导读: 鱼豆腐汤能补钙吗 鲫鱼炖什么补钙 鲫鱼牛奶汤 海带鲫鱼汤 温馨提示:
在一档电视节目中,针对牛骨汤、猪骨棒汤和鲫鱼豆腐汤哪种汤最补钙做了比较,最终是鲫鱼豆腐汤的含钙量最高,其次为牛骨汤,最次为猪骨汤,而鲫鱼豆腐汤的含钙量远远高于猪骨汤,那么鲫鱼炖什么补钙呢?
鱼豆腐汤能补钙吗
鲫鱼豆腐汤是一种口感鲜美,营养价值很高的滋补汤品,其中除了含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸等成分外,还含有多种微量元素,如:钙、铁、钠、钾等,其中钙元素是其中占比比较高的一种,所以经常食用鲫鱼汤可以起到一定的补钙作用。
鲫鱼炖什么补钙
鲫鱼牛奶汤
材料:鲫鱼一条,豆腐150克,牛奶一盒,食盐、生姜、葱、料酒、植物油各适量。
做法:将鲫鱼处理干净备用,锅中放入适量食油,放入姜片煸香,将鲫鱼放入,煎至两面微黄,放入料酒,加入适量清水,大火炖煮,待汤色变白后,放入食盐和豆腐,转中小火继续炖至15分钟左右,最后倒入牛奶,加盖焖几分钟,然后撒上葱花即可。
海带鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条,海带、豆腐各150克,葱、姜、食盐、鸡精、胡椒粉、食油各适量。
做法:将鲫鱼处理干净备用,海带洗净切片,豆腐切块,葱切段,姜切片备用,将锅中烧油,放入姜片煸香,然后将鲫鱼放入,煎至两面微黄,将煎好的鲫鱼放入砂锅中,注入开水,开大火炖煮,待汤色变白后,放入海带和豆腐,转中火炖15分钟左右,最后加入食盐,再煮2分钟让其入味,然后撒上胡椒粉,放入葱段点缀即可。
温馨提示:
鲫鱼豆腐汤不适合痛风患者吃,鲫鱼豆腐汤中含有丰富的嘌呤成分,痛风患者食用后会导致体内的血尿酸水平升高,从而可能加重痛风症状,对病情产生不利影响。减肥可以喝鲫鱼汤豆腐汤吗
减肥一般可以喝鲫鱼汤豆腐汤,可以很好的补充身体所需要的营养物质,但是在喝的时候一定不要过量。
在减肥期间一般可以适当的喝一些鲫鱼汤豆腐汤,因为鲫鱼和豆腐属于热量比较低的食物。平均每100克的鲫鱼所含的热量大约为108大卡,而豆腐的热量为每100克含81打卡,所以减肥的人群可以喝鲫鱼汤豆腐汤。而且鲫鱼汤豆腐汤中还含有丰富的蛋白质成分,减肥的人适当的喝一些鲫鱼汤豆腐汤可以很好的补充身体所需要的蛋白质,帮助身体提高抵抗力。鲫鱼汤豆腐汤中还含有丰富的钙和铁以及镁等微量元素,减肥的人适当的喝一些,可以很好的补充身体所需要的微量元素。
虽然减肥的人可以喝鲫鱼汤豆腐汤,但是在喝的时候一定不要过量,以免增加胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。另外,鲫鱼汤豆腐汤减肥的人虽然可以喝,但是不可以达到减肥的作用,对于正在减肥的人群应选择有氧运动的方式进行减肥,比如慢跑、跳绳、游泳等,这些运动可以很好的促进脂肪燃烧,达到减肥的作用。
对于减肥的人平时还可以适当的吃一些低脂肪和低热量的食物,比如燕麦、荞麦、猕猴桃、苹果等,对身体健康也有很多好处。
鲫鱼可以和山药豆腐一起做汤吗
鲫鱼一般可以和山药、豆腐一起做汤,这三种食材的营养成分并不冲突,没有食物相克的情况。
鲫鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、锌、碳水化合物等多种营养成分,而且鲫鱼肉质鲜嫩,食用以后极易被人体所消化和吸收。山药中含有丰富碳水化合物、蛋白质、维生素、钙元素、铁元素、淀粉、膳食纤维等,适当的吃一些山药可以补充身体所需的营养,同时能够促进肠胃蠕动,可以起到润肠通便的功效。豆腐中含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素、矿物质、钙元素、铁元素等多种微量元素,适当的吃一些豆腐可以很好的补充营养。
食用鲫鱼和山药、豆腐一起做的汤后可以更好的补充身体所需的营养,对身体有一定的好处。但是在吃的时候一定要注意适量,如果一次性吃太多,会导致患者出现消化不良的情况。如果患者出现了消化不良的症状,可以在医生的指导下服用枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片等药物来缓解症状。
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