导读： 食材 注意事项
食材
羊肉300g西红柿100g莜面1000g香菇200g土豆200g大葱30g大料3g干姜3g盐6g先把主料切割成像图片的样子.准备和一面一起放在锅里蒸。
把莜面用开水搅匀.用手快速揉到这种程度，放两分钟用压面机压面。
用压面机把放好的莜面压成如下图的样子，然后把所有准备好的材料放在蒸笼里蒸15-20分钟，香喷喷的莜面就可以出锅啦！
注意事项
揉莜面的时候一定要手快
蒸的时间一定要注意.不能不够时间不能超过规定时间
怎么清炖羊肉（羊排）？怎么做羊肉汤？
食材
羊肉四斤香菜3棵葱、姜、花椒适量醋、料酒、盐适量先将割来的新鲜羊肉倒入盆中，用清清水浸泡一会。
1
然后捞入锅中，加清水煮
然后捞入锅中，加清水煮。
2
利用煮羊肉期间，切好葱花、姜片
利用煮羊肉期间，切好葱花、姜片。
3
水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出
水开后，撇去浮沫，将羊肉捞出。
将高压锅刷好，加入清水，开大火，放入葱、姜、花椒、料酒、醋、盐等佐料，将煮过的羊肉放上。
4
撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉
撇去浮沫后，关好盖子，炖羊肉。
在炖的过程中，摘香菜，洗净，切好，备用。
5
二十分钟后，关火
二十分钟后，关火。打开盖子，先盛出一大碗（因为有不吃芫荽的），然后将锅里余下的撒上切好的芫荽段提鲜味。
现在，连羊肉带羊肉汤一起盛入大汤盘中，端上餐桌，趁热气腾腾的开吃开喝，不膻不腻，味道好好哦。
冬天吃羊肉,简单的葱爆羊肉做法
食材
羊肉卷适量葱，姜适量酱油，盐，料酒等适量将买好的羊肉焯水啊，我是买的现成的羊肉卷，有条件的可以去买新鲜的哦，怕膻腥味的焯水的时候可以放几片姜，倒一点料酒进去。不用太久，我是过了一分钟左右就捞出来的，焯好备用。
把葱，姜切丝，这个都会吧，实在不会你就切末也一样，自己吃不必那么美观，这本来就是简单的做法。
锅里放底油，然后将葱，姜丝下锅爆香
葱香味出来后将焯好的羊肉下锅一起翻炒一下
根据个人口味放入料酒，酱油，盐等调料继续翻炒，喜欢酸爽的也可以加点米醋，翻炒均匀后即可出锅。
出锅，开饭，为了好看点，可以撒点葱花和香菜哦，不过香菜味太浓了。
注意事项
羊肉焯水可以去掉一部分油腻，比较健康
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
孜然羊肉做法
食材羊肉500g淀粉10g熟白芝麻20g1准备所需要的食材准备所需要的食材。2羊肉洗净，切成粗丝或者条羊肉洗净，切成粗丝或者条。4放入孜然粒放入孜然粒。7锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒锅里倒油，烧热后放入羊肉翻炒。翻炒至羊肉的表面变的微微发焦，放入盐炒匀。注意事项小窍门：羊肉在温水里浸泡几个小时，半小时换次水，可以去除羊肉的一些膻味。
-
羊肉搭配黑豆最好,盘点羊肉的四种做法
羊肉搭配萝卜好吃又营养，但是羊肉的最佳搭档其实是黑豆。旺火导致的咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹患者则应忌食。羊肉最好吃的四种做法清炖羊肉用料：羊肉500克、葱25克、香菜25克，味精、盐、姜、醋、香油适量，青萝卜少许。做法：羊肉切块，加料及少量的汤搅拌，上笼屉用旺火蒸30分钟，烂熟后取出来冷却。
-
羊肉炒饭的做法
食材羊肉50g白米饭150g花生油10ml虾仁20g青萝卜30g葱5g姜2g大蒜5g盐1g酱油5ml准备食材：酱羊肉，青萝卜和胡萝卜切成丁。热锅放油，放入羊肉丁蒜末、姜末翻炒几下。盘中放入苦苣，再倒入炒好的羊肉饭即可，味道美美的哦注意事项放葱花时将火关掉，用余温炒即可
-
尖椒爆羊肉的做法
食材羊里脊肉400g红尖椒3根青尖椒4根大葱1根鸡蛋清1个香菜适量料酒适量姜汁适量花椒粉适量盐适量鸡精适量醋适量淀粉适量羊肉洗净，切约2*25px大而薄的片，加花椒粉、料酒、姜汁、盐、鸡精、鸡蛋清抓匀码味尖椒斜切成长25px的小段；葱取葱白，先切成长约125px的段，然后切丝；香菜切小段。
-
平菇肉丸汤的做法
食材猪前夹肉200克大葱半根平菇200克盐适量芝麻油适量老抽适量五香粉适量鸡精适量生抽适量醋适量香葱香菜各1棵淀粉适量猪肉买那种前夹肉做陷比较好，有肥有瘦，肥的又不是太多。大火煮开，汤中，加入适量的盐，五香粉，鸡精，生抽，醋，再次烧开。最后，放入适量的鸡精，撒入香葱香菜末即可。注意事项做肉丸的陷要多搅拌一会，下锅才不容易散。
