怎样才能健康长寿?适当社交更利于老年人健康

社交更利于老年人健康

英国科学家不久前的研究证实,与人交往可延长生命。科学家对424名退休老人的身体状况进行了长达6年的跟踪调查。调查结果显示,若退休老人的社交活动越积极,其早死的风险就越小。科学家总结说道,对于退休老人而言,社交活动比体育运动更有益于健康,虽然体育运动也对人的寿命产生影响,但是相对不明显。

此外,科学家还说道,与人交往可增强老年人的免疫力,防止老年痴呆症和抑郁症的发展。

适当的运动对老人有益

美国国家卫生研究院资助的一项大型研究显示,七八十岁的老年人每天走路20分钟,有助保持活动能力、降低残疾风险。

新研究把有活动能力定义为至少行走400米。研究人员招募了1635名70岁至89岁的老年人,这些老年人习惯久坐不动,但实验开始时依然能行走400米。研究人员把参与者随机分成体力活动和健康教育两个小组,体力活动组每周要走路共计150分钟,还要进行少量力量、灵活性与平衡能力方面的训练;健康教育组参加营养、卫生保健等健康方面的课程,此外他们每个月还要完成5~10分钟的上身伸展与灵活性运动。

在平均两年半的跟踪研究中,研究人员发现,体力活动组失去活动能力的风险比健康教育组低18%。研究表明,适度的有氧、抗阻及灵活性运动可减少老年人失去活动能力的风险。

预防老年痴呆平日做好6招

英国威尔士健康部门近日发布预防老年痴呆症指南,建议居民从6方面预防这种疾病:

保持身体和社交活跃、定期接受体检、尝试新事物、不吸烟、偶尔饮酒并适量、注意体重。

威尔士卫生和社会服务部长马克·德雷克福德建议:“尽早采取一些简单步骤改善身体和精神健康,降低老年痴呆症和其他疾病风险。”

结语:综合可知,保障老年人健康,要从心理和身体两方面入手。在督促老年人运动的同时,还要抽出时间陪陪老人,带着老人去多参加各种社交活动,陪伴是最好的健康良药。

人到中老年,应多吃什么更有利于健康

中老年人应常用粗粮

杂粮为好谷类包括稻谷、小麦、玉米、小米、高梁、荞麦等,经过加工碾磨制成各种米、面。稻谷和麦胚除去最外边的硬壳后称为谷粒,谷粒最外边一层叫谷皮,由膳食纤维构成,并含有少量蛋白质、脂肪和B族维生素与矿物质;最里面叫胚乳,是谷粮的主要部分,主要含淀粉和较多的蛋白质;胚乳之外,谷皮之内有一个糊粉层,含有较丰富的复合B族维生素和矿物质。谷粒的一端有一个很小的胚芽,是谷粒出芽的部位,其中有较多的脂肪、蛋白质、矿物质,还有维生素E。在碾磨时谷皮和糊粉层先被碾掉,如再磨细些就将胚芽也碾掉,只剩胚乳。这样精加工使矿物质和维生素损失较多。以标准粉(每100斤谷粒出81斤面粉)与富强粉(每100斤谷粒出65斤面粉)比较,每100克富强粉所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质都低于标准粉,唯淀粉较多;特级梗米与小米相比,后者维生素含量高于前者,小米中还有胡萝卜素;而前三者中含量甚微以至于无法测出。细粮中不仅营养素少,膳食纤维也少,不利于大便畅通;杂粮中玉米、莜麦面含矿物质高于富强面。由此可见,中老年人应常用粗粮、杂粮为好。

老年人常吃杂豆

绿豆汤消暑解渴又营养煮粥时放入杂豆类如红小豆、绿豆、豇豆等,不仅改善味道,也能增加蛋白质、矿物质的含量。豆类又可炖成豆馅,做成豆包等美味食品。尤其是绿豆,夏季可多用。中医认为绿豆能清热鲜毒、消暑止渴,生津液,厚肠胃,其中含有不少蛋白质及胡萝卜素、维生素E、钙、铁、锌等,中、老年人夏天煮一锅绿豆汤,放凉作为饮料,既消暑解渴又富于营养,胜于多种市售饮料。

老年人要经常食用大豆与豆制品

大豆营养丰富,但整颗豆粒煮熟亦不易咀嚼消化,必须煮烂。大豆中有皂甙,可抑制体内脂质过氧化,有延缓衰老作用。豆中大豆甙和大豆素可明显增加冠状动脉和脑血流量,降低心肌耗氧量和冠状动脉血管阻力,可改善心肌营养。大豆中黄酮类物质有很好的保健功能。豆制品如薰豆干、豆腐丝、腐竹、素鸡等都是含高蛋白质的食物,而且是优质蛋白质,含钙也较多。豆腐的蛋白质易于消化吸收,适合于老年人食用。

