导读: 食材 注意事项
食材
籽乌 200g油适量盐适量花椒适量洋葱适量胡萝卜适量籽乌洗干净备用
洋葱、胡萝卜都要切成丝
油热后放入花椒、酱油
放入籽乌翻炒1分钟
放入洋葱、胡萝卜丝翻炒
放入适量的盐在炒两下
美味出锅
注意事项
大火爆炒,炒的时间不能太长
香酥鱼籽的做法
食材
鱼籽500克面粉50克淀粉150克鸡蛋1个食盐少许油500克1
将鱼籽洗净,剔去黑膜、血丝等杂质
将鱼籽洗净,剔去黑膜、血丝等杂质。
2
洗净的鱼籽放上食盐腌一下
洗净的鱼籽放上食盐腌一下。
腌好的鱼籽调上淀粉、面粉,搅拌成糊状。
油温五成热,均匀的倒入鱼籽,炸成一个个鱼籽球。
3
待鱼籽炸至金黄,盛出装盘
待鱼籽炸至金黄,盛出装盘。
香酥鱼籽用新鲜的鱼籽做味道才鲜美,冻鱼籽难免有腥味。所以,做香酥鱼时,也顺便做香酥鱼籽,这可是小朋友的最爱,没有刺、营养高、香酥脆!
香爆酥鸡腿的做法
食材
葱适量姜适量蒜适量盐适量料酒适量淀粉适量鸡蛋适量味好美炸鸡粉适量把鸡蛋、淀粉、味好美香酥炸鸡粉调成糊状。
鸡腿洗净,加葱花、姜片、蒜片、料酒、一点盐腌渍一会入味。
1
腌渍好的鸡腿放入鸡蛋糊中
腌渍好的鸡腿放入鸡蛋糊中。
再入油锅中炸至成熟,表面定型金黄色即可。
2
炸好了,可撒上椒盐吃
炸好了,可撒上椒盐吃。
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