含嘌呤比较高的食物主要有浓肉汁，海鲜类，主要包括小鱼干儿、带鱼、沙丁鱼、干贝等等。所有的贝类、生蚝、海螺等等都含有嘌呤是比较高的。
蔬菜类当中含有嘌呤比较高的食物主要包括豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇。
以及所有的动物内脏，包括猪心、猪肺、猪肝等等。各种牛杂、鸡杂、鸭杂，当中嘌呤含量都是非常高的。其次鸡肉、牛肉、羊肉、火腿、肉丸当中含有中等量的嘌呤。
菠菜、枸杞，四季豆、豌豆、银耳，花生，腰果、莲子当中也含有一定量的嘌呤。
嘌呤高的食物一览表 嘌呤高的食物有哪些
有些朋友尿酸偏高是因为身体里的嘌呤超标了，而身体中的嘌呤有百分之二十是来源于我们平时吃的食物当中，经过身体自身的新陈代谢之后就会形成尿酸。那么嘌呤高的食物有哪些呢？下面为大家介绍嘌呤高的食物一览表。
嘌呤高的食物一览表
1.高嘌呤食物
高嘌呤的食物主要有肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
2.中嘌呤食物
中嘌呤食物最常见是猪肉、鸡肉、还有草鱼，这些食物在中等嘌呤的范围之内；除此之外，中嘌呤的蔬菜有菠菜、芦笋、豆苗、茼蒿等；豆类的食物有黄豆、豆干和绿豆等等；我们经常吃的香菇和金针菇这些菌菇类的也是属于中嘌呤的食物；还有许多女性爱吃的干果类，比如腰果、花生、杏仁等等。
3.低嘌呤食物
我们经常吃的大米是属于低嘌呤的食物，还有谷薯类的小米、土豆、玉米等等也是属于低嘌呤的食物；低嘌呤的蔬菜有芹菜、青椒、南瓜、黄瓜、苦瓜等等；各类的水果都是属于低嘌呤的，比如西瓜、葡萄、桃子等；鸡蛋鸭蛋还有各种奶类也是属于低嘌呤食物；像黄油的点心、咖啡还有苏打类饼干这些都是嘌呤含量较少。
相信大家看完上文的介绍后，对嘌呤高的食物一览表已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
高嘌呤食物有哪些食物 高嘌呤食物的种类
高嘌呤食物有熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、胰脏、浓肉汤、鸽子、鸭、金枪鱼、白鱼、龙虾、牛肚、沙丁鱼等等。除了荤菜一类，蔬菜类也高嘌呤的食物，如芦笋，紫菜，香菇；另外，鸡肉汤、鸡精、酵母粉等佐料中也含有一定量的嘌呤。
高嘌呤的食物有哪些
1、豆类产品
豆类产品的嘌呤含量都较高，其中豆类产品含量最高的是黄豆，每100克黄豆就含有166.5毫克的嘌呤，其他不建议食用的豆类产品有绿豆（138毫克）、豆干（137毫克）、豆腐（111毫克）等。
2、肉类产品
肉类产品嘌呤含量属于中嘌呤程度，但吃太多肉类产品也会引起通风，其中肉类含量最高的是马肉，每100克马肉就含有200毫克的嘌呤，其他含嘌呤较高的肉类产品有鸭肉（138毫克）、鸡胸肉（1377毫克）、羊肉（111毫克）等。
3、肝脏类产品
肝脏类产品所含嘌呤极高，痛风患者应该杜绝食用动物肝脏，其中肝脏类含量最高的是鸭肝，每100克鸭肝就含有300毫克的嘌呤，其他含嘌呤较高的肝脏类产品有鸡肝（293毫克）、猪脾（270毫克）、牛肝（169毫克）等。
4、海鲜类产品
海鲜几乎可以说是嘌呤含量最高的品种，其中海鲜类含量最高的是白带鱼皮，每100克嘌呤竟高达3509毫克，其他含量教高的海鲜有小鱼干（1538毫克）、带鱼（391毫克）、秋刀鱼（355毫克）。
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