导读： 油麦菜和莴笋叶的区别 1.外形不同 2.营养价值不同 3.品种不同 4.口感不同 5.食用方法不同
油麦菜是我们常吃的一种绿叶菜，跟莴笋叶相似，所以也让很多人认为油麦菜就是莴笋叶，其实这两者是不一样的东西。那么油麦菜和莴笋叶的区别是怎样的呢？接下来就为大家介绍。
油麦菜和莴笋叶的区别
1.外形不同
油麦菜叶子细长且表面教光滑；莴笋叶较宽，叶面经脉突出所以显得凹凸不平，叶子也没有油麦菜那么长。
2.营养价值不同
油麦菜和莴笋叶中都含有丰富的营养物质，但油麦菜属于低热量高营养的食物，和莴笋叶相比，营养价值要高一些。油麦菜有降低胆固醇的效果，而莴笋叶可以促进消化。
3.品种不同
油麦菜是和莴笋叶都是莴苣的一种，但是油麦菜属于叶用莴苣，而莴笋叶则是茎用莴笋的叶子，另外莴笋叶子有多个不同的品种，像圆叶莴笋、尖叶笋以及紫叶笋就都是它的重要组成，但是油麦菜却没有这些品种存在。
4.口感不同
油麦菜食用口感比较细腻、脆爽，而莴笋叶吃起来没有那么爽口，还有一丝丝的苦涩味，如果错过较佳的食用时间，叶片会开始老化，苦涩味会更浓一些，但莴笋的茎味道比较脆爽。
5.食用方法不同
油麦菜可以生吃，也可以凉拌，也可以煮熟之后再食用，清炒或是炖汤也非常合适。而莴笋的肉质比较嫩，茎叶不仅可以生吃，凉拌还可以炒食或是腌制。
看完上文的介绍后，相信大家对油麦菜和莴笋叶的区别已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
油麦菜和莴笋叶的区别 如何区分油麦菜和莴笋叶
油麦菜是我们常吃的一种绿叶菜，跟莴笋叶相似，所以也让很多人认为油麦菜就是莴笋叶，其实这两者是不一样的东西。那么油麦菜和莴笋叶的区别是怎样的呢？接下来就为大家介绍。
油麦菜和莴笋叶的区别
1.外形不同
油麦菜叶子细长且表面教光滑；莴笋叶较宽，叶面经脉突出所以显得凹凸不平，叶子也没有油麦菜那么长。
2.营养价值不同
油麦菜和莴笋叶中都含有丰富的营养物质，但油麦菜属于低热量高营养的食物，和莴笋叶相比，营养价值要高一些。油麦菜有降低胆固醇的效果，而莴笋叶可以促进消化。
3.品种不同
油麦菜是和莴笋叶都是莴苣的一种，但是油麦菜属于叶用莴苣，而莴笋叶则是茎用莴笋的叶子，另外莴笋叶子有多个不同的品种，像圆叶莴笋、尖叶笋以及紫叶笋就都是它的重要组成，但是油麦菜却没有这些品种存在。
4.口感不同
油麦菜食用口感比较细腻、脆爽，而莴笋叶吃起来没有那么爽口，还有一丝丝的苦涩味，如果错过较佳的食用时间，叶片会开始老化，苦涩味会更浓一些，但莴笋的茎味道比较脆爽。
5.食用方法不同
油麦菜可以生吃，也可以凉拌，也可以煮熟之后再食用，清炒或是炖汤也非常合适。而莴笋的肉质比较嫩，茎叶不仅可以生吃，凉拌还可以炒食或是腌制。
看完上文的介绍后，相信大家对油麦菜和莴笋叶的区别已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
奶白菜和小白菜的区别 奶白菜和小白菜有什么区别
说起白菜，相信大家都不陌生吧。毕竟白菜在我们日常饮食生活中扮演着十分重要的角色，而且物美价廉。是饭桌上不可缺少的一种蔬菜，那你知道大白菜和小白菜有什么区别吗?下面我们一起来看看吧。
1.大白菜和小白菜的大小是不同的
大白菜，顾名思义就是体积比较大的白菜，白菜的叶片非常大。而小白菜，顾名思义就是体积比较小的白菜啦，小白菜的菜叶子很小。
2.大白菜和小白菜的食用方法不同
大白菜可以生吃，小白菜不可以生吃。请吃吃饭，可以直接把大白菜清洗干净来夹在饼子里吃，但是小白菜也不同，要煮熟了才可以吃。
3.大白菜和小白菜的营养价值不同
小白菜里面含有的胡萝卜素比大白菜的多。小白菜的里面含有很多维生素和矿物质，所以说，小白菜的钙、铁、锌等元素的含量都比大白菜高很多。也正是因为这一点，我们平时去菜市场买菜，会发现小白菜的价格明显比大白菜的价格贵好多。
3、大白菜和小白菜的口感不同
大白菜里面含有的水分很多、吃起来口感很好，不论是做饭还是做菜，都有很多地方用到大白菜，可见，大白菜是我们餐桌上常见的一种蔬菜。而小白菜呢，吃起来会感觉水分不多，口感呢，有一点干干的、涩涩的。炒着吃的话，也没有大白菜容易入味儿。
4.大白菜和小白菜的颜色不同
大白菜的菜叶子，颜色是偏黄色的，也就是嫩黄嫩黄的那种颜色。而小白菜的菜叶子，颜色是绿色的，非常明显的绿色。和大白菜的颜色完全不同。
关于奶白菜和小白菜的区别的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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