【美味家常菜】魔芋烧鸭

导读： 食材 鸭子洗净，斩块 炒锅烧热后，倒入植物油 倒入鸭子翻炒出油分 调入适量豆瓣酱翻炒均匀 放入黑魔芋继续翻炒 调入适量清水 盖上盖子，大火烧开 注意事项

食材

备好原材料：鸭子，黑魔芋，芹菜，老姜，大蒜，八角，三奈，干辣椒，花椒。

1

鸭子洗净，斩块

鸭子洗净，斩块。黑魔芋洗净，切条状。芹菜洗净，切段；再备些豆瓣酱。

2

炒锅烧热后，倒入植物油

炒锅烧热后，倒入植物油。

3

倒入鸭子翻炒出油分

倒入鸭子翻炒出油分。

鸭子变色，稍微变干后放入干辣椒段，花椒炒香。

4

调入适量豆瓣酱翻炒均匀

调入适量豆瓣酱翻炒均匀。

5

放入黑魔芋继续翻炒

放入黑魔芋继续翻炒。

6

调入适量清水

调入适量清水。

7

盖上盖子，大火烧开

盖上盖子，大火烧开。

食材都熟了之后，放入芹菜段翻炒几下，随后调入适量鸡精，翻炒均匀，撒葱花起锅。

注意事项

鸡精可以不用放。