蘑菇长白毛如果长的是细短的白毛，一般还能吃，如果长的是较长的白毛，一般就不能吃。
1、可以吃：蘑菇是一种可食用菌，上面生长出来的白毛如果比较细短，一般是蘑菇所分泌的一种孢子，这种孢子并不是变质，可以清洗干净后直接吃，并不会破坏蘑菇的营养价值，也不会对身体造成不良影响，所以这种情况一般还能吃。
2、不可以吃：蘑菇长出来的白毛如果比较长，一般就不能吃了，可能是发生了变质，吃了以后可能会引起恶心呕吐，还有可能会引起中毒。
建议患者平时养成好的生活习惯，避免摄入变质和不洁净的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以适当的增加一些有氧运动，提高机体免疫力，比如跑步、游泳、练瑜伽、打太极等，还要保持作息规律，避免过度劳累。
平菇长白毛了还能吃吗
买回来的平菇如果存放时间长了，就会长出一些白毛来，很多人就会担心这样的平菇吃了对身体有害，下面我们就来看看平菇长白毛了还能吃吗。
平菇长白毛了还能吃吗
平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。
平菇的功效与作用
1.保护心血管
人们多吃平菇能吸收一定数量的不饱和脂肪酸和多糖，这些物质能作用于人类的心血管，可提高心血管的通透性，也能增强血管的韧性与弹性，能促进血液循环变成净化血液，它能防止心血管出现病变，不能让人类血压血脂保持正常。
2.增强免疫力
平菇含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
3.舒筋活血
平菇是一种能疏散风寒和疏通经络的健康食材它对提高人体筋骨健康水平有极大好处，能让人类经常出现的腰腿酸痛和手足麻木等症尽快减轻，另外人们出现风湿骨痛和风湿性关节炎时多吃平菇也能让症状减轻。
4.促进大脑发育
平菇有促进大脑发育促进智力发育的独特作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
5.延年益寿
人们多吃平菇能吸收丰富的天然多糖和植物蛋白，更能吸收多种活性成分和氨基酸，这些物质被人体吸收入可维持人体正常代谢能提高身体多器官功能放慢，人体衰老速度经长吃平菇还能延长生命延年益寿。
相信大家看完上文的介绍后，对平菇长白毛了还能吃吗已经有了自己的认识了，此外还介绍了平菇的功效与作用，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
鲜蘑长白毛了能吃吗 常吃蘑菇的好处
鲜蘑菇长白毛了可以吃。
新鲜的蘑菇上长了白毛，是因为蘑菇存放的时间太久而散发出的白色孢子，属于蘑菇老化的表现。这种白色孢子无毒，也不是发霉变质，将蘑菇清洗干净后可以用热水烫一下，正常烹饪即可。但如果蘑菇上不仅长了白毛，还出现了软烂、腐坏的情况，就不能食用了。蘑菇属于菌体，营养价值非常高，常吃蘑菇可以增加细胞的功能，增强身体抵抗力，还能镇痛、止咳化痰，对身体有很多好处。
常吃蘑菇的好处
1、 蘑菇中含有丰富的维生素，常吃可以给身体补充足够的能量，从而提高身体的抗氧化能力，促进身体新陈代谢，有美容养颜、抗衰老的作用。
2、 蘑菇中还有身体所必需的氨基酸，常吃可以给身体补充足够的氨基酸、蛋白质，提高身体免疫力，抗癌防癌。
3、 蘑菇中还含有丰富的人体必须矿物质，常吃蘑菇可以及时给身体补充这类营养成分。
4、 降血脂降血压。特别是针对中老年以及女性更年期人群，常吃蘑菇可以预防心脑血管疾病，预防女性更年期容易出现的“三高”问题。
5、 润肠通便、排毒。蘑菇中含有丰富的膳食纤维、纤维素，可以增强胃肠功能，帮助身体润肠排毒，而且蘑菇热量低，也常用于减肥。蘑菇的木质素、粗纤维和半粗纤维可以帮助消化，排出体内的垃圾毒素，从而预防便秘。
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