高嘌呤食物

高嘌呤食物有熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、胰脏、浓肉汤、鸽子、鸭、金枪鱼、白鱼、龙虾、牛肚、沙丁鱼等等。除了荤菜一类，蔬菜类也高嘌呤的食物，如芦笋，紫菜，香菇；另外，鸡肉汤、鸡精、酵母粉等佐料中也含有一定量的嘌呤。高嘌呤的食物有哪些1、豆类产品豆类产品的嘌呤含量都较高，其中豆类产品含量最高的是黄豆，每100克黄豆就含有166.5毫克

但是，人们往往没有意识到，大豆制品其实是高嘌呤的食物，长期食用过多的大豆制品，会直接影响身体对嘌呤的吸收，引起身体的嘌呤代谢紊乱，从而使人体的血尿酸浓度升高，导致痛风疾病的发作。但是，香菇也是高嘌呤类的食物，香菇虽然营养丰富，但是一定要控制食用量，它的嘌呤含量非常高，很容易升高人体内嘌呤的含量，使痛风患者加重病情。

含嘌呤非常高的食物有牛肉、羊肉、动物肝脏、牛肚、野鸡、鸽子、鸭、鹌鹑、沙丁鱼、鹅、兔、鹿肉、鱼籽、胰脏、肉精、白带鱼、鲢鱼、小肠、酵母粉、牡蛎等等。嘌呤较高的食物不利于人体健康，若长期食用则会引发多种疾病，日常生活中应注意饮食均衡，清淡饮食。哪些食物嘌呤含量高据嘌呤含量，每100g食物中嘌呤含量小于50mg为低嘌呤食物，在50-150mg之间的为中等嘌呤食物，大于150mg

有些朋友尿酸偏高是因为身体里的嘌呤超标了，而身体中的嘌呤有百分之二十是来源于我们平时吃的食物当中，经过身体自身的新陈代谢之后就会形成尿酸。那么嘌呤高的食物有哪些呢？下面为大家介绍嘌呤高的食物一览表。嘌呤高的食物一览表1.高嘌呤食物高嘌呤的食物主要有肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。2.中嘌呤食物中嘌呤食物最

嘌呤属于人体必须的成分，能帮助人体合成DNA核糖核酸以及脱氧核糖核酸。嘌呤食物可以帮助人体提供能量，调节代谢，作为组成的辅助酶的作用。但是嘌呤食物吃多了，会导致嘌呤偏高，体内就会堆积大量的尿酸，对肾脏造成巨大的危害，还会容易引起痛风。因此为了保证身体健康，预防痛风，尽量少吃高嘌呤的食物。低嘌呤饮食的好处1、嘌呤属于人体必需的物质，部分细胞代谢需要嘌呤参与，可以帮助人体合成核糖核酸和

嘌呤高的食物1.坚果类坚果类的食物当中嘌呤成分含量也高，比如开心果、花生、夏威夷果等，这些食物通风患者也应该避免食用。沙丁鱼的嘌呤含量极高，如果大量食用，会引发痛风反应。100克沙丁鱼含有高达480毫克的嘌呤。此外，器官肉也有很高的卡路里。

含嘌呤比较高的食物主要是各种动物内脏，比如心，肝，脾，肺，肾，脑等；以及各种浓肉汤，如鸡汤，火锅汤；和各种海产品，如鱼，虾，蟹，贝以及各种鱼干，发酵食品等等。而且各种肉类食物也是含嘌呤比较高的，如鸡肉，鸭肉，鹅肉，牛肉，猪肉，羊肉，驴肉等等。所以，痛风或者高尿酸血症的人群要尽量少吃或不吃这类食品。可以多吃一些粮食类的食物以及鸡蛋，牛奶，新鲜的水果，蔬菜等碱性食品，还要多喝水，促进尿酸的排泄。

含嘌呤比较高的食物主要有浓肉汁，海鲜类，主要包括小鱼干儿、带鱼、沙丁鱼、干贝等等。所有的贝类、生蚝、海螺等等都含有嘌呤是比较高的。蔬菜类当中含有嘌呤比较高的食物主要包括豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇。以及所有的动物内脏，包括猪心、猪肺、猪肝等等。各种牛杂、鸡杂、鸭杂，当中嘌呤含量都是非常高的。其次鸡肉、牛肉、羊肉、火腿、肉丸当中含有中等量的嘌呤。菠菜、枸杞，四季豆、豌豆、银耳，花生，腰果

如果体内嘌呤长期过高，排泄又受到阻碍的话，也容易诱发痛风、高尿酸血症，在这种病情的影响下，就要格外的注意嘌呤高的食物了。高嘌呤食物有哪些1.坚果类坚果类的食物当中嘌呤成分含量也高，比如开心果、花生、夏威夷果等，这些食物通风患者也应该避免食用。上面就是为大家介绍的高嘌呤食物有哪些相关内容，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

嘌呤一部分来自身体的核酸氧化分解，一部分来自食物摄取。患有痛风病患者的人，食用过多大豆制品，会加重痛风的症状。但是，香菇也是高嘌呤类的食物，香菇虽然营养丰富，但是一定要控制食用量，它的嘌呤含量非常高，很容易升高人体内嘌呤的含量，使痛风患者加重病情。