导读： 紫薯的功效 1.保护肠胃 2.增强免疫力 3.防癌抗癌 4.减肥瘦身 紫薯的营养价值
紫薯是我们生活中非常容易看到的一款食物，它的营养非常丰富，不但含有丰富的维生素，同时还含有多种人体所需的氨基酸，所以经常食用对人体有好处。下面一起来看看紫薯的功效吧。
紫薯的功效
1.保护肠胃
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
2.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。
3.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
4.减肥瘦身
每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
紫薯的营养价值
紫薯具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，内含有大量药用价值高的花青素，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
关于紫薯的功效的问题就为大家介绍到这里了，除此之外还介绍了紫薯的营养价值，希望今天分享的内容能够帮助到大家。
紫薯减肥能吃吗 紫薯的功效与作用
紫薯是我们生活中常见的食物，无论大人还是小孩都很喜欢吃。紫薯的做法也颇多，但无论怎么吃，都是超级美味。但是对于瘦身的人群来说，最关心的问题就是紫薯减肥能吃吗。下面我们就来看一看。
紫薯减肥能吃吗
紫薯减肥能吃，但应尽量避免摄入太多。紫薯中含有丰富的营养物质，富含丰富的维生素和膳食纤维，可以给身体补充足的营养，同时纤维素可以起到促进肠胃蠕动的作用，并且紫薯属于高营养低热量的食物，常吃紫薯可以减少脂肪的吸收。
紫薯的功效作用
1.防癌抗癌
紫薯中含有的硒元素、铁元素等能够帮助人体抗疲劳、抗衰老。特别是硒元素能够有效被人体吸收增强机体的免疫力，并且帮助抑制癌细胞的生长有效防癌抗癌。
2.保护肠胃
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.增强身体免疫力
紫薯中防御欧的黏液蛋白能够帮助预防胶原病发生，提高身体的免疫力。另外紫薯中的矿物质还能维持和调节人体的功能。
4.减肥瘦身
每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
经过对上文的阅读，相信大家对紫薯减肥能吃吗已经有了自己的认识了，此外还介绍了紫薯的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
紫薯的功效与作用
现在减肥已经成为年轻人放在嘴边的口头禅，吃粗粮已经变成了十分受欢迎的瘦身或健康饮食的选择，紫薯作为其中的一员就很受大家欢迎。紫薯具有的作用促进肠胃蠕动和防癌的功效，对于在办公室长期久坐的人来说，吃紫薯还可以增强免疫力和减肥瘦身。
1、促进胃肠蠕动
紫薯中含有大量的膳食纤维，很难被肠道吸收。这样的膳食纤维就可以刺激肠道，增强肠道蠕动，可以润肠通便，防止胃肠道疾病的发生。
2、防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，也可预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
3、增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，其中胡萝卜素可以有效的抗氧化。也可以清除体内的自由基。红薯中含有丰富的氨基酸成分，能补充人体所缺的多种氨基素。对人体有特殊的保护作用，可以提高机体的免疫力。
4、有利于减肥瘦身
吃紫薯能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
5、辅助降压、降糖
红薯中含有高量的钾元素，多吃红薯，可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素，对高血压有很大的影响。红薯中有硒元素，能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后，胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。
看了文章相信你对紫薯的功效也有了一定的了解，其实在生活中适当地用粗粮代替细粮本身就有益我们的身体健康，选对的食物比贵的食物更有好处。虽然吃紫薯有那么多好处，但要注意吃的时候不宜过多，吃的时候尽量不要太晚，不然容易引起消化不良。
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