核桃一般不是高嘌呤的食物。通常适当的吃核桃并不会引起体内尿酸升高。
嘌呤是组成人体的一种物质，可以经过人体的代谢形成尿酸，如果体内尿酸水平含量过高，就会引发高尿酸血症或者痛风，所以日常生活中应当少吃高嘌呤的食物，比如虾类、鱼类、蟹类、动物的内脏、豆类等。核桃中含有大量的不饱和脂肪酸，以及维生素、蛋白质、矿物质等，虽然核桃中含有一定的嘌呤成分，但是并不属于高嘌呤的食物。日常生活中适当的吃一些核桃，不仅可以补充身体所需要的营养成分，还可以起到润滑肠道，促进排便的作用，所以尿酸高的患者可以适当的吃一些核桃，并不会引起尿酸高的症状。
虽然核桃中的嘌呤含量并不高，但是核桃中的脂肪含量比较高，也尽量不要多吃，如果吃的过多的核桃有可能会给患者的身体造成一定的负担。
藠头是高嘌呤食物吗
藠头不是高嘌呤的食物，痛风的患者可以吃。
藠头属于日常生活中比较常见的食物，营养价值比较丰富，含有大量的B族维生素以及维生素C，而且矿物质含量也比较高，吃了以后可以补充身体所需的营养，对提高身体免疫能力有一定的帮助。藠头不是高嘌呤的食物，每100克藠头的嘌呤含量通常在8毫克左右，属于低嘌呤的食物，痛风的患者吃了以后不会导致病情加重，也不会影响到疾病恢复的效果。
一旦出现痛风的情况，需要在医生的指导下服用抑制尿酸生成的药物进行治疗，比如别嘌醇片、非布司他片等。如果局部关节疼痛的情况比较严重，还需要遵医嘱服用布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等药物进行治疗。在治疗期间不可以吃高嘌呤的食物，比如鸡肝、鸭肝、猪心等，以免加重病情。
高嘌呤食物有哪些食物 高嘌呤食物的种类
高嘌呤食物有熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、胰脏、浓肉汤、鸽子、鸭、金枪鱼、白鱼、龙虾、牛肚、沙丁鱼等等。除了荤菜一类，蔬菜类也高嘌呤的食物，如芦笋，紫菜，香菇；另外，鸡肉汤、鸡精、酵母粉等佐料中也含有一定量的嘌呤。
高嘌呤的食物有哪些
1、豆类产品
豆类产品的嘌呤含量都较高，其中豆类产品含量最高的是黄豆，每100克黄豆就含有166.5毫克的嘌呤，其他不建议食用的豆类产品有绿豆（138毫克）、豆干（137毫克）、豆腐（111毫克）等。
2、肉类产品
肉类产品嘌呤含量属于中嘌呤程度，但吃太多肉类产品也会引起通风，其中肉类含量最高的是马肉，每100克马肉就含有200毫克的嘌呤，其他含嘌呤较高的肉类产品有鸭肉（138毫克）、鸡胸肉（1377毫克）、羊肉（111毫克）等。
3、肝脏类产品
肝脏类产品所含嘌呤极高，痛风患者应该杜绝食用动物肝脏，其中肝脏类含量最高的是鸭肝，每100克鸭肝就含有300毫克的嘌呤，其他含嘌呤较高的肝脏类产品有鸡肝（293毫克）、猪脾（270毫克）、牛肝（169毫克）等。
4、海鲜类产品
海鲜几乎可以说是嘌呤含量最高的品种，其中海鲜类含量最高的是白带鱼皮，每100克嘌呤竟高达3509毫克，其他含量教高的海鲜有小鱼干（1538毫克）、带鱼（391毫克）、秋刀鱼（355毫克）。
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高嘌呤食物列表
含嘌呤比较高的食物主要有浓肉汁，海鲜类，主要包括小鱼干儿、带鱼、沙丁鱼、干贝等等。所有的贝类、生蚝、海螺等等都含有嘌呤是比较高的。蔬菜类当中含有嘌呤比较高的食物主要包括豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇。以及所有的动物内脏，包括猪心、猪肺、猪肝等等。各种牛杂、鸡杂、鸭杂，当中嘌呤含量都是非常高的。其次鸡肉、牛肉、羊肉、火腿、肉丸当中含有中等量的嘌呤。菠菜、枸杞，四季豆、豌豆、银耳，花生，腰果
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