导读： 食材
食材
藕一个尖椒1个木耳10g油1勺盐2g花椒面1g酱油半勺味精1g葱一段有一个季节，看到藕的皮是白色的，不过最近都是这种黑黢黢的，不过没关系，这是一种化腐糗为神奇的食材
准备一个尖椒，洗好后去掉籽，切成菱形块
藕去皮后洗干净
切成大小差不多的藕丁
放开水锅中焯7分钟，捞出来即可，不用过冷水
木耳泡发后摘洗好
炒锅里放入一勺油
放入葱花，花椒，辣椒块煸炒
当辣椒块变软后，放入藕丁
接着放入木耳，放盐，酱油，炒匀
大火翻炒3分钟以后撒味精
装盘即可
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