家常菜之蛋炒西葫芦

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  2022-01-27

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  怎样做西葫芦炒鸡蛋

  食材西葫芦1个鸡蛋2个盐，料酒适量豆油适量葱.姜适量超市买来的西葫芦，要嫩一点的，洗净，从中间切开，切成菱形2mm厚的薄片。锅中放入豆油，待油八分开，倒入打散的蛋液，用筷子慢慢翻动蛋液。蛋液凝固成蛋饼，用筷子搅动成块，放入碗中。锅中放油，待八成开放入葱，姜，翻炒，放入西葫芦翻炒，放入盐，倒入炒好的鸡蛋翻炒。装盘，美味的西葫芦炒鸡蛋做好了。

  2022-03-13

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  家常菜之辣炒萝卜丝

  食材大萝卜半个胡萝卜一个白萝卜一节虾皮1把油一勺盐2g辣椒面1勺花椒面1g酱油半勺味精1g所有食材为：半个红色大萝卜，去掉不好的，洗好，胡萝卜去皮，白萝卜实际只用了一节把萝卜们分别切成丝炒锅里放入油，油热后放入一把虾皮接着放入胡萝卜丝把胡萝卜丝炒软以后，放红萝卜丝和白萝卜丝，大火翻炒均匀放入辣椒面，盐，花椒面放入半勺酱油翻炒均匀撒味精即可出锅

  2022-03-10

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  食材猪肝1斤黄瓜1根油一勺盐3g姜一块淀粉10g白酒2小勺花椒面1g黄瓜一根洗净备用把黄瓜切成菱形块把姜切成碎末备用猪肝放清水中浸泡1小时后捞出来流水下重新猪肝控干水分后准备切书上说把猪肝切成柳叶片，自己实践一下，不容易，所以就随便切了切猪肝片放入盆中，放入姜，盐，花椒面酱油，白酒，淀粉，拌匀，腌10分钟拌匀后散发出浓浓的酒味哦，高度数的白酒

  2022-01-13

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  家常菜鸡蛋炒胡萝卜

  食材鸡蛋3个辣椒1个胡萝卜4根油一勺盐4g花椒面1g酱油半勺味精1g葱一段鸡蛋准备了三个大辣椒一个，洗干净后去籽这种大小的胡萝卜准备了4根，去掉头胡萝卜去皮后清洗好，鸡蛋可入碗中，搅成蛋液胡萝卜和辣椒切成丝锅里放入半勺油，油热后倒入蛋液等鸡蛋定型后，炒散，倒出来，放入碗中接着再放入半勺油下胡萝卜丝煸炒，胡萝卜丝要炒软接着放入辣椒丝与此同时，

  2022-01-28

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  家常菜之炒藕丁的做法

  食材藕一个尖椒1个木耳10g油1勺盐2g花椒面1g酱油半勺味精1g葱一段有一个季节，看到藕的皮是白色的，不过最近都是这种黑黢黢的，不过没关系，这是一种化腐糗为神奇的食材准备一个尖椒，洗好后去掉籽，切成菱形块藕去皮后洗干净切成大小差不多的藕丁放开水锅中焯7分钟，捞出来即可，不用过冷水木耳泡发后摘洗好炒锅里放入一勺油放入葱花，花椒，辣椒块煸炒

  2022-03-05

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  食材鱿鱼4条紫洋葱1个油半勺盐2g花椒面1g酱油半勺味精1g4条鱿鱼，要处理好后清洗一下因为4条做一个菜有点多，所以就把鱿鱼须子切下来，单独冻起来，留下次做所以的鱿鱼身体们都洗好控干水分打上花刀剁成大小差不多的块这是剁好的样子准备了一个紫色的洋葱把洋葱切成块鱿鱼放到开水中快速焯一下，很快就成了鱿鱼卷，捞出来，控干水分同时在炒锅里放入油，油热后下

  2022-03-03

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  2022-02-14

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  西红柿炒鸡蛋的家常做法

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  2022-02-25

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  2022-03-30

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  将土豆切片泡水，洗去淀粉。西红柿切块，一打八开。玉米先切段，然后顺着玉米粒的缝隙下刀，将一排玉米粒切出来，重复此动作，直至将所有玉米粒切离出来。将土豆片沥干水拿出来，开火下油，待油温上来放土豆片爆炒，炒至8成熟放西红柿一起炒，待炒出西红柿的红红的浆汁出来，加入玉米粒和青椒片，快速翻炒1分钟，出锅装盘!注意事项喜欢青椒熟一点的可以和西红柿一起炒，再加玉米粒。

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  家常菜--肉炒花椰菜

  食材花椰菜500g猪肉300g蒜适量辣椒丝适量酱油适量盐适量鸡精适量准备食材，花椰菜掰成小块，梗切片，浸入盐水中，杀死细菌。1花椰菜焯水，稍微变绿了就捞出花椰菜焯水，稍微变绿了就捞出。加入切好的肉片，煸炒变色后，加入适量酱油，继续翻炒。2加入沥干水分的花椰菜加入沥干水分的花椰菜。翻炒之后加盐、鸡精调味。待盐和鸡精差不多融化入味之后，即可出锅，装盘！

  2022-02-02

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  2022-02-02

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