导读： “寿命”不等于“健康寿命” 心脑血管疾病 仍是主要死因 中国老人要“主动锻炼”
核心提示：美国政府各个相关部门齐心协力收集了大量统计数据资料，汇编成一本《2011年美国老年人的健康状况》摘要，全面分析了全美老年人的健康状况。对已经进入老龄化社会的中国来说，它有很大的借鉴意义。
“寿命”不等于“健康寿命”
在平均寿命的统计上，美国政府推算出，那些刚到65岁退休门槛的老年人，男性有望活到82.6岁，女性有望活到85.3岁。而对于那些已经到了75岁的老人，男性还能多活11年，女性能多活12.9年。这些数字只是平均数，估计会有上百万美国人能平安地活到90多岁。
.hzh{display:none;}与此相对应的是，尽管平均寿命有所延长，美国老年人的自我感觉状况并不是很好。65岁以上的美国老年人中，有近1/4的人认为自己的生活状况在整体人群中处于中下游水平，55—64岁的人群中，有19%的人认为自己的生活状况只是勉强说得过去；45—54岁的人群中有13%的人会有这样的感受。
之所以有这种自我感觉，一部分原因是，持续时间很长的慢性疾病。65岁以上的老年人中，有59%的人不得不因为某种疾病而在一定程度上限制自己的身体活动。
对此，南开大学人口与发展研究所李建民教授认为，上述数据表明，美国老人寿命延长意味着医疗技术的进步、卫生保障机制的完善，而老人对生活的自我感觉，更多涉及的是生活状态、生活环境和质量。因此，寿命只是单一的衡量指标，表示生存时间长短；“健康寿命”则是更重要的指标，能真正显示出老人生活地健康与否。
中国老人更应该重视“健康寿命”。这需要多方面的努力，社会、家庭都要给予相应的支持，老人自身也应该建立良好的生活方式，预防慢性病的发生，提高自理能力，从而达到“健康长寿”的最终目的。
心脑血管疾病
仍是主要死因
在有关死亡原因的调查中，美国65岁以上的死亡人数为180万人。导致他们死亡的病因分别是心脏病（28%）、癌症（22%）、呼吸道疾病（7%）、中风或大脑中的其他血管发生了问题（6%）和老年痴呆症（5%）。65—74岁的老年男性中患有高血压的比例为64%，75岁以上的老年男性中这一比例为72%。老年女性中这一比例更高，分别为69%和81%。与之相对应的胆固醇水平和体重水平的调查中，结果也不理想。65—74岁的美国老年男性中，有近49%的人胆固醇水平较高，老年女性的胆固醇水平更糟糕，65岁以上的老年女性中，胆固醇水平较高的比例约为53%。同样，在65—74岁的老年人中，体重超重的比例为3/4。
李建民告诉记者，这方面，中国老人的情况和美国差不多，心脑血管疾病和癌症也是死亡原因的前两位。这与近些年来人们生活水平提高，饮食、生活方式上的不注意有关系。所以，养成良好的饮食习惯，保持体重，改变不良的生活方式，依旧是延长“健康寿命”的主要途径。
中国老人要“主动锻炼”
在健身状况的调查中，美国老年男性会比老年女性更积极地参加体育锻炼。在65—74岁的人群中，有41%的男性达到了美国国民有氧锻炼指南的标准，而这个比例在老年女性中只有32%。
李建民表示，美国人从年轻起就有主动锻炼的意识，老人对锻炼更是有极大的热情。中国老人现在对运动健身也越来越重视，早上晨练的人日渐增多。但国内有种情况比较多见，很多老人都是“得病后才想到去健身锻炼”，属于“被动锻炼”。应该从年轻开始就培养良好的健身习惯，养成“主动锻炼”的意识，有效预防慢性病的发生，而不是得了病之后，再去做挽救性的健身锻炼。
（责任编辑：徐晓宇）
老人长寿首选食谱 增强抵抗力健康延寿
随着社会的发展，人们的生活也得到了很大的改善，如今每个家庭的生活都变的富足了，因此一些老人到了晚年也都该享受一下生活，养生保健成为老人最关注的话题!日常除了锻炼之外，在饮食方面也会多加注意，饮食养生是老人养生保健不可少的!对于养生保健他们自然也都十分的关注。老人在日常的饮食上，应多摄取一些营养食物，因为这些是增强抵抗力、防衰老的重要物质。那么老人想要健康长寿不妨多吃以下这些菜肴。
菌藻类食物
菌藻类食物包括蘑菇、木耳、银耳、海带、苔菜、紫菜等。这类食物虽然很少担当菜肴的主角，但其营养价值却不可忽视。菌藻类食物热量低，但含蛋白质、膳食纤维、维生素和微量元素丰富，蛋白质含量与瘦猪肉、牛肉相当，还富含植物多糖。B族维生素含量丰富，尤其维生素B2的含量比其他食物高出一筹。微量元素以铁、锌、硒和碘较丰富，尤其碘是海产植物独一无二的，非其他食物可比拟的。
菌藻类食物还具有重要的保健作用。如所含的香菇多糖和银耳多糖，具有增强免疫力和抗肿瘤的作用。香菇嘌呤有降血胆固醇的作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝度，防止血栓形成。
这一道菜也常被日本称为长寿菜，其特点是蛋白质丰富，含有多种维生素和微量元素，达到酸碱平衡，对健康有很大好处。
