打果汁的时候,你会不会心疼那些剩下来的渣子白白浪费了营养?现在好了,这两年,美国流行起一种美味的果泥汁,能帮你完全吸收水果的营养,而且口味多变,还更加健康。
近日,发表在美国《烹饪之光》杂志上的一篇文章详细介绍了果泥汁的吃法。它是将整个水果切成小块后直接打成果泥,然后依照喜好加入牛奶、酸奶、果汁甚至冰激凌的一种饮料。将水果打成果泥直接吃,能最大程度留住其中营养,比果汁保留了更多的膳食纤维、矿物质和蛋白质。另外,果泥还比整个的水果更好吸收。可惜果泥的缺点是口感粗糙,比较黏稠。不过加入了牛奶等液体饮料,果泥的口感会顿时变得顺滑细腻,风味和香气也更加浓郁。同时还增加了乳制品的营养。
制作果泥汁时,可以无限地发挥自己的想象力。爱吃甜的可以多用香蕉为主的水果,配上菠萝、芒果;爱吃酸的可以放些猕猴桃,配上橙子和草莓;喜欢奶味的可以多加牛奶、冰激凌;想吃巧克力味的可以加入可可粉甚至巧克力;喜欢中国风味还可以放入枸杞、红枣、豆浆;还有抹茶粉、咖啡粉……只要你想得到的,都可以动手尝试。来发现一款你自己最喜爱的果泥汁吧!
七款家常菜做法大全 简单易做美味十足
好女人就是上得厅堂下得了厨房,抓住一个男人的心首先要拴住他的胃,所以会做菜也是体现女性魅力之一,每个人都应该有自己的拿手好菜,当然,大家都希望自己的拿手好菜能够显得比较高大上。那么你知道有哪些好吃的家常菜吗?你知道家常菜做法有哪些吗?今天小编推荐给大家压得住场面的7道家常小菜,赶紧来学学吧。
一、滑蛋炒牛肉
1.将牛肉切成片,然后放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)搅拌均匀,将它泡嫩之后捞起,待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;
2.将泡油后的牛肉放入蛋液中;
3.将镬烧至十分热,放入油,烧热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌。
二、DIY珍珠元子
1.糯米提前洗净浸泡一夜,捞出沥干;
2.猪肉馅加盐,生抽,料酒,油,淀粉,鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。再加葱姜末,莲藕末拌匀;
3.肉馅撮成圆球;
4.肉球裹上一层糯米;
5.珍珠元子下锅隔水蒸,水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
三、剁辣椒炒鸡胗
1.鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右;
2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片;
3.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香;
4.放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;
5.加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至青椒断生,放少许盐,淋少许香油即可。
四、小炒牛肉
1.先将牛肉切成片,然后放入料酒,胡椒粉,盐,淀粉,再加上一点食用油,然后均匀腌制15分钟;
2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;
3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;
4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;
5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。
五、DIY小米蒸排骨
1.小米泡水三个小时;
2.排骨泡水三十分钟,去掉血水;
3.放进白糖3克,盐5克,生抽20克,料酒10克,蚝油10克,辣椒酱15克;
4.腌2个小时入味;
5.排骨加入小米搅拌均匀。
6.土豆切片放入容器底部;
7.再倒入小米排骨,上笼蒸40分钟左右即可。
六、DIY红烧鸡爪
1.鸡爪去指甲,焯水捞出;
2.炒糖色,炒到鸡爪微黄;
3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味;
4.老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;
5.放盐,十三香,烧开;
6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。
七、豉汁蒸凤爪
1.凤爪入锅焯水3分钟出锅,沥干水份备用;
2.油热后下入凤爪,炸至微黄,再入冷水中浸泡10分钟;
3.将凤爪捞出然后加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油,接着充分抓匀;
4.豆腐放入碗中,把凤爪摆放好,把剩余的料汁倒在凤爪上,入锅大火蒸25分钟即可。
金针菇的家常做法 三款做法简单易做更美味
金针菇怎么做好吃?金针菇是日常生活中常见的食材之一,只要到菜场都能看到金针菇,从这点也能看出人们对金针菇的喜爱,那么怎么用金针菇做出美味的菜肴呢?下面小编就为大家推荐几款不错的家常做法,愿大家喜欢。
凉拌金针菇
主料
金针菇1把,黄瓜(根)1个。
辅料
红椒1个,调料醋1勺,葱适量蒜半个,水1大杯,橄榄油1勺,白糖少许,辣椒酱适量。
做法
1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分,再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开,以方便食用;红椒去籽切细丝。
2.锅中加水,加1勺盐,烧开后下入金针菇和红椒丝,煮1分钟,关火。只需1分钟,金针菇很易熟,时间煮长了反而容易塞牙。
3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,待金针菇冷却后,捞起,沥干——最好攥攥金针菇,将水挤干些。
4.蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀,备用。
5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水,所以准备这道菜时,我们到最后再切黄瓜,随吃随拌。
6.将金针菇、红椒丝,黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀,口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱。
金针菇炒蛋
主料
鸡蛋适量,金针菇适量,调料食盐适量,鸡精适量,小葱适量,植物油适量。
做法
1.鸡蛋打散。
2.金针菇切碎。
3.倒入打散的鸡蛋中。
4.倒入。
5.放入。鸡蛋里加入盐,鸡精。
6.放入葱花,打散打均匀。
7.锅中倒入油,将鸡蛋倒入锅中。
8.要不停的翻炒。以免结底。
9.成为固体时候就可以食用了。
肥牛金针菇
主料
肥牛250克,金针菇300克,调料色拉油适量,食盐少许蒜泥适量,小葱适量,郫县豆瓣酱1汤匙。
做法
1.金针菇剪去根部洗净备用,锅中放油,烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱,炒30秒左右。
2.豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水,大火烧开后放入金针菇。
3.煮开后加入肥牛片,用筷子快速翻动,让肥牛片在汤中散开,煮1分钟,当肥牛片变色后关火,盛出后散上葱花即可。
声明:此文由 Anonymous 分享发布,并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。