这些香料既能调味又能养生

导读: 1.肉桂 2.孜然 3.花椒 4.八角 5.胡椒 6.姜黄粉 7.迷迭香 8.陈皮

这些香料既能调味又能养生

1.肉桂

肉桂能起到暖身和降血糖的双重作用,特别是对于糖尿病人,效果更为显著。除了家里需要炖肉的时候放一些肉桂,还可以制作成肉桂茶,将2匙干燥肉桂粉倒入1杯开水中,浸泡约10分钟后过滤即可,添加适量蜂蜜口感更好。但是肉桂不宜长期服用,一天摄入量最好不要超过4克。

2.孜然

夏秋的夜市,烤串啤酒大受欢迎。辣椒粉、孜然……各种调料齐全。肉串虽好吃,可吃多了却不易消化,此时孜然就发挥重要作用了。烤串上撒一些孜然不只是用来调味、去油腻,还可利尿、镇静、缓解肠胃胀气并帮助消化。孜然中含有蛋白质、脂肪、无机盐,还含有丰富的钙、铁、镁、钾、锌、铜、磷7种矿物元素,营养价值高。

3.花椒

花椒是芸香科植物花椒的果皮,香气浓郁,是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药,《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中日:“花椒坚齿,乌发,明目,久服好颜色,耐老,增年,健神。”现代医学研究证明,花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸,具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

4.八角

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。该医学理论认为其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

5.胡椒

胡椒是最常见的调味品,在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。

6.姜黄粉

姜黄粉中的姜黄素是一种天然有效成分,拥有众多的保健功能,属于天然酚类抗氧化剂。姜黄素也是咖喱、芥末中的主要黄色色素,所以平常看到的咖喱才是金黄的颜色。

7.迷迭香

迷迭香是西餐中经常会用到的一种香料,特别是在牛排等烤制料理中被广泛应用。它可以提神醒脑、镇静安神,最主要的是它含有的抗菌性可以对抗体内有害的细菌。

8.陈皮

陈皮气香,味辛而微苦。具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

哪些食物既能生吃又能抗癌 生吃这一物一生不会得癌症

生吃这一物一生不会得癌症



生吃秋葵的神奇功效

1防癌抗癌

秋葵中含有丰富的锌和硒等重要的微量元素,这两种元素都是防癌抗癌的重要元素。人体中每天都会产生很多对人体有用的酶,而锌是组成酶形成的重要组成部分,同时与大脑的健康发展也有着重要的作用。

同时,硒元素也是体内酶的形成所必需具备的物质,能很好的起到催化人体内致癌物质的代谢,对于抑制癌症细胞的繁殖发挥了重要的消灭作用,是人体内的杀死癌症细胞的最主要元素。

 由此可见,体内锌和硒这俩微量元素是防止癌症产生的关键点,并且秋葵中的粘性物质也是一种很重要的防癌物质。

当然秋葵的吃法也有很多,但是生吃是最好的起到补充人体微量元素的方式,如果通过炒、蒸、烧等一些做菜方式对秋葵进行加工,便会使得秋葵中原本所含有的丰富微量元素流失,从而大大降低了秋葵的药用价值。

所以直接洗干净秋葵切成薄片,加上一些调味品佐料,然后将其进行充分搅拌生吃,便是神奇的一道防癌圣菜了!

