导读： 食材 注意事项
食材
扇贝适量龙口粉丝适量蒸鱼豉油适量葱适量红萝卜1根大蒜头1个将扇贝洗净，肉弄下来，粉丝泡好备用
将泡好的龙口粉丝摆在扇贝空壳里面
摆好粉丝后将洗好的扇贝肉摆放在粉丝上面备用，将葱切成葱花，红萝卜切小粒备用，大蒜头剥好切成蓉，用油炒香泡起来备用如图所示
将红萝卜，蒜蓉放在扇贝上，上蒸锅蒸，待蒸锅上汽蒸至8分钟出锅，每个放一小勺蒸鱼油，放点葱花即可
注意事项
扇贝要洗干净不然有沙子
不要蒸太久了
龙口粉丝怎么泡 龙口粉丝怎么做好吃
粉丝大家都是很常见的家庭食材啦，美味健康，要说到凉拌菜的话，很多人都喜欢在凉拌菜里面加入粉丝，而粉丝的品牌也很多，而龙口粉丝的有很多人喜欢吃的，那么龙口粉丝怎么泡呢？接下来就为大家介绍。
龙口粉丝怎么泡
热水泡粉丝时间会比较短，口感也会好一些。龙口粉丝一般泡20分钟到40分钟就可以。龙口粉丝浸泡时间不宜太久，由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象。
龙口粉丝怎么做好吃
一、卷心菜龙口粉丝
材料：卷心菜300克，龙口粉丝100克，木耳、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。
做法：
卷心菜切丝，木耳、龙口粉丝泡发。起锅热油放卷心菜、木耳煸炒片刻放粉丝焖煮1分钟。加盐、鸡精炒匀出锅即可。
二、红烧龙口粉丝
材料：龙品粉丝适量，豆瓣酱适量，葱花少许。花椒粉，辣椒油，调味鲜，鸡精，猪油，精盐。
做法：
粉丝用清水浸泡，锅里放适量的猪油烧化，下入豆瓣酱炒香，再放适量的清水或高汤烧开，调入花椒粉，辣椒油，调味鲜，精盐。倒进泡好的龙口粉丝煮软，锅撒上葱花即成。
三、瘦肉番茄粉丝汤
材料：猪瘦肉100克，番茄100克，粉丝50克，葱、姜、上汤、精盐、味精、料酒、香油各适量。
做法：
瘦肉、番茄、葱、姜洗净后分别切成细丝。粉丝用温水泡发。炒锅上火，加入上汤烧开，放入粉丝、葱姜丝，烹入料酒烧开，再加入肉丝、番茄丝，待汤再次沸腾后加精盐、味精调味，速起锅，淋入香油即可。
上面就是为大家介绍的龙口粉丝怎么泡相关知识，此外还介绍了龙口粉丝怎么做好吃，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
怎么做蒜蓉蒸丝瓜,蒜蓉蒸丝瓜的做法大全
食材
丝瓜一根小红椒3个蒜五瓣挑选一根水嫩的丝瓜，去皮切成段，一个丝瓜可以切成五段。
1
蒜切碎，小红椒切末
蒜切碎，小红椒切末。
2
蒜米入油锅爆香，加一点盐和生抽
蒜米入油锅爆香，加一点盐和生抽。
在每个丝瓜段上面舀一些蒜米，爆香蒜米的油流到丝瓜上没关系。
3
在蒜米上面再加上切碎的小红椒
在蒜米上面再加上切碎的小红椒。
蒸锅内烧开水，放入丝瓜蒸八分钟左右。
八分钟过后，会闻到辛辣香甜的气味，漂亮的蒜蓉丝瓜就可以上桌啦！
注意事项
如果喜欢甜点口味，可以在每个丝瓜段内塞一小颗冰糖，蒸过后丝瓜就会甜甜的，配上香香的蒜蓉和辛辣的红椒，味道很赞哦！
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