导读： 墨鱼干和什么煲汤最好 1.冬瓜 2.排骨、胡萝卜、黑木耳 墨鱼干的功效与作用 1.活气补血 2.预防高血脂与动脉硬化 3.抑制胃酸 4.保护肝脏
墨鱼干是乌贼干制而成的一种食材，能够保存很长的时间，用于煲汤味道非常鲜美，而且营养丰富，那么墨鱼干和什么煲汤最好呢？接下来就为大家详细介绍。
墨鱼干和什么煲汤最好
1.冬瓜
墨鱼干和冬瓜搭配在一起煲汤喝味道鲜美，能利水消肿，也能缓解体虚，可以为人体补充丰富蛋白质，更能提高人类肝肾功能，对人类的高血压和身体水肿有一定预防作用。
2.排骨、胡萝卜、黑木耳
墨鱼更能为人体补充丰富的蛋白质和碳水化合物，而胡萝卜能清肝明目，木耳则能排毒，它们搭配在一起煲汤喝，会让煲出的汤，味道鲜美清香，而且能让人体吸收丰富的营养并能起到明显保健作用，能滋补身体缓解体虚。
墨鱼干的功效与作用
1.活气补血
因为墨鱼中还有非常丰富的蛋白质，以及比如说碳酸钙等多种矿物质，所以我们平时在吃墨鱼的时候，能够对我们的身体起到非常好的滋阴补气以及活气补血的功效和作用。
2.预防高血脂与动脉硬化
我们在平时的生活中经常食用一些墨鱼能够帮助预防心脑血管疾病的发生，像高血脂和动脉硬化等，而且里面含有的氨基酸能够很好的帮助清除身体里面的胆固醇，帮助软化血管，很好的预防血管的老化。我们在平时经常食用一些能够很好的保护心脑血管。
3.抑制胃酸
墨鱼的内壳，中药名叫海螵蛸，富含碳酸钙，制酸作用较强，有抑制胃酸过多的作用，可做为胃溃疡的止血剂，又能消除胃的刺痛，常用于胃病泛酸者和溃疡性的胃病辅疗上。
4.保护肝脏
墨鱼里面含有的微量元素和维生素以及氨基酸都能够被肝脏吸收和利用。对于促进肝细胞的再生非常有帮助，同时很好的提高我们的肝脏的解毒能力。而且墨鱼里面是含有牛磺酸，能够很好的提高我们视网膜的活性，保持视力，减少眼科疾病疾病发生的概率。
相信大家看完上文的介绍后，对墨鱼干和什么煲汤最好已经有了自己的认识了，此外还介绍了墨鱼干的功效与作用，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
猴头菇和什么煲汤最好 猴头菇怎么煲汤效果好
猴头菇是一种十分珍贵的药用菌，口感鲜嫩，富含营养，生活中人们常将它用来炖汤食用，那么猴头菇和什么煲汤最好呢？接下来一起来看看吧。
猴头菇和什么煲汤最好
一、猴头菇炖鸡汤
主料：鸡（1500克）猴头菇（150克）。冬笋（25克），油菜（25克），金华火腿（15克）。盐（5克），花椒（1克），黄酒（15克），味精（2克），大葱（10克），姜（10克），八角（3克），茴香籽[小茴香籽]（2克），香菜（10克），猪油（炼制）（20克）。
做法：
1、将鸡煺去毛，掏去内脏，用水洗净，斩去头、爪，再斩成3厘米方块。猴头菇用开水泡30分钟，用凉水洗净泥沙，用手撕开，挤净水。将火腿、冬笋切成长方片；油菜切成段，葱、香菜均切成段;姜切成块，用刀拍一下。
2、锅内放少量猪油，烧热后用葱、姜块炸锅，放入鸡肉块煸炒至半熟，添鸡汤，加花椒水、料酒、八角、茴香、精盐、猴头菇、冬笋、火腿，汤开后用微火炖烂，放入油菜，挑出葱、姜块、八角、茴香，将猴头菇、鸡块等捞在碗内，将锅内的汤烧开，撇去浮沫，放入味精，浇在碗内的鸡块上，上边放上香菜段即可。
二、猴头菇炖排骨
原料：鲜猴头菇100克，猪排骨80克，干香菇3朵，盐、适量。
