很多水果的果皮部分富含单宁等多酚类营养物质，它们本来和细胞壁结合而存在，不会随便跑出来。
然而如果水果的成熟度高时，由于细胞壁软化，多酚类物质从细胞壁中分离出来，其接触空气而氧化，从而容易表皮发生褐变。尤其在有剐蹭等物理伤害时，更容易出现这种情况，甚至挨着果皮的果肉，也有薄薄一层发褐，但不妨碍味道。
也许很多人会说，表面变褐、果实变软，不就是烂了吗?
事实上，熟软和腐烂是两码事。
变软是因水果细胞壁的果胶和纤维素脱离，果胶发生降解和脱酯化，这个过程中，不会产生任何有毒物质，可以放心食用。
而腐烂则不同，它是因为微生物的作用而产生的，会影响食品安全。那些由于细菌和霉菌而造成腐烂的水果，闻起来和吃起来会有异味，而软熟到极致的水果没有异味，只有香甜。
对部分品种的杏子和桃子来说，100%成熟的最甜，这个时候，虽然水果变软了，但是还没有到腐烂的程度，而果肉已经成汁，这就是天然的“果汁”。只要从顶端撕个小口，就能把果肉和果汁吸出来，只剩下一层皮。我家放了3天的杏就是这样，可以吸着吃，爽极了。
除了桃和杏，有些品种的柿子也是这样，俗话叫“一兜蜜”，口感也不错。
芒果里面稀软还能吃吗 芒果里面是软的还能吃吗
芒果果实营养价值很高，维生素A含量为3.8%，比杏多1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果中含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，都是人体必需的。芒果除了食用外，还有很大的药用价值，其壳也可以作为药物进行利尿疏通。那么芒果里面稀软还能吃吗？芒果的功效是什么？让我们一起来看看看吧。
芒果里是稀软的不能吃。
正常好吃的芒果果肉是淡黄色，和三文鱼肉的口感差不多，但是芒果里有稀的东西，就意味着芒果已经腐烂变质了，出现了变质的现象，这种芒果不能吃。否则会对健康有害，身体不舒服的症状可能会出现，所以最好尽快扔掉，以免剩下的芒果腐烂。
芒果的功效。
1、它有益于养胃的作用，所以胃不舒服，例如不想吃饭、发呆、甚至恶心、呕吐，芒果仍然有一定的作用。
2、感冒、或上呼吸道感染、支气管炎等引起的咳嗽，特别是到了后期，炎症消退的干咳痰较少，可以使用芒果。芒果有止咳的效果。
芒果的不同部位，作用有一定的差异。就是像芒果果实一样止渴，振作精神。芒果的叶子有止痒的作用。对于湿疹的痒或会阴的痒，可以煮芒果的叶子烧水，到外面洗澡可以止痒。
关于芒果里面稀软还能吃吗的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
花生生吃和熟吃有什么区别 花生生吃与熟吃的区别
花生中有丰富的蛋白质、钙和多种维生素，吃花生对身体健康很有帮助。熟花生口感更香，能增加食用量，营养成分损耗也不多，熟花生有利于肠胃消化，可以适当食用。生花生的营养成分是最充足的，维生素、膳食纤维以及各种营养物质的量都比较多，在食用的时候，最好是把花生表面的红皮一起食用，花生皮有凝血止血的功效。
花生生吃与熟吃的区别
1、生吃
花生生吃可以最大限度的保全其中的营养物质，让花生的养生功效更好地发挥出来。生花生中含有的蛋白质比较难消化，会加重消化系统的负担。生吃花生时也要注意，花生生长在泥土中，果实可能会被虫卵、寄生虫等有害物质污染，如果清理不当，会威胁健康。因此在食用生花生时，要彻底清洁，适量食用。
2、熟吃
熟吃花生相对生吃而言，营养成分变化最大的是水分，炒熟、炸熟等方式会让花生中的水分降低，水煮的方式使其水分增加，其他的营养物质并不会发生太大变化。而且熟花生的口感更香，能增加食用量，熟花生中的蛋白质更有利于肠胃消化。
花生有什么作用和功效
了解了花生生吃和熟吃的区别，再来了解一下吃花生的作用和功效。
花生的功效与作用1：
能预防心脑血管疾病，尤其是栓塞性疾病，因为花生的皮能够抑制血小板过度聚集，能够稀释血液，不容易发生以栓塞性疾病为代表的心脑血管疾病。花生的功效与作用2：
能润肠通便，花生里面含有丰富的油脂，进而能够润滑肠道，在预防和治疗便秘方面的功效会比较明显。花生的功效与作用3：
能调节体内脂肪酸的代谢，花生中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够对胆固醇和甘油三酯的代谢起到调节作用，预防高脂血症的发生。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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