2利于肠胃健康

生活当中很多不健康的生活方式,比如经常不吃早饭,节食减肥等一些不良的习惯,都是导致很多胃部疾病高发的主要原因,严重威胁着人们的身体健康。

胃部是人体进行消化的重要器官,胃部是食物摄入体内进行消化的第一站,是直接面对外界食物的,所以胃部成为了身体中五脏六腑健康运行的重要器官。

 如果胃部出现了问题,那么你就算吃再好的补药,也会觉得食之无味,更不要说摄取足够的营养成分了,长期以往,便会对人们的身体健康产生严重的威胁。

因而保护胃部健康是进行养生的第一步,在秋葵中,含有牛乳聚糖和阿拉伯树脂等一些重要的营养成分,这些物质是对于缓解肠道健康的重要物质。

 同时还能很好的保护胃黏膜,减少胃部溃疡等炎症的产生,是防止胃部疾病产生以及维持肠道健康的重要食物。

所以,在日常的饮食中,我们便可以在餐桌上多增一道美味佳肴,可以利用秋葵进行凉拌然后生吃,同时亦可将秋葵搓洗干净,甩干水分之后,放进嘴巴里大口大口的像咬苹果一样食用,便可以轻松达到保护肠胃的效果。

并且秋葵的体积小,方便携带,最主要的是可食率高,因而我们也可以在随身携带的包中带点,用保鲜膜装好,啥时候想吃的时候拿出来食用,比一些水果好处还多。

但是,食用秋葵也不能太盲目,因为秋葵性味偏寒,对于一些经常腹泻或是肠胃虚寒的患者就不宜吃太多,会不利于病情的康复。

3美容护肤

美丽娇嫩的肌肤是每个人都为之心动的,在生活中一些注重保养的人们,尤其是女性,很注重皮肤的保养。因此,为了达到美容护肤的目的,也是为此花尽了心思,很多人不仅使用各种昂贵的护肤品以及一些对身体有滋补作用的滋补品。

但是,在这些护肤品背后,不仅损失了大量的金钱,同时还会让皮肤对这些产品产生依赖性,所以,要想进行护肤美容最简单且安全的方法便是通过食疗了。

而秋葵中含有丰富的维生素C和一些可溶性物质,这些物质是维持肌肤弹性嫩化的主要成分,可以算的上是肌肤重要的“美白因子”。

 因此,经常吃一些秋葵便能很好的起到补充肌肤所需营养物质,从而达到美白嫩肤的效果,经常吃一些轻松拥有人见人爱的娇嫩肌肤。

并且导致肌肤出现问题的主要原因是由于体内毒素不 及时排除体外所导致的,而在秋葵中便有沾液果胶,它能帮助肠胃进行脂肪的吸收,减少肠胃负担,对于促进体内排毒也是发挥了重要作用。

 因此,只有体内毒素排干净了,那么自然会从内而外散发出健康的光彩,还你一个健康好肌肤。

结语:

上文中小编为大家详细介绍了生吃秋葵所起到的神奇效果,可谓是比补药的威力还强10倍。所以,在日常饮食中,不妨增加秋葵的摄入,然后根据自身的体质情况,正确的生吃秋葵,一定会对我们的身体起到良好的保健效果。