推荐菜肴：冬菇炒豆苗
原料：嫩豌豆苗、冬菇，白糖，盐，花生油，味精，高汤。
做法：把鲜嫩豆苗洗净，摘成6厘米的菜段，控去水分。冬菇用凉水泡开，洗净，切丝。锅热后放花生油，油热时放入冬菇煸炒1分钟，盛出备用。锅热放油，油热后放入豌豆苗，快速煸炒10秒钟。随即加入冬菇、盐、白糖、味精等调味品，并加高汤翻炒。颠匀即出锅。
鱼类
鱼类是人体所需优质蛋白质的主要食物来源，每百克含蛋白质20克左右，富含必需氨基酸，生物利用率高，味道鲜美。鱼类所含脂肪不同于肉类，其脂肪酸的组成主要为不饱和脂肪酸，尤其是深海鱼富含DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，有利于降低血胆固醇和防止心脑血管疾病的发生。鱼类还富含维生素A、维生素B2及铁、锌等微量元素。
建议：
老年人应多吃鱼，少吃肉。
推荐菜肴：酱汁鲤鱼
原料：活鲤鱼1条，甜面酱，白糖，植物油，料酒，姜末。
做法：鱼去鳞，去鳃，去内脏，洗净，直刀截成3分宽深到刺骨的横道。鱼在开水中汆一下捞出，使切口张开，除去腥味。锅内放底油，油热下甜面酱、料酒、白糖，浓缩收干后放500毫升开水。水烧开后放入鱼，用温火熬至汤汁转浓起泡，再旺火略烧即可。鱼装盘，汤汁烧至甚浓并能提丝后，淋少许明油后浇在鱼上，撒上姜末即成。
蔬菜类
蔬菜是供给人体矿物质、维生素的主要食物，尤其是维生素C、β-胡萝卜素非蔬菜莫属。近年来倍受推宠的膳食纤维，蔬菜也是名列榜首，加之其血糖指数低，抗氧化作用强，已成为老年人抗衰老、防病的必备食物。蔬菜的种类很多，在这里特别要介绍苦瓜和蕃茄。
苦瓜苦瓜含维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、硒皆较丰富，对抗氧化和提高人体免疫力具有良好作用。中医认为，苦瓜有消暑清热、明目解毒和降血糖的作用。
推荐菜肴：苦瓜炒肉丝
原料：苦瓜，肥瘦肉。干辣椒，植物油，大蒜片，盐，鸡精。
做法：苦瓜洗净，切开两瓣，去蒂去籽，切成细丝。肥瘦肉切成细丝。锅热下油，入肉丝，略炒至八成熟时加入蒜片、干辣椒，放苦瓜丝，加盐、味精，炒熟即可出锅。
豆制品
这里谈的豆制品指的是大豆制品，包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢?因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外，还含有很多其他功能成分，如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等，大豆所含的脂肪主要为亚油酸，这些物质都是有利于人体健康的活性物质，具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松，改善记忆、改善绝经综合征症状等作用，可以说是一种长寿食物。
推荐菜肴：蘑菇豆腐
原料：南豆腐，蘑菇，玉兰片，盐，味精，葱，白糖，湿淀粉，麻油，高汤。
做法：豆腐切成小方块，在开水锅中略煮，取出晾干水分。蘑菇、玉兰片水发，蘑菇去根，一切为三，玉兰片切成细丝。锅热放油，先下葱末炒，再下蘑菇、玉兰片丝、盐和高汤。开锅后下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即成。
老人养生要适当运动 做这十个小动作健康长寿没问题
老年人养生的运动技巧
1、摇头晃脑
头颈部低垂，缓缓向左右两侧摇摆至更大限度，尽量抻拉脖筋，左右共做36次。
2、面部擦抹
双手贴于脸颊，食指靠在鼻翼旁，然后由下而上，由里而外划圆弧旋抹面部36次，双手上行吸气，下行呼气。
3、指揉太阳
双手食中二指伸出，大拇指压住无名指及小指指甲，将此指分别按于头部两侧太阳穴上，按顺逆时针各揉36次。
4、掌心擦额
以双手掌心及掌根向上擦前额部36次。
5、旋眼转睛
两眼微闭，眼球先由左向右呈圆形旋转36次，再反方向旋转36次。此法极具健目及锻炼双眼灵活性之功效。
6、指叩百会
双手十指尖从前发际正中适度叩击头顶至后颈部，叩击36次。
7、鱼际擦鼻
双手拇指根下鱼际肌搓热之后，从鼻翼旁迎香穴向上擦至眉心，再向下擦回迎香穴，擦36次。此法对防治流感或鼻炎有一定疗效。
8、鼓漱吞津
闭口鼓颊，如口含清水，而后如漱口状鼓动双颊36次，口中产生之津液分三口缓咽入丹田。
9、叩齿固肾
轻闭，前后牙齿各上下叩击36次。另外，小便时咬前牙，大便时咬后牙，均闭口勿言。祖国医学认为，齿为肾之余，故日日叩齿，可收肾坚齿固之功效。
10、调理颈肌
先以十指交叉后放于后颈部，以掌根夹住颈部肌肉，向上提拉36次，再以双手十指掐住后颈部两条大筋(斜方肌)，从上而下依次掐捏36次。
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