导读： 食材 注意事项
食材
菠菜面适量白面粉适量水饺馅适量菠菜水和面
清水和面
菠菜水和的面擀成片，清水和的白面搓成条。
菠菜面将白面条包紧，切去多余面片
切开
按压
擀片
包饺子，饺子边稍大的包出来的更像白菜
最后白菜大丰收啦
注意事项
注意面和的硬度，不能太硬
如何简单制作饺子皮
食材
面粉500g温水适量1
把面粉倒进盆里面
把面粉倒进盆里面。一点一点的加入温水并用筷子搅拌。记得不要把水全部倒进去待会太稀了就和不成一个面团了。差不多的时候就用手和面，把面和成面团，并和的久一些用力一些，等到面团表面很光滑那就差不多了，不过和的越久皮越有嚼劲。
把和好的面团用保鲜膜盖住放在一旁半个小时左右。（面团醒发）
2
拿出菜刀、擀面杖、菜板
拿出菜刀、擀面杖、菜板。在面板上撒些面粉防止皮粘在菜板上。
3
把面团揉成一个圆柱状
把面团揉成一个圆柱状。（直径大概有二分之一的大拇指长就行）用刀把面团切成一段一段的揉成一个球形用擀面杖擀成饺子皮。接着就是我们所熟悉的包饺子啦。
注意事项
面粉买多点，因为擀饺子皮的时候也需要点面粉，不过不是很多，一小把就够了。
蒸饺子1之前，在蒸笼里面抹点香油。（因为自己制作的饺子皮很软，怕粘在蒸笼上）
白菜叶饺子皮制作方法
食材
白面；2斤菠菜叶一把水1碗菠菜叶子洗净榨汁，加水和面；
再用清水，活一块白面；白面可以比菠菜叶面少点；
菠菜面搓条，擀成薄片；清水面搓成长条，小拇指粗细。
用菠菜面将清水面包好~力求严实；
切去两端多余部分，两面搓成一体，粗细和平时一样。
和平时相同，切剂子
按扁-擀皮
1
包馅，别太多，边大点像白菜
包馅，别太多，边大点像白菜。
2
站队，看起来像满地的大白菜了
站队，看起来像满地的大白菜了。
注意事项
面和的不要太硬，否则不容易包严实；
菠菜面要滤除杂质；
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