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我们生命的健康运行最必不可少的便是饮食了,食物是维持身体每日所需营养物质的主要来源。因此,健康的饮食是一些养生人士们最为讲究的方法,对我们的健康起着至关重要的作用。但是在我们常吃的众多食物中便有一种食物可以通过生吃而起到神奇的养生效果,比补药的效果还强10倍。
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这个神奇的一物便是秋葵,想知道生吃秋葵所起到的惊人药用价值吗?今天小编就带你了解一下经常生吃秋葵所带来的神奇效果!
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<strong>生吃秋葵的神奇功效</strong>
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<strong><spanclass="li-icon">1</span>防癌抗癌</strong>
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癌症是阻碍身体健康运行的“元凶”,人只要患上癌症,那么基本上离长寿的梦想就很远了,因而,做好防癌工作成为了长寿的首要任务。
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&nbsp;&nbsp;当然,在生活之中进行防癌的方式有很多种。但是,通过生吃一种食物就可以轻松达到防癌的有效效果,方法不仅简单,并且还是最直接有效的一种防癌方式,你怎么能错过呢?
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有相关的医学数据表明,在众多的癌症患者中,导致其癌变的主要原因是因为体内缺乏重要的微量元素所导致。
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&nbsp;&nbsp;比如对于一些食道癌患者,他们的体内都有一个共同的相似点,那就是体内锌元素都偏低,而对于一些胃癌患者,他们的体内往往都是缺乏硒元素,而食道癌和胃癌这两种癌症是所有癌症中最高发的。
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并且食道和胃部是影响人们身体健康的主要器官,食物进入体内只有很好的吸收和消化,才能有益补充身体所需营养素。从而可见锌和硒这两种重要的微量元素对于防止癌症的产生发挥了如此重要的作用。
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然而很多人为了有效补充身体所需的微量元素,一般选择服用一些保健品,殊不知这些昂贵的保健品不仅花费很多的金钱,而且所起的效果也很甚微。
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&nbsp;&nbsp;有句老话说的好:“药补不如食补”,因此,通过食物来补充是最好的方式。
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秋葵中含有丰富的锌和硒等重要的微量元素,这两种元素都是防癌抗癌的重要元素。人体中每天都会产生很多对人体有用的酶,而锌是组成酶形成的重要组成部分,同时与大脑的健康发展也有着重要的作用。
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同时,硒元素也是体内酶的形成所必需具备的物质,能很好的起到催化人体内致癌物质的代谢,对于抑制癌症细胞的繁殖发挥了重要的消灭作用,是人体内的杀死癌症细胞的最主要元素。
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&nbsp;&nbsp;由此可见,体内锌和硒这俩微量元素是防止癌症产生的关键点,并且秋葵中的粘性物质也是一种很重要的防癌物质。
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当然秋葵的吃法也 很多,但是生吃是最好的起到补充人体微量元素的方式,如果通过炒、蒸、烧等一些做菜方式对秋葵进行加工,便会使得秋葵中原本所含有的丰富微量元素流失,从而大大降低了秋葵的药用价值。
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所以直接洗干净秋葵切成薄片,加上一些调味品佐料,然后将其进行充分搅拌生吃,便是神奇的一道防癌圣菜了!
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<strong><spanclass="li-icon">2</span>利于肠胃健康</strong>
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生活当中很多不健康的生活方式,比如经常不吃早饭,节食减肥等一些不良的习惯,都是导致很多胃部疾病高发的主要原因,严重威胁着人们的身体健康。
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胃部是人体进行消化的重要器官,胃部是食物摄入体内进行消化的第一站,是直接面对外界食物的,所以胃部成为了身体中五脏六腑健康运行的重要器官。
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&nbsp;&nbsp;如果胃部出现了问题,那么你就算吃再好的补药,也会觉得食之无味,更不要说摄取足够的营养成分了,长期以往,便会对人们的身体健康产生严重的威胁。
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因而保护胃部健康是进行养生的第一步,在秋葵中,含有牛乳聚糖和阿拉伯树脂等一些重要的营养成分,这些物质是对于缓解肠道健康的重要物质。
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&nbsp;&nbsp;同时还能很好的保护胃黏膜,减少胃部溃疡等炎症的产生,是防止胃部疾病产生以及维持肠道健康的重要食物。
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所以,在日常的饮食中,我们便可以在餐桌上多增一道美味佳肴,可以利用秋葵进行凉拌然后生吃,同时亦可将秋葵搓洗干净,甩干水分之后,放进嘴巴里大口大口的像咬苹果一样食用,便可以轻松达到保护肠胃的效果。
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并且秋葵的体积小,方便携带,最主要的是可食率高,因而我们也可以在随身携带的包中带点,用保鲜膜装好,啥时候想吃的时候拿出来食用,比一些水果好处还多。
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但是,食用秋葵也不能太盲目,因为秋葵性味偏寒,对于一些经常腹泻或是肠胃虚寒的患者就不宜吃太多,会不利于病情的康复。
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<strong><spanclass="li-icon">3</span>美容护肤</strong>
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美丽娇嫩的肌肤是每个人都为之心动的,在生活中一些注重保养的人们,尤其是女性,很注重皮肤的保养。因此,为了达到美容护肤的目的,也是为此花尽了心思,很多人不仅使用各种昂贵的护肤品以及一些对身体有滋补作用的滋补品。
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但是,在这些护肤品背后,不仅损失了大量的金钱,同时还会让皮肤对这些产品产生依赖性,所以,要想进行护肤美容最简单且安全的方法便是通过食疗了。
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而秋葵中含有丰富的维生素C和一些可溶性物质,这些物质是维持肌肤弹性嫩化的主要成分,可以算的上是肌肤重要的“美白因子”。
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&nbsp;&nbsp;因此,经常吃一些秋葵便能很好的起到补充肌肤所需营养物质,从而达到美白嫩肤的效果,经常吃一些轻松拥有人见人爱的娇嫩肌肤。
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并且导致肌肤出现问题的主要原因是由于体内毒素不能及时排除体外所导致的,而在秋葵中便有沾液果胶,它能帮助肠胃进行脂肪的吸收,减少肠胃负担,对于促进体内排毒也是发挥了重要作用。
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&nbsp;&nbsp;因此,只有 内毒素排干净了,那么自然会从内而外散发出健康的光彩,还你一个健康好肌肤。
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<strong>结语:</strong>上文中小编为大家详细介绍了生吃秋葵所起到的神奇效果,可谓是比补药的威力还强10倍。所以,在日常饮食中,不妨增加秋葵的摄入,然后根据自身的体质情况,正确的生吃秋葵,一定会对我们的身体起到良好的保健效果。
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调味料能保健养生?你知道吗

