导读： 凉薯的功效与作用 1.降压降脂 2.美容抗衰 3.补充营养 4.降低胆固醇 5.清热去火 6.解酒 7.中和酸碱
凉薯是一种豆科植物的根，学名是豆薯。凉薯，皮可撕下，里面是白色肉质，很脆，多汁，带甜味，一般用来生吃或者切片炒。那么凉薯的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。
凉薯的功效与作用
1.降压降脂
凉薯内含有一种叫做粘液蛋白的物质，能够是体内血液粘稠度降低，血液流通顺畅，扩张毛细血管，让血压血脂缓慢降低，从而达到保护血管的作用，能够有效防治动脉硬化以及心血管疾病的产生，还可以防止血压血脂升高引起的脑冲血等急性病变。
2.美容抗衰
凉薯中就含有超多的维生素C，而且是易于吸收的水溶维C。凉薯中汁水丰富，能很好的增强机体对维C的吸收，阻碍自由基的功效也就很好。
3.补充营养
凉薯的块状根能食用，营养价值很高，能为人体补充多种必须的营养成分，凉薯中蛋白质和糖类以及维生素与碳水化合物的含量都很高，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，对提高人类身体健康水平有很大的好处。
4.降低胆固醇
凉薯中富含胶原及粘液多醣类物质，这些物质对于血管来说，是非常好的，可以保持血管的弹性，还能保持体内胆固醇不会多余，降低体内的胆固醇。
5.清热去火
凉薯属于凉性食物，在炎热的夏季上市。凉薯的水分含量极高，能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉，具有生津止渴，去热散火的功效。
6.解酒
凉薯能加快酒精的排泄，从而解除酒精毒性，同时还能保护胃黏膜。如果喝醉了酒头晕难受，吃一点凉薯就能很大程度地缓解。
7.中和酸碱
凉薯是属于碱性的食物，人体的酸碱度是需要达到平衡的，若是酸碱度不平衡，还会危及到身体的健康，碱性食物可以中和体内的酸度。
看完上文的介绍后，相信大家对凉薯的功效与作用已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家。
紫薯的功效与作用
现在减肥已经成为年轻人放在嘴边的口头禅，吃粗粮已经变成了十分受欢迎的瘦身或健康饮食的选择，紫薯作为其中的一员就很受大家欢迎。紫薯具有的作用促进肠胃蠕动和防癌的功效，对于在办公室长期久坐的人来说，吃紫薯还可以增强免疫力和减肥瘦身。
1、促进胃肠蠕动
紫薯中含有大量的膳食纤维，很难被肠道吸收。这样的膳食纤维就可以刺激肠道，增强肠道蠕动，可以润肠通便，防止胃肠道疾病的发生。
2、防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，也可预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
3、增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，其中胡萝卜素可以有效的抗氧化。也可以清除体内的自由基。红薯中含有丰富的氨基酸成分，能补充人体所缺的多种氨基素。对人体有特殊的保护作用，可以提高机体的免疫力。
4、有利于减肥瘦身
吃紫薯能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
5、辅助降压、降糖
红薯中含有高量的钾元素，多吃红薯，可以降低中风的风险。红薯中丰富的钾元素，对高血压有很大的影响。红薯中有硒元素，能够调节血糖。患有糖尿病的患者服用了红薯后，胰岛素敏感性有了很大的改善。并且能够延缓餐后血糖的升高。
看了文章相信你对紫薯的功效也有了一定的了解，其实在生活中适当地用粗粮代替细粮本身就有益我们的身体健康，选对的食物比贵的食物更有好处。虽然吃紫薯有那么多好处，但要注意吃的时候不宜过多，吃的时候尽量不要太晚，不然容易引起消化不良。
番薯的功效与作用
番薯别称地瓜、红薯等，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。那么番薯的功效与作用有哪些呢？一起来看看吧。
番薯的功效与作用
1.保护心脏
番薯里面含有叶酸、维生素B族、维生素C、钾等成分，这些成分是保护心血管的重要成分，对于维持我们心脏的正常功能起到重要的作用。因此经常食用番薯，对于保护心脏、预防心血管疾病有着重要的作用。
2.防治动脉硬化
番薯中含有可以保持血管壁弹性的元素，钾和黏液蛋白。这两种元素可以清除血管壁上的硬化斑块，使血液流通通畅，防止动脉硬化的发生。
3.通便排毒
番薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃番薯时要注意一定要蒸熟煮透。
4.抗癌
番薯当中还含有一种叫做“去氧表雄酮”的物质，这种物质已经有研究表明可以起到预防结肠癌和乳腺癌的作用，因此，经常去食用番薯的话，对于预防这些疾病也是有着重要的作用的。
5.衰老
番薯能抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。番薯还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
6.增强免疫力
番薯的蛋白质含量不高，但是氨基酸结构理想，可为人体补充多种必需氨基素，而且番薯中富含糖蛋白和粘液蛋白，糖蛋白可有效为机体增强免疫力，具有很好的抗突变作用，粘液蛋白对人体也有特殊的保护作用，可减缓器官老化，提高机体免疫力。
相信大家看完上文的介绍后，已经知道了番薯的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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