鲫鱼汤可以下奶,如果出现了奶水分泌不足的情况,可以适量的喝一些鲫鱼汤。
鲫鱼汤中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物以及丰富的维生素和钾、磷、镁、钙、锌、硒等矿物质。如果女性刚生产以后,出现的奶水量不足的现象,可以适量的喝一些鲫鱼汤,鲫鱼汤具有下奶的作用,喝了以后可以加快奶水的分泌。而且鲫鱼中的蛋白质与谷氨酸、甘氨酸、卵磷脂等营养元素,可以促进新生儿大脑发育,提高脑细胞的质量。而且大部分女性刚出生以后身体比较虚弱,适量的喝一些鲫鱼汤可以调理身体内分泌、还可以达到抗氧化的作用,有利于产后身体的复原。但是在喝鲫鱼汤的时候需要适量,不可以一次性喝太多,以免导致胃部出现不适的情况。
如果不小心喝了太多的鲫鱼汤,而且出现了胃部不适的现象,可以在医生的指导下服用多潘立酮片、胶体果胶铋胶囊进行治疗。
产妇下奶鲫鱼汤 宝宝喜欢的奶白鲫鱼汤
鲫鱼清洗:在清洗时需要将鲫鱼肚子里黑黑的一层膜洗掉,肚子、头上的血块清洗干净。洗净后在鲫鱼肚子上各划2刀。
1
葱姜蒜准备好
葱姜蒜准备好。大蒜瓣去皮:将大蒜瓣放在台面上,用刀面或铲子轻拍,大蒜瓣的皮就会破裂,轻而易举就能把皮剥下来了。
2
油锅准备
油锅准备。加入适量食用油,烧热至冒热气。下入生姜片,让生姜片在油中煎一下再将鲫鱼放入油锅,煎的过程中放入适量的盐。鲫鱼煎至两面金黄即可(翻面翻3-4次就可以),不要煎焦了哦。
3
加入适量料酒,约煮15秒
加入适量料酒,约煮15秒。加料酒的过程中油锅内动静较大,油会飞溅,需要注意安全,防止被飞出来的油烫伤。
待加入的料酒沸腾,加入适量冷水或热水,放入大蒜瓣,盖锅盖,大火煮6-7分钟。
4
鱼翻面,再中火再煮4-5分钟
鱼翻面,再中火再煮4-5分钟。奶白鲫鱼汤差不多出来了,最后撒上香葱即可出锅啦~~~
5
装盘时先将鱼捞起,再将鱼汤倒出
装盘时先将鱼捞起,再将鱼汤倒出。
注意事项
煎鲫鱼前,鲫鱼可用厨房纸巾擦干,防止油溅起。
整个过程都用大火煮才容易出奶白色。
下奶鲫鱼汤的做法
食材
玉米须100g玉米芯100g鲫鱼1条葱花适量姜片适量料酒适量盐适量玉米须、玉米芯入沸水煮20分钟,沥干,汤汁待用。
鲫鱼去鳞、去杂,洗净,料酒腌制片刻。
引燃烧锅,加入汤汁,放鲫鱼、料酒、姜片炖30分钟,撒上盐、葱花。
注意事项
玉米须煮食去苞须,不做药用时勿服用。
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