导读: 裙带菜和海带的区别 1.形状不同 2.分布不同 3.口感不同 4.颜色与质地不同 5.功效不同
裙带菜和海带都是我们非常爱吃的藻类,但是大家也经常把两者混淆,更有甚者,直接认为这两者就是同一种东西。今天我们就来为大家介绍裙带菜和海带的区别。
裙带菜和海带的区别
1.形状不同
裙带菜是一种常见食用海藻,它在生长过程中长出的带片多为裙带状这是它名字的由来,而海带这种藻类植物则多为扁平的带状,这种海藻可以分为三部分,分别是固度器、柄和带片。
2.分布不同
裙带菜在我国辽宁大连,山东青岛、烟台、威海等地为主要产区,浙江舟山群岛亦产;海带在我国辽东半岛沿岸海域、山东半岛沿岸海域广泛分布。
3.口感不同
裙带菜的口感比较细嫩,而海带的口感则韧性十足,裙带菜再用沸水焯,烫后用凉水浸泡后能直接做成凉拌菜,而那些质地比较肥厚的海带必须经过烹调后才能食用,海带适合用来炖菜或者做汤,而裙带菜则适合用来做凉菜,这也是它们之间的重要区别。
4.颜色与质地不同
裙带菜的质地比较薄,表面有粘液,它的颜色比较绿,而且形状不规则,而海带这种食材肉质比较肥厚,颜色比较暗,多是深褐色或者暗绿色,它表面的粘液并不多,但在切开以后会有粘液出现。
5.功效不同
这两种食材所含有的营养差不多,但在含量上是有明显区别的,海带中的微量元素碘含量要远远高于裙带菜,所以在人们因缺点而出现甲亢时,应多吃一些海带,如果想预防甲亢发生,则吃海带或裙带菜都可以。海带中微量元素钙的含量比裙带菜也要高一些,人们食用海带补钙壮骨的功效要高于裙带菜。
相信大家看完上文的介绍后,对裙带菜和海带的区别已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
海带和裙带菜的区别 如何区分海带和裙带菜
裙带菜与海带这两种食物很容易让人搞混,这是因为其外表看起来类似,但是这两者却不是同一食物,下面就为大家详细介绍海带和裙带菜的区别。
海带和裙带菜的区别
1.颜色与质地不同
裙带菜的质地比较薄,表面有粘液,它的颜色比较绿,而且形状不规则,而海带肉质比较肥厚,颜色比较暗,多是深褐色或者暗绿色,它表面的粘液并不多,但在切开以后会有粘液出现。
2.品种不同
海带属于海带科,是一种植物,属于多年的生海藻,裙带菜属于翅藻科,是生长在温带海洋里的海藻,属于一年生海藻植物。
3.外观不同
裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状。一般长为1.5至3米。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜长1至2米。
4.功效不同
海带中的微量元素碘含量要远远高于裙带菜,所以在人们因缺碘而出现甲亢时,应多吃一些海带,如果想预防甲亢发生,则吃海带或裙带菜都可以。海带中微量元素钙的含量比裙带菜也要高一些,人们食用海带补钙壮骨的功效要高于裙带菜。
5.口感不同
裙带菜的口感比较细嫩,而海带的口感则韧性十足,裙带菜再用沸水焯,烫后用凉水浸泡后能直接做成凉拌菜,而海带必须经过烹调后才能食用,海带适合用来炖菜或者做汤,而裙带菜则适合用来做凉菜,这也是它们之间的重要区别。
关于海带和裙带菜的区别的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。
裙带菜和海带哪个更减肥
不可以直接判断裙带菜和海带哪个更减肥,因为任何食物都达不到减肥的效果,食物可以减肥的说法没有科学依据。
裙带菜和海带都是日常生活中比较常见的食物,营养价值比较高,含有大量的蛋白质、膳食纤维以及碳水化合物,矿物质含量也比较丰富,每天适量的吃一些裙带菜和海带,可以补充身体所需的营养,对增强身体免疫能力有一定的帮助。而且裙带菜和海带的粗纤维含量也比较高,吃了以后可以促进肠胃蠕动,防止大便干燥以及便秘的情况出现。由于裙带菜和海带的热量比较低,患者在减肥期间可以吃,但是对减肥没有作用。
想要达到减肥的效果,首先需要多运动,运动的方法一般有跳绳、打乒乓球、踢足球以及游泳等,每天坚持运动半小时到一个小时左右,可以促进脂肪代谢,对减肥瘦身有一定的辅助作用。
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