裙带菜的营养价值很高，是微量元素和矿物质的天然宝库，被称为海藻之王和海中蔬菜。
裙带菜是日常生活中比较常见的海藻植物，裙带菜不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸等多种活性成分，不仅可以补充身体所需的营养，对增强身体免疫力有一定的帮助。而且裙带菜中的膳食纤维含量也比较多，吃了以后可以促进肠胃蠕动，防止大便干燥以及便秘的情况出现。裙带菜中也有钙元素，吃了以后可以预防身体缺钙，对预防骨质疏松有一定的帮助。裙带菜中还含有碘，对儿童的骨骼和智力发育尤为有益。所以裙带菜的营养价值很高，每天适量吃裙带菜，对人体有很大的益处。
裙带菜可以用拌、烧、炖、焖等方法烹饪后食用，例如裙带菜豆腐汤、凉拌裙带菜、裙带菜鸡蛋饼、裙带菜蛋花汤等。
裙带菜的营养价值 裙带菜的功效与作用
裙带菜的营养价值很高，更完整地了解裙带菜的营养价值，可以让广大吃货们在享受美味的同时又清楚自己摄入了何种营养成分，可以帮助合理安排日常的膳食，保证营养的均衡摄入。下面我们就来详细了解一下裙带菜的营养价值。
裙带菜的营养价值
裙带菜的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。
裙带菜的功效与作用
1.预防癌症
裙带菜是一种含钙质较多的碱性食品，素有“碱性食物之王”的美誉，多吃裙带菜，可以防止血液酸化，调节和平衡血液的酸碱度，预防癌症的发生。另外，裙带菜中含有藻酸和甘露糖醇具有排除异物的功能，能增强人体抗癌的免疫力。
2.消痰软坚
裙带菜味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚的功效，适用于慢性支气管炎、哮喘。
3.防治便秘
裙带菜富含的丰富膳食纤维具有刺激肠道蠕动的作用，缩短粪便在肠道内的停留时间，可促进排便，排毒，有防治便秘，痔疮的功效。
4.利尿消肿
晾干的裙带菜上面，有一层粉末状的白霜，这层白霜是裙带菜的析出物，被称为甘露醇，它是一种优异的渗透性利尿剂，经常食用利尿消肿，减轻肾脏负担。
5.保护心血管
裙带菜中的淀粉硫酸酯是一种多糖类物质，具有降血脂的作用。吃油腻食物时搭配裙带菜可以减少脂肪在体内的积聚，同时还能让血液中的胆固醇含量降低，对血管硬化、冠心病、高血压等血管疾病有一定的预防和辅助治疗的作用。
以上就是为大家介绍的裙带菜的营养价值相关知识，此外还介绍了裙带菜的功效与作用，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
海带的营养价值
海带具有各种不同的功效与作用，并且吃法也有很多不同种。最常见的海带吃法就是凉拌，除此之外，还有哪些海带的吃法呢？
海带的营养价值
1、通便
排毒海带中的碘被人体吸收后能促进有害物质的排出，同时海带中含有硫酸多糖的成分，能吸收血管中的胆固醇并排出体外。
2、防治贫血
海带中铁含量高，能促进血红蛋白的形成。
3、利尿
消肿海带中的甘露醇具有利尿消肿的功效，还有益减肥。
4、防治心血管疾病
海带中含有大量的不饱和脂肪酸EPA，能降低血液的粘稠度，减少血管硬化，经常食用有预防心血管疾病的功效。
5、减少放射性疾病
海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。
6、御寒
冬天怕冷的人经常食用海带可有效地提高自身的御寒能力。
7、防癌
抗癌海带具有防癌抗癌的功效。
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