导读： 鳗鱼的营养价值 吃鳗鱼有什么好处 1.预防心血管疾病 2.美容养颜 3.预防夜盲 4.强精壮肾
鳗鱼又称鳗鲡，属于一种十分营养的鱼类，也是世界上很神秘的鱼类之一。由于其营养价值十分高，在日本非常受欢迎。下面我们一起来看看鳗鱼的营养价值以及吃鳗鱼有什么好处吧！
鳗鱼的营养价值
1.鳗鱼中富含大量的油脂蛋白以及人体所需的氨基酸。其中含有的大量磷脂，是人体脑细胞不可或缺的营养素。
2.鳗鱼体内含有大量的DHA及EPA，被称为“脑黄金”，含量远远高于其他的海鲜和肉类。鳗鱼还含有丰富的维生素及钙元素，其中维生素A和维生素E的含量高于其他鱼类的含量达60倍。鳗鱼皮和鳗鱼肉还含有非常丰富的胶原蛋白。
吃鳗鱼有什么好处
1.预防心血管疾病
已经有研究证明鳗鱼具有预防心血管疾病的重要作用。鳗鱼中含有的DHA和EPA，不仅可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
2.美容养颜
鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白、维生素、锌以及多不饱和脂肪酸，其中胶原蛋白最大的功效就是美容养颜、延缓衰老。锌和多不饱和脂肪酸，还能预防动脉硬化。
3.预防夜盲
鳗鱼中的抗氧化营养素，比如：维生素A，可以起到预防夜盲的作用，是夜盲人的优良食品。
4.强精壮肾
鳗鱼体中含有一种很稀有的西河洛克蛋白，鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是一种非常适合于年轻夫妇、中老年人的保健食品；
以上就是鳗鱼的营养价值的相关介绍。虽然鳗鱼的营养价值非常高，但是也要注意一些事项，比如：食用鳗鱼的时候不能和醋和白果一起食用，可能会危害到人体的身体健康。
鳗鱼的营养价值 吃鳗鱼有什么好处
鳗鱼又称鳗鲡，属于一种十分营养的鱼类，也是世界上很神秘的鱼类之一。由于其营养价值十分高，在日本非常受欢迎。下面我们一起来看看鳗鱼的营养价值以及吃鳗鱼有什么好处吧！
鳗鱼的营养价值
1.鳗鱼中富含大量的油脂蛋白以及人体所需的氨基酸。其中含有的大量磷脂，是人体脑细胞不可或缺的营养素。
2.鳗鱼体内含有大量的DHA及EPA，被称为“脑黄金”，含量远远高于其他的海鲜和肉类。鳗鱼还含有丰富的维生素及钙元素，其中维生素A和维生素E的含量高于其他鱼类的含量达60倍。鳗鱼皮和鳗鱼肉还含有非常丰富的胶原蛋白。
吃鳗鱼有什么好处
1.预防心血管疾病
已经有研究证明鳗鱼具有预防心血管疾病的重要作用。鳗鱼中含有的DHA和EPA，不仅可以降低血脂，抗动脉硬化，抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
2.美容养颜
鳗鱼中含有丰富的胶原蛋白、维生素、锌以及多不饱和脂肪酸，其中胶原蛋白最大的功效就是美容养颜、延缓衰老。锌和多不饱和脂肪酸，还能预防动脉硬化。
3.预防夜盲
鳗鱼中的抗氧化营养素，比如：维生素A，可以起到预防夜盲的作用，是夜盲人的优良食品。
4.强精壮肾
鳗鱼体中含有一种很稀有的西河洛克蛋白，鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效，是一种非常适合于年轻夫妇、中老年人的保健食品；
以上就是鳗鱼的营养价值的相关介绍。虽然鳗鱼的营养价值非常高，但是也要注意一些事项，比如：食用鳗鱼的时候不能和醋和白果一起食用，可能会危害到人体的身体健康。
鱼肚有哪些营养价值 鱼肚的营养价值
鱼肚的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。鱼胶富含胶原蛋白，胶原蛋白在人体皮肤的结缔组织里与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织，形成网状结构，有一定的机械强度，是承托人体曲线的物质基础。
鱼肚的营养价值
1、含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
2含有的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
3、既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
4、转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
5、质脆味美、营养丰富，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
鱼肚的功效作用
1、治疗风湿性腰背痛，对于常年伏案工作的人来说，腰酸背痛已经是常见的症状了，很多人年龄尽管不大，但是，腰酸背痛的症状，却很严重。其实，适当的食用鱼肚，对于治疗风湿性腰背痛有较好的作用。
2、补肾益精，对于肾虚的人来说，不妨适当的食用鱼肚，以此来补肾，对于益精强肾也有较好的作用。
3、补血，在鱼肚中有较多的铁元素，铁元素是构成血液的基础，适当的食用，能够达到补血的目的，对于贫血的人来说，不妨适当的食用一些。
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