导读： 饮食卫生不可松懈 备考并非都要“补” 平衡饮食也很重要 食物搭配建议： 莲子桂圆肉炖猪脑汤
高三的学生即将面临人生的转折点，高考日益逼近，考生们的精神压力是非常大的，这时候考生的心态要尽量放轻松，保持良好的心情，同时在饮食上多吃有助于记忆力的食物。
饮食卫生不可松懈
谈及高三学生的饮食注意事项，陈京萍首先强调的便是饮食卫生问题。春夏之交，大量瓜果开始上市，学生们在大快朵颐之时，一定要小心病从口入，“如生吃瓜果，食用前一定要注意洗净，用清水浸泡或用开水烫过，既能杀菌又能减少农药残留。”
夏天气温升高，雨水增多，食物霉变指数较高，一定要及时冷藏保存，注意卫生。
备考并非都要“补”
目前学生中营养过剩、营养摄入不足的情况同时存在，饮食不均衡是导致这种现象的原因之一。“我不赞成学生高考前要补，学生体质不同，不是人人都适合进补，不要迷信保健药品，应辩证看待，盲目进补，反而可能导致身体不适。”陈京萍说。
高三学生除了用脑频繁，还普遍存在视力使用过度的情况，应该增加维生素A的摄入量。维生素A是维持视力正常的重要营养元素，适当增加摄入量有助于保护视力。富含维生素A的食物有胡萝卜、南瓜、红薯、动物肝脏等。
平衡饮食也很重要
高三学生考前复习阶段，大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗较多，再加上夏季天气炎热，胃口差且出汗多，摄入量不足与损耗过多，加重营养物质的不足，体质相对下降，免疫力降低。
高三学生该怎么吃?陈京萍建议，“首先要按照中国居民平衡膳食宝塔推荐的饮食搭配，保证日常合理膳食搭配。此外，应适当增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、B、C等营养素的供给量。”
食物搭配建议：
主食：以谷类为主，注意粗细搭配，适当吃些燕麦、小米、玉米等粗粮。
副食：多吃鱼虾、禽肉、瘦肉、蛋、奶、动物肝脏等，以补充优质蛋白质和维生素A、B等;多吃红薯、老玉米、南瓜、红辣椒、香蕉、苹果、菜花、油菜、豆类等红黄绿色蔬菜、水果，补充维生素A、C、矿物质和膳食纤维，起到保护视力、心血管健康及提高抗病能力的作用。
在全面膳食、主副食合理搭配的基础上，可根据个人体质等情况选用食、药两用的健脑食品，如核桃、桂圆、芝麻、大枣、山药、枸杞子、百合、莲子等，以消除脑疲劳，缓解学习压力，增强记忆。
在盛夏时，还可多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃子、西红柿、绿豆、黄瓜等。家长还可尝试巧用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲。
莲子桂圆肉炖猪脑汤
原料：莲子25克，猪脑1副，桂圆肉15克，陈皮1块。
做法：莲子、桂圆肉、陈皮用清水洗净，猪脑浸于水中，小心挑去薄膜红筋，再用清水洗净，放入沸水中汆烫过，捞起沥干水分;将全部材料同置炖盅内，加入适量清水，隔水炖4小时，以少许盐调味即可。
功效：益气养血，健脾补脑
胡萝卜马蹄煲猪骨
原料：马蹄100克，胡萝卜80克，猪骨300克，生姜10克。
做法：胡萝卜洗净切块，姜去皮切片，猪骨斩件，马蹄洗净;锅中注入水烧开，放入猪骨焯烫去血水，捞出沥水;将高汤倒入煲中，加入所有材料煲1小时，加入调味料即可。
功能：健脾消食、补肝明目
血糖高饮食应注意什么
血糖高也就是人们常说的高血糖。由于体内胰岛素的失衡，血糖含量超出正常人的标准，所以很容易引发的出很多情况。那么血糖高饮食应注意什么呢？下面一起来看看吧。
血糖高饮食应注意什么
1.蔬菜
富含无机盐、维生素、膳食纤维，除了胡萝卜、蒜苗、豌豆、毛豆等含热量较高的蔬菜之外，常见的叶类、茎类、瓜类蔬菜可以任意食用。
2.谷类食物
碳水化合物的主要来源，其它淀粉类食物如土豆、山药、芋头、粉条、凉粉等含有的碳水化合物也较多，选用时应注意其所含热量。提倡多选用粗杂粮，如玉米面、荞麦、燕麦等代替部分米面。富含植物纤维的藻类和豆类食品食后吸收慢，血糖升高缓慢。粗粮、酵母中含铬较多。
3.水果
按照每150-200g带皮橘子、梨、苹果等可以换成25g主食适当选用。但如果食后血糖升高，则最好将血糖控制好以后在适量选用。红枣、香蕉、柿子、红果等含糖量较高的水果或干果应限量使用。
4.鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊肉、蛋、豆及豆制品等
富含蛋白质食品，应按照规定量选用精瘦肉和豆制品，少选肥肉和内脏等富含饱和脂肪酸、胆固醇的食品。牛奶及奶制品含有较多的钙和维生素B2，有条件的病人最好每日选用250-500ml。
5.酒类
每克酒精产热7kcal。注射胰岛素和口服磺脲类降糖药的患者空腹饮用容易引起低血糖。
6.烹调用动植物油以及花生、核桃等硬果类
应限量食用。大约15粒花生米或30粒瓜子及2个核桃就相当于10g油脂。由于动物油中含有较高的饱和脂肪酸，因此提倡尽量使用植物油。但植物油仍然含较高热量，也需限量使用。
相信大家看完上文的介绍后，对血糖高饮食应注意什么已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
冬季养生饮食应注意什么 五个方面要注意
1.冬季进补讲究原则
养生的角度讲，冬季在冬至过后，人的阳气回升，阴气消退，这个时候是滋补鹚兢尖睁的打好时间。但是大家在进补的时候也要讲究原则。专家表示，冬季不宜大补，特别是对于身体比较虚弱的人或者疾病患者，在滋补身体的时候要是听从医生建议比较好。
2.冬季多吃热能高、滋阴潜阳的食物
冬季的养生饮食原则以“藏热量”为主。所以冬季可以适宜多吃棒瀹跏癞一些高热能、滋阴潜阳的食物，比如羊肉、狗肉、虾、鱼、禽蛋等食物;多吃富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果、豆类、黑木耳、香菇、核桃、大枣等食物，或者喝一些营养丰富的汤类。
3.少食咸、多食苦
在中医中，冬季是肾经旺盛之时，肾主咸，心主苦。所以，咸味吃多的话，就会使本来偏亢的肾水更亢，从而导致心阳的力量减弱。因此，可以多吃一些苦味的食物，以助心阳。
4.少食黏硬、生冷食物
冬季吃黏硬和生冷食物，容易导致脾胃之阳气受损。
5.做好疾病预防
冬季是很多疾病复发的一个季节，比如流感、支气管哮喘、慢性支气管炎、麻疹等疾病，所以这个时候就要做好对这些疾病的预防，可以选用一些食谱进行调理。
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