脂肪肝由多种原因所造成，主要是肝细胞内的脂肪过度堆积，从而引起肝脏受损，出现肝炎的一些表现。
脂肪肝患者不能吃过于辛辣，刺激或者过于肥腻，含热量过高的食物，比如像麻辣、烧烤、奶油、巧克力等等，这些食物都不适合脂肪肝患者，因为这些食物会增加肝脏的负担。
脂肪肝患者可以适当地吃一些高蛋白、优质蛋白、高维生素的食物。在治疗过程当中一定要及时地复查，像脂肪含量、肝功能、甲胎蛋白、腹部B超等等，用这些指标来观察脂肪肝的治疗情况。
脂肪肝最主要还是要尽早明确病因，针对病因给予积极地治疗。
哪些食物脂肪肝不能吃 脂肪肝可以吃的食物
脂肪肝患者，吃东西的原则是低脂、低盐、低糖、低胆固醇、高蛋白。不能吃动物的内脏、蛋黄、蟹黄等脂肪含量和胆固醇高的食物。不能喝酒，不能吃辣椒、生葱、生蒜、生姜、咖喱、胡椒等辛辣刺激性较大的食物。多吃含有不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、水果、奶类、蔬菜等，多吃苦瓜、芹菜、木耳、冬瓜等，清淡要饮食，多喝水。
脂肪肝不能吃的食物
1、各种酒类。得了肝病戒酒是第一位的，酒精会直接对肝脏造成不可逆的伤害，而且过量饮酒也是导致酒精性脂肪肝出现的主要因素，戒酒是防治酒精性脂肪肝唯一有效的途径，不仅不能喝酒，甚至包括含酒精的饮料也要戒掉。
2、辛辣及刺激性的食物。脂肪肝患者不适合吃辣椒、生葱、生蒜、生姜、咖喱、胡椒等辛辣以及刺激性较大的食物。
3、高脂肪和高胆固醇类的食物。过多脂肪堆积在肝细胞内，易使病情加重，包括蛋黄、蟹黄等。
4、控制吃糖、各种甜食及高热能食物。
5、少吃或者不吃煎炸食物。
6、少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
7、限制每日食盐摄入量。
脂肪肝可以吃的食物
1、咖啡。咖啡里面含有的物质可以降低患肝病危险人群肝脏异常酶的数量。
2、豆腐和蔬菜。大豆蛋白包含在豆腐一样的食物，可减少脂肪在肝脏堆积。另外，豆腐脂肪含量低，蛋白质含量高。脂肪肝患者各种蔬菜都可以吃。
3、鱼类。脂肪鱼，如鲑鱼，沙丁鱼，金枪鱼和鳟鱼含有高含量的ω-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以帮助改善肝脏脂肪水平并降低炎症。
4、燕麦片。燕麦片可以让你的身体更有活力，纤维含量可以帮助保持体重。
5、核桃。这些坚果富含欧米茄-3脂肪酸，吃核桃的患有脂肪肝的人有改善的肝功能检查。
6、鳄梨。鳄梨富含健康脂肪，含有可能减缓肝脏损伤的化学物质，还含有丰富的纤维，可以帮助控制体重。
7、牛奶和其他低脂牛奶。乳清蛋白含有丰富的乳清蛋白，可以保护肝脏免受进一步的损害，从而降低脂肪肝的发生概率。
8、橄榄油。这种健康的油含有丰富的ω-3脂肪酸，橄榄油有助于降低肝酶水平和控制体重，从而起到保护肝脏的作用。
脂肪肝忌口哪些食物 脂肪肝不能吃什么
现在人们的生活条件好了，很多人因为吃得过多而变得肥胖，而且很多人饮食习惯不良，患有脂肪肝。脂肪肝其实是一种生活习惯造成的疾病，往往是因为饮食不恰当造成的。其实，脂肪肝患者是有很多东西不能吃的，下面就为大家介绍脂肪肝忌口哪些食物。
脂肪肝忌口哪些食物
1.肥肉
脂肪肝本身就是肝脏中脂肪较多导致的，肥肉吃多了，会加重肝脏脂肪化，对脂肪肝有更加严重的恶化。
2.猪肝
猪肝含有大量胆固醇，胆固醇则是由肝脏负责代谢。脂肪肝病人进食猪肝后，会大大加重肝脏的负担，令脂肪更易积聚。另外，猪肝内含有大量铜，脂肪肝患者的肝脏解毒、代谢功能较低，易导致过多的铜在肝脏及脑组织内积聚，诱发黄疸、肝硬化等疾病。
3.皮蛋
皮蛋中含有蛋白质，而蛋白质对于肝脏有重要作用，但皮蛋在制作过程中需要加入辅料，容易产生铅等重金属物质。有脂肪肝的人若吃了，很不容易吸收消化，不仅补充不了营养，还会加重肝脏代谢和解毒负担，容易加重脂肪肝。
4.鹅肉
脂肪肝患者多有湿热偏盛，鹅肉甘润肥腻，脂肪含量高，容易助湿生热，加重肝胆疾病的病情。
5.辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者体质多属湿热内盛型，而辛辣、刺激热性食物可助湿热，食用后对病情也较为不利，所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
6.猪脑
猪脑中含有大量的胆固醇，脂肪肝患者并不适宜吃高胆固醇食物，若管不住嘴，肝脏内脂肪或许会越来越多，加重病情不说，可能还容易引来各种并发症。
关于脂肪肝忌口哪些食物的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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脂肪肝什么不能吃
患有脂肪肝不能吃的食物包括：1、不食用辛辣刺激的食物。如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。2、不吃高脂肪和碳水化合物。按规范体重计算，每公斤体重，每天可给脂肪0.5～0.8克。选用植物油或含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类。碳水化合物，每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不可过多。3、不吃动物内脏。动物内脏属于高胆固醇食物，所以脂肪肝不要食用猪肝、鸡肝
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