鱼肉的肉质吃起来是非常细嫩爽口的，鱼肉在日常生活中的吃法也是很多的，不过原汁原味的吃法就是清蒸鱼，这种吃鱼的方法是可以让鱼肉保持鲜美，不损害鱼肉的营养物质，那么蒸鱼需要多长时间呢？一起来了解一下吧。
蒸鱼需要多长时间
清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算，不同种类的鱼、不同大小的鱼，蒸的时间是不一样的，一般在8分钟-15分钟之间。比如说一条重量在500-600克之间的鲈鱼，一般蒸12分钟最好；重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右；重量在750克左右的鳜鱼，蒸10分钟左右。
蒸鱼的做法
1.将鱼宰杀冲洗干净后，用少量的食用盐、料酒抹匀鱼身内外，将生姜铺至鱼身上下，没对半剖开鱼，鱼肚子里也要塞些姜丝，腌至10分钟。
2.蒸锅内注入清水，烧滚后，再将装鱼的菜盘放入蒸锅上，蒸8分钟。
3.8分钟后，关火，立即取出菜盘，倒掉盘中的水（这水一定要倒，很腥），然后往鱼身表面均匀地淋入蒸鱼豉油50克。
4.另起锅，倒入10克的食用油，烧热后淋在鱼身上激出香味，最后点缀少许葱花或是香菜即可端上桌。
看完上文的介绍后，相信大家对蒸鱼需要多长时间已经有了自己的认识了，此外还介绍了蒸鱼的做法，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
蒸南瓜需要多长时间 蒸南瓜的做法
蒸南瓜采用了蒸煮的方法，这样不会破坏南瓜的维生素c，但是由于南瓜太硬，需要一定的时间才能将其蒸熟，那么蒸南瓜需要多长时间呢？下面为大家介绍。
蒸南瓜需要多长时间
由于南瓜外皮太硬，因此在蒸南瓜的时候所需要的时间要稍微长点，一般35分钟左右为宜。如果蒸的时间过短，南瓜肉不熟就会入口生涩难咽，如果时间过长，南瓜肉的营养就会流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的时间要掌握得恰到好处。
蒸南瓜的做法
做法一
食材：日本金南瓜，香糯米，黑珍珠，橙汁、湿淀粉、芡粉等各适量。
做法：
1、将南瓜去皮、去瓤，将其洗净后待用；取适量的香糯米，洗净后用冷水浸泡4个小时。
2、将糯米捞起后镶入金瓜内装盘，放入蒸笼中小火蒸2个小时。
3、取净锅加水，将湿淀粉、橙汁熬制成橙汁芡，待南瓜蒸好后浇在上面即可出锅。
做法二
食材：南瓜适量，红枣，百合，枸杞。
做法：
1、南瓜洗干净，然后削皮，等分切开；红枣浸泡一会，去除里面的核；百合洗干净再掰开小半待用。
2、找来一个圆形炖盅，把南瓜整齐的放入其中，同时放入枸杞，红枣，百合，加一碗水。
3、盖上盖子，然后放入锅内，大火蒸熟。蒸到南瓜熟透了之后将南瓜盘小心的倒走里面的汤水。
4、放入一些蜂蜜，用汤匙搅拌，最后抹在南瓜上即可。
相信大家看完上文的介绍后，对蒸南瓜需要多长时间已经有了自己的认识了，此外还介绍了蒸南瓜的做法，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
蒸茄子需要多长时间 蒸茄子的做法
茄子是我们经常吃到的食物，茄子是非常美味的食物，很多人都非常喜欢吃，蒸茄子是很常见的一种吃法，那么蒸茄子需要多长时间呢？一起来了解一下吧。
蒸茄子需要多长时间
如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透；如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透；不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下，如果轻松便可扎进去便是熟了。
蒸茄子的做法
做法一：
材料：茄子1根、粉丝25g、香菇23朵、泡发虾米10g、泡发剁椒2汤匙、蒜蓉1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐2g、糖1g、油1茶匙。
做法：
1、茄子切成约3cm长的条，蒜切碎，香菇切小粒；
2、在碗中将剁椒与香菇，虾米混合，加入料酒，盐，糖和蚝油调味；
3、粉丝在热水中泡软，之后放入盘中作为垫底，加适量盐调味；
4、高火加热适量油，加入茄子翻炒至变软，加入适量盐；
5、之后放到粉丝上，最后盖上第4步时混合好的剁椒酱，撒上蒜蓉，准备蒸制；
6、将茄子隔水高火蒸5-6分钟淋上红油，即成。
做法二：
材料：茄子、蒜末、鸡精、辣椒油、葱花、麻油、生抽。
做法：
1、茄子上锅蒸熟，切段后剖开排列在盘中；
2、锅热少许油，放入蒜末、盐、鸡精、辣椒油煸香后淋在茄子上；
3、最后撒上葱花淋上麻油。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了蒸茄子需要多长时间，此外还介绍了蒸茄子的做法，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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