导读： 食材
食材
鸡蛋3个辣椒1个胡萝卜4根油一勺盐4g花椒面1g酱油半勺味精1g葱一段鸡蛋准备了三个
大辣椒一个，洗干净后去籽
这种大小的胡萝卜准备了4根，去掉头
胡萝卜去皮后清洗好，
鸡蛋可入碗中，搅成蛋液
胡萝卜和辣椒切成丝
锅里放入半勺油，
油热后倒入蛋液
等鸡蛋定型后，炒散，倒出来，放入碗中
接着再放入半勺油
下胡萝卜丝煸炒，胡萝卜丝要炒软
接着放入辣椒丝
与此同时，把葱切成葱花
放入炒锅里
一起把食材焯熟
放入花椒面，盐，鸡蛋，酱油炒匀
待所有食材熟透后
撒味精即可出锅了
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