导读： 食材
食材
西红柿一个200g鸡蛋一个50g食用油10g白糖5g食用盐2g将西红柿洗净切快，将鸡蛋在碗中打散备用;
点火并在炒锅中放食用油适量（根据蛋的多少），油热后（用筷子取一滴蛋液放入热油中，马上起来，说明油温可以了）倒入鸡蛋液，用筷子翻炒（比铲子炒的蓬松），待鸡蛋炒熟后用锅铲取出放入碗中;
再将西红柿放入锅中，利用炒鸡蛋的底油将西红柿在铁锅中翻炒，待西红柿八分熟时将炒鸡蛋倒入，并加适量的盐、糖（根据个人口味）翻炒几下，出锅。
西红柿炒鸡蛋的家常做法
食材
西红柿1个鸡蛋2个食用油适量盐适量糖适量醋少许首先洗干净西红柿，并且切成大小均匀的小块，鸡蛋搅拌成蛋液状态备用。
锅内放入适量的食用油，等油变热之后放入搅好的鸡蛋液，炒熟出锅。
炒锅利加入一点食用油，将切好的西红柿倒入其中，炒成黏糊状。
此时加入炒好的鸡蛋与西红柿一起搅拌，再放入适量的盐和白糖，加少量的醋，继续翻炒均匀，即可装盘实用。
注意事项
根据个人口味加入葱花炝锅
待西红柿炒鸡蛋出锅后可根据个人爱好搭配香菜
超简单美味的西红柿炒鸡蛋做法
食材
大点个的西红柿一只鸡蛋1只油适量盐适量西红柿洗净切块，大点小点都没事，一会要煮的
锅里倒油，平时炒菜的油即可，不用多倒，热锅凉油，倒入西红柿。发现问题了吧，没放葱。是的，千万不要放葱，味道就变了。
大火一直翻炒，炒软为止，这期间可以炒鸡蛋，当然鸡蛋也可以先炒出来，我为了省时间，炒西红柿的期间在另一个灶上炒鸡蛋。鸡蛋打入碗中，不放盐打散入锅，不嫩没关系，炒熟就行了。
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西红柿快变成糊的时候把鸡蛋倒进去
西红柿快变成糊的时候把鸡蛋倒进去。
搅匀，稍添点汤，加热水就行，加盐，全程大火哦。
稍搅两下，出锅
来碗米饭，搅匀，香香的，孩子爱极了。
注意事项
不要加葱，快出锅的时候加盐，全程只加油和盐，其他不用
做的时间长一些，可能觉得营养就流失了，那也比孩子因为口味不对一口不吃强吧
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