常喝兔肉汤 健脾益气

  用料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。

  做法:兔肉洗净与其他配料武火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。

  功效:健脾益气。

  一、不同地域因地制宜

  东北地区:东北地区位于我国的最北部,属于纬度最高的地区,这一地区一年夏季时间很短,冬季时间相对较长,可将本配方枸杞子增加至18克。

  西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可将本配方中大枣增加至35克。

  中部地区:气候较为温和,日照充足,可将本配方中淮山药增加至35克。

  东南地区:气候湿润,雨量丰富,可在本配方中大枣减少至25克。

  西南地区:多雨,气候湿热,喜食麻辣、酸辣口味,可将本配方中党参增加至18克。

  二、不同体质因体选方

  气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方中枸杞子增加至18克,党参增加至16克。

  血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中枸杞增加至18克,大枣增加至35克。

  阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方中黄芪增加至16克。

  阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方中枸杞子增加至18克,黄芪减少至12克,大枣增加至35克。

  三、不同年龄食补各异

  青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,日食两次。

  中壮年:淮山药增加至35克。

  老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。

益气健脾靓汤推荐 参灵甲鱼汤

  

 原料:

  党参、浮小麦各15克,茯苓10克,灵芝、大枣各6克,甲鱼200克,火腿50克,葱、姜各20克,鸡汤、盐、味精各适量。

  做法:

  将甲鱼切块,同以上各味药及调料同放大碗内,加水适量,放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。

  功效:

  益气健脾,消除疲劳。

  服法:

  吃肉喝汤。

清明时节喝粥,健脾益肝气

进入四月后,时令已至清明,气温日渐升高、雨水增多,因此养生要顺应季节的变化,在饮食上增甘少酸,养肝护肝。喝粥就是很好的调养身体的方式,不仅疏肝理气、健脾养胃,还能消除春困,令人神清气爽。

芹菜粥

芹菜150克,粳米100克,将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。

春季肝阳易动,常使人上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。

桑葚粥

桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

该粥可滋补肝阴、养血明目,适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

决明子粥

决明子10克,大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量,然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

该粥清肝、明目、通便。

杏仁粥

杏仁(去皮)20个左右,大米50克。粥快熟时加入杏仁继续煮至熟,然后加少许白糖或食盐。

可止咳定喘、祛痰润燥。此药膳还有养心安神的功效,有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。

写在最后,以上的养生粥并非人人都适合,不同的人要根据自己的体质、地域、季节等选择适合自己的养生粥。

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