-
肉丸生菜汤的做法
食材生菜180克肉丸150克油适量鸡粉适量盐适量1.把生菜洗干净2.生菜切小段，肉丸洗干净3.水开后下少许的油，洗干净的生菜放下去煮4.然后放入肉丸煮5.肉丸煮熟后下适量的盐和少许的鸡粉即可注意事项肉丸是熟的，先煮好生菜在放入肉丸煮一下即可
-
冬至节气吃羊肉补肾 推荐羊肉的五种美味做法
冬至吃什么养生?进入冬至，天气更贱寒冷了，这个时候也是补肾的好时节，中医认为，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾。羊肉补肾，小编为大家带来5款羊肉美食，让大家滋补一冬。⑤、羊肉粳米粥食材：羊肉150克，粳米100克，生姜5片。食用羊肉宜忌：1、虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人群，因为羊肉本身有补肾的作用。
-
羊肉白菜水饺的做法
食材羊肉500克白菜一棵香葱一大把面粉2大碗食盐30克芝麻香油50克老抽1克饺子料10克准备一棵白菜，去掉外边的老帮，用刀切成小块。羊肉馅儿就做好了。现在饺子包好了，水煮，蒸饺，油炸，随便你，品尝美味羊肉白菜饺，不要忘记支持一下百灵鸟吃羊肉饺，享万年福。注意事项白菜要挤干水分。
-
红焖萝卜羊肉的做法
食材羊肉一斤白萝卜一根葱一段大料适量姜适量蒜一头冰糖适量酱油适量郫县豆瓣适量料酒适量1将羊肉从冰箱中拿出，解冻，洗净将羊肉从冰箱中拿出，解冻，洗净。将焯好的萝卜捞出备用，然后将羊肉切成肉片，再次冲洗羊肉。3看羊肉颜色较深时，倒入焯好的萝卜看羊肉颜色较深时，倒入焯好的萝卜。注意事项郫县豆瓣不要加多了，跟盐要互补着来，不然会咸。
-
名族手抓羊肉的做法
食材羊肉适量姜25g葱25g花椒适量蒜适量1用清水冲洗干净冷水下锅用清水冲洗干净冷水下锅。2待浮沫起来时用的勺打沫子待浮沫起来时用的勺打沫子。3待锅烧开前要不停的打待锅烧开前要不停的打。水最好一次加够，中途是不添水的。待沫子打净时，加入两片生姜，少许花椒粒。大火烧开小火慢炖，这是炖肉和煲汤的原则。注意事项把肉必须放在冷水中打沫要细心，打好多遍
-
烹饪孜然羊肉的做法
食材羊后腿500g盐少许食用油适量孜然粉10g孜然粒适量辣椒粉适量鸡精少许羊后腿肉洗净，剔去筋膜，切小块儿炒锅烧热，放入一点儿食用油下入羊肉，中小火，炒出水分，将水分倒掉撒入少许食盐，继续煸炒，将煸炒出的水分倒掉，一直到将羊肉炒干在锅内倒入少量食用油，避免羊肉巴锅大火翻炒羊肉，等羊肉略微出现焦糊味儿，转为小火第二次放入食盐，调节羊肉咸淡加入孜然
-
美味虾干汤面的做法
食材面一个虾干15个姜2片萝卜干若干葱若干准备工作：虾干用水泡约5分钟后捞起待用；姜切片，根据个人爱好调节份量，我一般放两片，主要是去虾的腥味；萝卜干洗净切粒待用；葱洗净后切成葱花待用。将约两碗水装至锅内，开火，虾干冷水放锅。放葱花，根据个人喜好加调料，盐我认为就不需要加了，因为海虾干与萝卜干本身就有点咸了。注意事项份量可根据个人食量增减。
-
朝鲜牛肉大酱汤做法
食材牛肉150g白菜120g萝卜10g红辣椒适量酱油适量大酱适量芝麻油适量蒜适量凤尾鱼适量料酒适量1牛肉泡在水中去掉血水后，切好牛肉牛肉泡在水中去掉血水后，切好牛肉。切好的牛肉中放入酱油，料酒搅拌进行调料。切好白菜，萝卜，大葱，红辣椒锅里放入凤尾鱼后，加水熬汤先用大火煮10分钟，水煮开时，改为微火煮10分钟。等牛肉表面炒熟的时候，放入凤尾鱼汤水。
-
黄瓜鸡蛋肉面的做法
食材挂面80克猪肉150克黄瓜200克熟鸡蛋2个香油10克精盐3克酱油10克葱4克1食材：挂面、黄瓜、熟鸡蛋、猪肉食材：挂面、黄瓜、熟鸡蛋、猪肉。2黄瓜洗净切成片黄瓜洗净切成片。3用开水把猪肉片汤一下用开水把猪肉片汤一下。挂面煮至八成熟的时候，放入鸡蛋、肉片、黄瓜片。煮至面条熟，放入切好的葱花，淋入香油即可关火。注意事项挂面放入锅里，用筷子划散，防粘连。
-
美食之葱爆羊肉的做法
食材羊肉100克大葱2根料酒适量姜汁儿适量盐适量香油适量酱油适量醋适量羊肉去筋膜，切成大概5厘米长的片儿，葱切成滚刀块备用肉片放入料酒、姜汁儿、酱油、香油稍微腌制一下1锅里放油，要热一点儿，下肉锅里放油，要热一点儿，下肉。旺火急速炒，然后放些料酒、盐调下口肉片变色后，烹一点点醋，从锅边滴两滴就行。再一翻炒，入葱。
