导读: 食材 提前一天准备好腌制过的白菜 调料隔层加入白菜里
食材
腌制白菜3个大葱100g萝卜1.2kg芹菜100g小虾40g辣椒面200g干红辣椒30g凤尾鱼汁300g蒜60g生姜20g1
提前一天准备好腌制过的白菜
提前一天准备好腌制过的白菜。白菜放入盐水里浸泡,夏天浸泡7~8小时,冬天浸泡24小时。
切好萝卜,葱,芹菜,蒜,生姜,干辣椒
做辅料用的萝卜1~1.5cm的幅度大块切好后,放入辣椒面,青梅液,粗盐搅拌。
加水的锅里,放入糯米面煮熟后,放入杯子里待用。
研磨机里放入辣椒面,干红辣椒,蒜,生姜,凤尾鱼汁,糯米粥磨碎。做好佐料。
萝卜里放入佐料,葱,芹菜搅拌后,放入小虾汁,盐进行调料。
2
调料隔层加入白菜里
调料隔层加入白菜里。
跟大块萝卜一起,上面盖上保鲜膜,放入保鲜盒。冷场。
朝鲜香辣炖鲜贝做法
食材
鲜贝500g酱油少许葱少许辣椒面少许辣椒少许蒜少许芝麻油少许盐少许白糖少许料酒少许1
用盐水浸泡鲜贝2小时后,去除水分
用盐水浸泡鲜贝2小时后,去除水分。
锅里加水后,放入鲜贝,先用大火后改为中火煮。
鲜贝开始开口,就关掉火,盖上盖儿放置5分钟。后取出鲜贝。
2
去掉贝壳,取出鲜肉
去掉贝壳,取出鲜肉。使贝壳和鲜肉分开。
花椒面里放入酱油,葱,蒜,芝麻盐,盐,白糖,料酒充分搅匀,准备调料。
3
最后把鲜贝中添加调料,完成料理
最后把鲜贝中添加调料,完成料理。
朝鲜青菜粥做法
食材
米饭15g青菜5g锅里放入水,水开了之后放入青菜煮1分钟。
1
去除青菜的水分
去除青菜的水分。
2
米饭15g加水50ml放入豆浆机里研磨
米饭15g加水50ml放入豆浆机里研磨。
3
把青菜切好,去除颈部后,研磨
把青菜切好,去除颈部后,研磨。
在锅里放入研磨好的米饭,在加入150ml水,用大火煮,然后改为中火放入研磨好的青菜,再煮7~8分钟。煮到有很浓的粘稠度,就完成。
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