导读: 食材 注意事项
食材
海带丝200克大蒜5瓣精盐1/2茶匙香油1茶匙生抽1汤匙醋2汤匙干海带提前用清水泡发,然后清洗干净后沥水,
将沥水后的海带切成寸段,
海带装入不锈钢盆中,加入蒜末,
加入醋,
加入精盐,
加入生抽,
加入香油,
拌匀即可食,
注意事项
如果喜欢吃辣,淋上一点辣椒油,味道会更好。
拌好的海带丝需尽快食用,时间长了就不好吃了。
凉拌海带丝(家常菜)的做法
食材
海带丝若干姜丝少许蒜末少许食用盐适量糖少许鸡精适量酱油适量香油少许醋适量食用油少许辣椒粉少许葱段2节将海带丝,入沸水过一下,捞起后沥干备用;
沥干后的海带丝,加入盐,糖,鸡精,香油,酱油,醋各适量,静置一会;
油锅内入,蒜末,葱段少许,爆香后,加入辣椒粉。
关火,将热锅内的东西倒入拌好的海带丝,搅拌即可。
注意事项
如果选用干海带需要充分泡发后使用;
饭后最好不要马上吃酸涩水果,会和海带相克对肠胃不好。
怎么做蒜蓉蒸丝瓜,蒜蓉蒸丝瓜的做法大全
食材
丝瓜一根小红椒3个蒜五瓣挑选一根水嫩的丝瓜,去皮切成段,一个丝瓜可以切成五段。
1
蒜切碎,小红椒切末
蒜切碎,小红椒切末。
2
蒜米入油锅爆香,加一点盐和生抽
蒜米入油锅爆香,加一点盐和生抽。
在每个丝瓜段上面舀一些蒜米,爆香蒜米的油流到丝瓜上没关系。
3
在蒜米上面再加上切碎的小红椒
在蒜米上面再加上切碎的小红椒。
蒸锅内烧开水,放入丝瓜蒸八分钟左右。
八分钟过后,会闻到辛辣香甜的气味,漂亮的蒜蓉丝瓜就可以上桌啦!
注意事项
如果喜欢甜点口味,可以在每个丝瓜段内塞一小颗冰糖,蒸过后丝瓜就会甜甜的,配上香香的蒜蓉和辛辣的红椒,味道很赞哦!
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