适量红枣和炼乳，将红枣和雪蛤一同放入锅中或者盅内，加入适量水，再将锅或者盅壹质蒸锅或者电饭锅中，隔水蒸熟，最后将蒸熟后的雪蛤红枣中加入适量炼乳即可。
3.木瓜炖雪蛤
做法：首先将雪蛤和冰糖水放入小碗中，上锅隔水蒸10分钟。同时将木瓜洗净挖空，再将蒸好后的雪蛤倒入木瓜中，包括木瓜隔水继续蒸，十分钟后即可食用。
以上就是对“雪蛤干怎么吃”的解答了。面对雪蛤干一筹莫展的朋友看完后赶紧动手制作滋补的雪蛤羹吧。温馨提示您，雪蛤确实是一种非常好的滋补品，但是不是所有的人都适合用它来滋补身体，尤其是小孩子是不能吃雪蛤的，因为雪蛤中含有激素，小孩子正在发育的时候，如果吃了雪蛤会导致性早熟的，孕妇在怀孕期间也是不能吃雪蛤的，但是生产后就是吃雪蛤的最佳时间了。
汤圆的做法 汤圆怎么做好吃
春节马上就到了，相信很多地方都有大年初一早晨吃汤圆的习俗，象征团团圆圆。现在很多人吃的汤圆可是都是在外面买的，不会自己做。今天我们就来教大家汤圆的做法。
汤圆的做法
一、果酱汤圆
材料：糯米粉400克，果酱适量，温开水250克，白糖少许
做法步骤：
1.糯米粉和温开水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。
2.随后再搓成小球，压成汤圆皮，放入果酱，小心的慢慢包裹并揉搓成汤圆坯。
3.锅里烧开水，放入汤圆坯，煮至汤圆全部浮起后再略煮一会即可（可以选择加入少量糖或不加）。
二、彩云汤圆
材料：糯米粉200克，红曲粉少许，豆沙馅适量
做法步骤：
1.一半糯米粉中慢慢加入适量温水，水温要高一点，开水稍微凉一点就可以了，揉成软硬适中的面团。
2.另一半糯米粉中加入少许红曲粉，揉成一个粉色的面团。
3.豆沙馅分成均等大小的小团子，大约10克左右。
4.两个面团滚成长条，相互缠绕。
5.揉成一个彩色的长条，用刮板切成均等大小的剂子，搓圆，包入馅料。
6.锅中水先烧开，下丸子，水开后加入半碗冷水，再煮开，浮起即可，现做的很容易熟的。
三、紫薯汤圆
材料：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g
做法步骤：
1.用温水把水磨糯米粉和成面团。
2.加入紫薯揉匀，静置20分钟。
3.红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。
4.和好的面团搓条，分剂子。
5.包成汤圆，入大火烧开的水锅中。
6.开锅改小火，直至煮熟小诀窍煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开。
四、玫瑰花汤圆
材料：汤圆，玫瑰花适量。这款汤圆清香，软糯，甜而不腻
做法步骤：
1.水煮沸，放凉至85度左右，把玫瑰花加入，泡玫瑰花茶。
2.泡好的玫瑰花茶，倒入锅中；玫瑰花留在茶壶里，可以继续泡茶。
3.玫瑰花茶再次煮沸；把汤圆倒入锅中；当汤圆浮起，说明汤圆已经煮熟。
4.装入碗里即可吃，晒上一点玫瑰花瓣，色味俱全。
温馨提示：
汤圆的做法其实很简单，过程有点像包饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状，挑一团馅（比如猪油黑芝麻馅）放在糯米片上，再用双手边转边收口就做成汤圆了。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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