脂肪肝的患者可以正常吃一般的鱼,最好要避免鱼的内脏摄入,再吃鱼方面要吃一些鱼肉,精肉,要减少鱼籽、鱼内脏的摄入,其热量比较高,一般的鱼都是可以吃的,并非是限制哪种鱼不能吃。
脂肪肝的患者饮食的原则是要遵循低热量,低脂肪,高蛋白质,高纤维和高维生素的饮食,除了鱼类的食品的,其他的瘦肉,鸡肉,鸭肉,蛋豆制品都需要适当的补充,蔬菜水果是不限量的,要减少动物内脏、动物脂肪以及控制碳水化合物的摄入。
脂肪肝不能吃什么
脂肪肝的出现和我们日常的饮食习惯有着直接的联系,所以,当你患有这种病症的时候,饮食一定要忌口,否则病情会恶化。那么,脂肪肝不能吃什么呢?一起来看看吧!
脂肪肝不能吃什么
1.酒
酒精在进入人体之后,大部分都是在肝内解毒、分解、代谢,这对肝脏功能已受到损伤的脂肪肝患者来说是极其不利的。所以脂肪肝患者要想病情稳定、不复发就应绝对忌酒。
2.动物内脏
因为动物内脏里含有大量的胆固醇,而胆固醇又是导致脂肪肝出现问题的罪魁祸首,所以脂肪肝患者不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
3.猪肥肉
猪肥肉是一种富含动物性脂肪的食物。据分析,每100克猪肥肉中,脂肪的含量高达90.8克,这种高动物性脂肪食物,对于脂肪肝者,应当忌食。
4.各类蛋黄、蟹黄
蛋黄、蟹黄中含有的胆固醇也是非常高的,有研究发现,蛋黄的胆固醇可以达到1500mg以上,所以,广大患者切不可服用。
5.脑髓
现代医学认为,脑髓也是一种高胆固醇食品。据分析,每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克,每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克,可见脑髓中胆固醇含量较高,所以脂肪肝患者应忌食动物脑髓。
6.高蛋白食物
如果大量进食高蛋白食物会使血氨升高,肝脏无力将血氨迅速转变为尿素时,就易诱发肝昏迷等中毒反应,对脂肪肝的恢复也是极其不利的,所以脂肪肝患者不能吃过多牛肉、对虾、海参、乌鸡、羊肝等高蛋白食物。
脂肪肝不能吃什么?上述提到的6中食物是脂肪肝患者必须要避免服用的,如果你患有脂肪肝,那么,切不可触碰这六类食物。
脂肪肝什么不能吃
患有脂肪肝不能吃的食物包括:
1、不食用辛辣刺激的食物。如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等;少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。
2、不吃高脂肪和碳水化合物。按规范体重计算,每公斤体重,每天可给脂肪0.5~0.8克。选用植物油或含不饱和脂肪酸的食物,如鱼类。碳水化合物,每天每公斤体重可给2~4克,食用糖的摄入不可过多。
3、不吃动物内脏。动物内脏属于高胆固醇食物,所以脂肪肝不要食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。
4、不吃蛋黄、蟹黄,以及鱿鱼、沙丁鱼,这些都属于高胆固醇食物,有必要约束食用。特别是鸭蛋黄,它的胆固醇含量可高达1522毫克。
5、不吃脑髓。脑髓亦属高胆固醇食物,且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克;每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8毫克,可见脑髓中胆固醇含量较高,应忌食动物脑髓。
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