导读: 花胶和什么煲汤最适合 1.水鸭 2.淮山 3.鹧鸪 4.雪耳 5.排骨 6.红枣 7.枸杞
花胶,可以增强抵抗力,免疫力,可减少感冒等的发生。花胶,也是每个季度都可以吃的。中医认为,鱼鳔味甘性平,有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。那么花胶和什么煲汤最适合呢?接下来就为大家介绍。
花胶和什么煲汤最适合
1.水鸭
将水鸭宰杀后,用滚水泡一泡,去毛及内脏备用。将花胶用水泡开,洗净后切丝备用。将鸭、淮山、杞子、花胶、八角一齐放入炖蛊。加入适量的开水,约炖3小时。最后下盐调味,盛出食用即可。
2.淮山
美容美白,嫩肤,促进新生细胞的生长,有滋阴补阳、增强新陈代谢,还具有活化肌肤细胞,促进肌肤新生,防止肌肤出现皱纹,晦暗的能力;健脾、补肺、固肾、益精、补血益气,促进血液循环,增强免疫力的功效。
3.鹧鸪
将鹧鸪处理干净,洗净备用。花胶用温水泡胀,切片备用。排骨洗净,切块备用。将鹧鸪、排骨一同放入炖锅中。倒入鸡汤炖煮,待食材熟后加入花胶。再炖20-30分钟。调入适量食盐后即可食用。
4.雪耳
补脾开胃,益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力;养阴生津,润肠通便,健肤美颜,补脑提神,嫩肤美容,益气健身、有保护消化道粘膜,降血脂,防癌等多种功效。
5.排骨
滋润养颜,开胃健脾、补脚力,补肾益精、滋养筋脉。建议用皇海堂的老黄花胶,老胶的功效好,没腥味。
6.红枣
特别适用于女性产前产后、术后、久咳不愈、体虚、贫血。若坚持服用,营养均衡,保证让您年轻多岁。补气血、养容颜,对于气血不足,失于调养,症见神疲体倦,肌肤不泽,面部皱纹者尤佳。
7.枸杞
花胶红枣枸杞鸡翅汤:补肝滋肾、养血明目。适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、视力减退、耳鸣耳胀、腰膝酸软、脱发及肠燥便秘者效果更佳。注意:慢性胃肠炎、腹泻者少服。
上面就是为大家介绍的花胶和什么煲汤最适合相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
秋天煲什么汤最合适 秋季喝什么汤最好
秋季秋高气爽,早晚温差大,特别适合煲汤给家人喝,不仅滋补身体,还能补水防秋燥。那么秋天煲什么汤最合适呢?接下来就为大家介绍。
秋天煲什么汤最合适
一、冬瓜海带排骨汤
材料:冬瓜,海带,排骨,少许陈皮
做法:海带洗净切段备用(如果是腌制过的海带要提前泡软),冬瓜切块备用;排骨焯水后重起一锅,加入海带,大火煮开,小火慢煮30分钟,加入冬瓜,再煨10分钟左右,调味即可食用。
功效:冬瓜、海带润燥去油,秋季补水减肥两不误,尤其冬瓜带皮煮,更有下火的功效。
二、莲子猪肚汤
材料:猪肚1个,水发莲子(去心)40粒,花生油、精盐、生姜、味精各少许,面粉适量。
做法:将生姜去外皮,洗净,切成细丝。猪肚用面粉、盐分别揉搓,反复清洗干净。将水发莲子放入洗好的猪肚内,用线缝合好,放入盘内,隔水炖至肚熟,取出晾凉后切块。锅置火上,放发生油烧热,下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒,用精盐调味即成。
功效:莲子有很好的滋补作用,古人认为它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效。
三、莲藕老鸭汤
材料:老鸭,莲藕,红枣,葱姜
做法:莲藕去皮切块,老鸭洗净切块,焯水捞出备用;把锅烧热,放入葱姜炒出香味,然后倒入鸭肉一起翻炒至有香味,再加适量清水,煮开;然后加莲藕和红枣,炖90分钟左右,调味即可食用。
功效:鸭肉性寒,在秋季可以去燥,所以这道莲藕老鸭汤是润秋燥的一宝。
四、杏仁雪梨瘦肉汤
材料:雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。
做法:将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟,然后捞出,洗去表面的浮沫,沥干待用,将雪梨去皮去核后切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用;将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内,加入约1000毫升的清水,盖上炖盅盖子,放入电炖锅内,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时后加入少许盐调味即可。
功效:无论是杏仁还是雪梨都是滋阴润肺、止咳平喘的好食材,秋季适当喝一些,有助养肺润燥、止咳平喘。
上面就是为大家介绍的秋天煲什么汤最合适相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
孕妇喝什么汤最好最有营养 孕妇适合喝什么汤
孕期是女性的特殊时期,需要补充大量营养。很多准妈妈会选择喝汤补充营养,那么孕妇喝什么汤最好最有营养呢?接下来一起来看看吧。
孕妇喝什么汤最好最有营养
一、萝卜鲤鱼汤
主料:鲫鱼1只,香菜半两,葱1只,生姜3只,香菜少许。
做法:
1、将鲤鱼放厨房干,洋葱,姜切丝。
2、放油锅,炒鲫鱼盛出。
3、剩余油爆香洋葱,生姜。
4、锅中加入热水,鲤鱼放入炖至汤成奶白色,加入盐,白胡椒粉调味。
5、最后加入萝卜煮沸,盛盘享受。
二、红萝卜玉米排骨汤
主料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。
做法:
1、将排骨洗净,玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。
2、在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。
3、水开后将排骨烫一烫,捞出之后用清水冲洗干净。
4、将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、适量盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
5、中火烧开后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右即可。
三、黄芪炖鸡汤
主料:1只母鸡(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g;
做法:
1、活鸡宰杀,用清水洗净去毛发,挖出内脏。 然后黄芪去皮,当归洗净备用。
2、黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。 接着,沙缸洗净,放入鲜水400g,放入全鸡。
3、撇去泡沫后,加入黄芪,当归,胡椒粉,用小火煨2小时,鸡肉边加入盐,然后炖2分钟即可食用。
四、冬菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤、鸡脚半斤、冬菇10朵、干贝5粒、老姜3片
做法:
1、先将所有材料洗净,准备一块老姜切3片备用
2、烧一锅滚水,将排骨和鸡脚一同放入滚水中氽烫片刻,去血水和腥味
3、在锅中放入八分满水,待水滚后放入所有材料,以大火煮约20分钟,再转小火炖煮约两个小时。
看完上文的介绍后,相信大家对孕妇喝什么汤最好最有营养已经有了自己的认识了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
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