老年人尽量养成饮用牛奶的习惯

以前我国人民多无饮用牛奶的习惯,中、老年人缺钙的较多。缺钙与发生骨质疏松症有一定关系,牛奶是钙的良好的食物来源,因此应大力提倡饮用牛奶。每日喝半斤牛奶可得钙260毫克。有些老人因体内缺少乳糖酶,吃牛奶后乳糖不能被分解而有腹胀甚至腹泻,采用少量多次或在饭后用奶等办法,或试用不同品牌的酸奶也可以减少其不良反应。酸奶是牛奶加热消毒后加入乳酸杆菌发酵制成的,能刺激胃酸分泌,抑制肠内有害细菌繁殖,其中部分乳糖已发酵变成乳酸不易引起腹胀、腹泻,对胃酸缺乏、消化不良的老人更合适。有人用豆浆代牛奶,不仅蛋白质少,钙也少,半斤豆浆中只有25毫克钙,在补钙方面是不能完全代替乳制品的。

老年人适当食用畜、禽、鱼、虾

禽肉多半含蛋白质较多而脂肪较少,比畜肉更适合老年人食用。禽肝含铁多于畜肝,鸡肝中维生素A较猪肝中含量高2倍有余,且禽肉细嫩易于消化。鱼、虾肉也较畜肉易于消化,蛋白质含量多,海鱼中有二十碳五烯酸(简称EPA)和二十二碳六烯酸(简称DHA),对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。此外,海鱼中含碘多,牡蛎、鲜贝、干贝含锌多,虾米皮含钙多,均宜于多用。

老年人有限 度地吃鸡蛋

蛋类含有除维生素C及糖类以外的多种营养素,其蛋白质营养价值高,在蛋黄内矿物质、维生素含量多;缺点是蛋黄中胆固醇含量高。因此中、老年人以每日或隔日食用一个鸡蛋为宜。

老年人蔬菜应多吃

蔬菜是几种维生素的重要来源,如胡萝卜素在绿叶菜及红、黄色菜内含量多,每100克胡萝卜与菠菜中分别含胡萝卜素4.13及2.92毫克,相当于视黄醇(维生素A)688及487微克;每100克柿子椒与苦瓜中分别含有维生素C72毫克与56毫克,后者已达到老年人每天供给量标准。蔬菜中维生素B2含量虽不多,但可以多吃,如500克油菜及香椿中分别含有维生素B20.55及0.60毫克。蔬菜中又有大量膳食纤维可以刺激肠蠕动,预防老年人便秘。有些野菜如苜蓿、马齿苋、灰菜所含维生素和矿物质(钙、维生素B2.铁)都多;木耳、口蘑、紫菜含铁也高,老年人尤其是妇女贫血发病率高,宜多食用。在大蒜、洋葱、西红柿、盖兰等蔬菜中还含有维生素P,与维生素C类似,有抗氧化作用,能保护维生素A、C、E和硒不被氧化破坏。大蒜、香菇、紫菜还有降低血胆固醇作用。此外,大蒜还有防止发生胃肠癌瘤的作用,因此应多食。生吃黄瓜、西红柿,还可以减少营养素在烹调中的损失。

老年人晒太阳能治病 这样晒晒更健康

老年人应该多晒晒太阳

有些老年人在冬天的时候,不喜欢到外面晒太阳,而是坐在家里,隔着窗户晒太阳。

专家研究发现,那些常在窗前晒太阳但不出门的老人,也同样表现出维生素D缺乏症状。

研究人员解释,这是由于窗户玻璃滤掉了部分紫外线,而这些紫外线对促进人体合成维生素D是必不可少的。

专家认为,在冬季鼓励老年人多去户外晒晒太阳,活动一下身体,将有助于预防老年骨质疏松症的发生,而且对老年人在冬季出现的抑郁心情也有一定的缓解作用。

科学研究发现,有的老人在隆冬季节,容易出现精神抑郁症,表现出精神委靡、疲乏、大脑反应迟钝及昏昏欲睡等症状。

有关研究专家认为,这除了与冬季活动量较其他季节减少有关外,更重要的原因是与冬天昼短夜长,光照不足有关。

因为阳光是一种电磁波,犹如一种天然的“兴奋剂”。

阳光辐射到人体会造成一系列生理变化,如红外线“热”的作用,会使毛细血管扩张,加快血液循环。

因此老年人应该多晒晒太阳,特别是冬天的时候,应尽量多到户外晒晒太阳,并适当参加一些运动锻炼,这有助于预防和减少老年抑郁症的发生,也有益于使人骨质强壮,身体健康。

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