导读： 焖萝卜海带 芹菜炒香菇 蘑菇烧豆腐 黄豆炒白菜 芦笋冬瓜汤这家常菜竟能防治脂肪肝
焖萝卜海带
海带50克、萝卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。
将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利水下气作用，适用于肥胖性脂肪肝患者。
芹菜炒香菇
芹菜400克，香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量。该方具有清肝热、调气血的作用。
蘑菇烧豆腐
嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味料即可。该方具有补益脾胃，化痰理气作用。
黄豆炒白菜
黄豆60克、白菜60克、炒熟食用。黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿作用。
芦笋冬瓜汤
芦笋250克、冬瓜300克，再加入盐等调料一起煮汤后食用。具有清热利水、调脂降压作用。
脂肪肝日常如何预防 常喝四茶助你有效防治脂肪肝
常喝四茶助你有效防治脂肪肝
1.山楂茶
生山楂30克，每天煎饮代替茶水。或用山楂冲剂，每次1匙，1日3次冲服。山楂配伍绿茶或山楂蜂蜜饮适时适量饮用对脂肪肝效果甚佳，尤其对脂肪肝伴有脂血症的患者，可起到双重降低的作用。
2.红茶
含有茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素、食物纤维、VB1等，并且含有较多活性物质，有减肥消脂的作用。
3.当归芦荟茶
决明子30克，当归15克，芦荟30克，茶叶少许。先用水泡，然后将上述4味同加水一起煎煮，开后再煎20-30分钟，一天喝两次。可以治疗脂肪肝，还可有效改善营养过剩状况，增强体质。
4.枸杞茶
每天取10粒枸杞子开水冲泡代茶饮，对脂肪肝有辅助治疗作用。枸杞是一种“药食同源”的常用中药，具有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。
哪些食物脂肪肝不能吃 脂肪肝可以吃的食物
脂肪肝患者，吃东西的原则是低脂、低盐、低糖、低胆固醇、高蛋白。不能吃动物的内脏、蛋黄、蟹黄等脂肪含量和胆固醇高的食物。不能喝酒，不能吃辣椒、生葱、生蒜、生姜、咖喱、胡椒等辛辣刺激性较大的食物。多吃含有不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、水果、奶类、蔬菜等，多吃苦瓜、芹菜、木耳、冬瓜等，清淡要饮食，多喝水。
脂肪肝不能吃的食物
1、各种酒类。得了肝病戒酒是第一位的，酒精会直接对肝脏造成不可逆的伤害，而且过量饮酒也是导致酒精性脂肪肝出现的主要因素，戒酒是防治酒精性脂肪肝唯一有效的途径，不仅不能喝酒，甚至包括含酒精的饮料也要戒掉。
2、辛辣及刺激性的食物。脂肪肝患者不适合吃辣椒、生葱、生蒜、生姜、咖喱、胡椒等辛辣以及刺激性较大的食物。
3、高脂肪和高胆固醇类的食物。过多脂肪堆积在肝细胞内，易使病情加重，包括蛋黄、蟹黄等。
4、控制吃糖、各种甜食及高热能食物。
5、少吃或者不吃煎炸食物。
6、少喝肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
7、限制每日食盐摄入量。
脂肪肝可以吃的食物
1、咖啡。咖啡里面含有的物质可以降低患肝病危险人群肝脏异常酶的数量。
2、豆腐和蔬菜。大豆蛋白包含在豆腐一样的食物，可减少脂肪在肝脏堆积。另外，豆腐脂肪含量低，蛋白质含量高。脂肪肝患者各种蔬菜都可以吃。
3、鱼类。脂肪鱼，如鲑鱼，沙丁鱼，金枪鱼和鳟鱼含有高含量的ω-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以帮助改善肝脏脂肪水平并降低炎症。
4、燕麦片。燕麦片可以让你的身体更有活力，纤维含量可以帮助保持体重。
5、核桃。这些坚果富含欧米茄-3脂肪酸，吃核桃的患有脂肪肝的人有改善的肝功能检查。
6、鳄梨。鳄梨富含健康脂肪，含有可能减缓肝脏损伤的化学物质，还含有丰富的纤维，可以帮助控制体重。
7、牛奶和其他低脂牛奶。乳清蛋白含有丰富的乳清蛋白，可以保护肝脏免受进一步的损害，从而降低脂肪肝的发生概率。
8、橄榄油。这种健康的油含有丰富的ω-3脂肪酸，橄榄油有助于降低肝酶水平和控制体重，从而起到保护肝脏的作用。
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