做法：
1、鲜猴头菇洗净，浸泡去苦味。
2、香菇洗净，泡发，切片。
3、猪排骨洗净，汆去血水，切段。
4、将猴头菇、香菇片、猪排骨一起入锅，加水适量。
5、开大火煮沸，然后转中小火煮60分钟。
6、待食材软烂后加入盐调味即可。
三、猴头菇炖银耳
原料：猴头菇50克，银耳30克，冰糖适量。
做法：
1、猴头菇用热水浸泡，反复冲洗后剪去根部。
2、再换温水加入适量食用碱泡发，直至酥软后捞出。
3、用清水漂洗干净其碱性，沥干水分备用。
4、银耳提前用清水泡发，撕成小朵备用。
5、银耳、猴头菇一起放入炖盅内，隔水炖煮2小时左右。
6、待食材完全熟透后，根据自己的口味调入适量冰糖即可。
四、猴头菇红枣炖鸡汤
材料：鸡肉250克，猴头菇150克，红枣25克，姜片、食盐各适量。
做法：
1、将鸡肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯去血水，洗净备用。
2、将猴头菇洗净，用水浸泡，切成厚片。
3、将红枣用水浸泡，洗净，去核。
4、将上述材料和姜放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。
5、转至小火煲3小时。
6、最后加入适量盐、色拉油调味即可。
以上就是为大家介绍的猴头菇和什么煲汤最好相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
木瓜煲什么汤最好 木瓜跟什么一起煲汤最好
木瓜味道鲜甜，营养丰富，有“万寿果”的美誉，食用对人大有好处，很多家庭都喜欢拿木瓜来炖汤。那么木瓜煲什么汤最好呢？接下来就为大家介绍。
木瓜煲什么汤最好
一、木瓜煲鲫鱼汤
鲫鱼是含有高胶原蛋白的一种鱼类，和木瓜一起食用，能增加皮肤弹性、减少皱纹的生成，具体的做法如下：
1.准备一条鲫鱼、木瓜20-30g、葱、姜、蒜。
2.将鲫鱼洗干净血水，去除鱼鳞，在鱼背上划2-3刀，木瓜清洗干切成块状。
3.在锅中倒入适量的油，葱、姜、蒜爆香后放入鲫鱼，煎汁两面金黄，加入适量的水，放入切好的木瓜。
4.待水烧开后加入盐、味精、生抽等调味，盖上盖子用小火焖煮5-10分钟即可。
二、木瓜煲鸡汤
木瓜煲鸡的味道鲜美，有股浓烈的鸡汤香味，具有养颜补血、平肝和胃的功效，具体的做法如下：
1.准备半只鸡和半个木瓜。
2.清洗干净鸡肉的血水，剁成块状，木块清洗干净切成块状。
3.在锅中加入适量的油，放入鸡块翻炒一会，颜色微黄时倒入适量的水。
4.待水煮沸后，放入木瓜，和盐、生抽等调味品，用小火焖煮25-35分钟即可。
三、木瓜煲鸡脚汤
鸡爪中含有丰富的骨胶原蛋白，和木瓜一起食用，具有强筋健骨、补虚健胃的功效，具体的做法如下：
1.准备鸡爪10-15个，木瓜半个。
2.将鸡爪清洗干净，去除爪尖，在开水中加入生姜片过一道水，捞出冷却备用。
3.将木瓜清洗干净，去除表皮，切成块状，在锅中倒入清水，加入鸡爪。
4.待水煮沸后加入木瓜，盖上盖子焖煮20分钟左右，最后加入盐调味即可。
相信大家看完上文的介绍后，对木瓜煲什么汤最好已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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