花椒

俗称“调味之王”它不仅香气浓郁,在饮食中起到增辛除腥的作用。花椒还是一味中药,具有健脾散寒、除湿止痛、解毒止痒、杀虫抗炎等功效。新鲜的花椒,可以将其捣碎,拌入凉菜中调味。干花椒可以做成花椒粉,用来凉拌菜或做汤的调味品。干花椒还可以直接炒菜前放上几粒油炸出味,还可以做煮各种肉类放入调味。

芥末

芥末也是大家熟悉的一种调味品,也是中药的一种,具有通利五脏,开胃健胃消食等功效。还有增加食欲、解鱼蟹之毒的作用。芥末是我们吃凉菜、凉皮、冷面时常用的美味调料,是人们吃生海鲜及三文鱼经常用的调味品。即开胃又保健。

胡椒

胡椒也是食品中不可缺少的调味品之一。在餐桌上常常与盐放在一起的调味品,吃面时用、做汤时用、西餐牛排中用之更是美不可言的味道。它即能开胃,增加食欲,还有助于新陈代谢,有助于消化高脂肪,是减肥者常选用的调味品。

八角

八角是做炖菜、闷菜佳肴中不可缺少的调味料。也是加工五香粉中的主要原料之一。它独特强烈的香味,也在药理方面起着理气益中、驱寒驱虫、兴奋神经等作用。也是一味常用的保健中药。

生姜

生姜常在饭菜佳肴中做调味配菜。它在各种菜中都能起到相当重要的作用。可以温胃发汗、解毒止呕、温肺止咳等作用。可以与诸多中药配伍,辅助治疗多种疾病。常有冲姜水、煮姜汤。外感风寒、驱散寒邪、咳嗽多痰时用生姜的辅助治疗会有很好的疗效。

辣椒

辣椒是我们饭桌上必不可少的菜肴。干辣椒可做菜的配料,新鲜辣椒可以做多种美味的菜肴,也可以腌制成咸菜等等诸多做法。都能使我们的食欲大增。干辣椒可以驱虫开胃。鲜辣椒含有多种维生素,是人体中需要的元素。有利于增进细胞的新陈代谢。

香菜

香菜是凉菜、炖菜、汤中的调味菜,有香菜的调味,可以使菜肴香气扑鼻。香菜入食后可让人增加食欲,有发汗下气之功效,常用于感冒、饮食积滞、小儿麻疹、消化不良等病症中饮食。有助于康复和保健。

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