导读: 1、止血凝血 2、降脂降压 3、防癌抗癌 5、防癌抗癌 6、促进排泄
苦芥菜,一般指山莴苣,又称苦菜、驴干粮、苦马菜、野大烟等,为菊科莴苣属植物山莴苣的全草。它是自然界中的常见野生植物,除了中国西北地区以外,大部分地区都有出产,平时它可以当野菜,供人们食用也可以入药,它的食用价值和药用功效都特别出色。那么,苦芥菜的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。
苦芥菜的功效与作用
1、止血凝血
芥菜所含的芥菜酸是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间,而且还含有香味木昔,可降低毛细血管的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。
2、降脂降压
芥菜含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血、肝中的胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。
3、防癌抗癌
芥菜中所含的二硫酚硫酮具有抗癌作用,还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。
4、消炎抗毒
荠菜所含的橙皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对糖尿病性白内障病人有疗效。
5、防癌抗癌
荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。
6、促进排泄
荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进粪便排泄,从而增进新陈代谢,有助于防治高脂血症,高血压,冠心病,肥胖症,糖尿病,肠癌及痔疮等。
以上即是对苦芥菜的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。
苦菜的作用与功效 吃苦菜的好处
苦菜是一种草本植物,它的味道是甘甜中略带一些苦,可以用来炒着吃或者凉拌来吃。今天我们就来了解一下苦菜有什么功效。
1、清热解毒
清热解毒是夏季常备的,天气炎热吃不下东西,来一份凉拌苦菜,即清热又解毒。
2、凉血
凉血一般用于治疗血热的好方法,血热的主要体现在手心、脚心比较火热,小编就是这种体制,一年四季手心都是热的,所以可以在夏天的时候吃苦菜来凉血。
3、防治贫血
贫血最容易出现在女性朋友的身上,主要表现在你蹲下来的时候突然站起来一阵晕眩,所以想要防治贫血,可以多吃一点苦菜。
4、杀菌消炎
杀菌消炎是日常生活中必须要做到的,杀菌才能杀死人体中的一些病毒,我们每天吃这么多杂七杂八的东西,难免会误食一些,所以吃苦菜可以帮助你杀菌消炎。
5、防治癌症
现在越来越多的人死亡是由于癌症,现在大家也都开始注意饮食方面的问题,比如红薯可以防癌症大家就开始吃红薯,同样的道理苦菜也是防治癌症一道佳品。
6、消暑
在夏天的时候由于天气炎热会导致中暑的情况,这时候就需要消暑,苦菜有凉血功效,在吃它的时候可以达到消暑的作用。
7、止痢疾
痢疾就是我们常说的拉肚子,吃坏东西就会拉肚子,吃冷饮也会拉肚子,想要止痢疾最好的方法就是苦菜煎水服用。
上面就是为大家介绍的苦菜功效与作用,希望在日常生活中能为你对苦菜的进一步了解。虽然苦菜有很多功效,可以防癌、清热和杀菌,但因为苦菜是寒性的食物,所以也不宜多吃。
芥菜的功效与作用
芥菜是十字花科芸苔,属一年生或二年生草本,是中国著名的特产蔬菜。芥菜含有维生素很丰富。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。那么,芥菜的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。
芥菜的功效与作用
1、提神醒脑
芥菜含有大量维生素A、B族维生素、维C和维D等还原性物质,同时大量的抗坏血酸,也是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程。芥菜能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。
2、开胃消食
芥菜的组织较粗硬,增加胃肠消化功能,促进胃肠蠕动,防止便秘。另外,芥菜腌制后有特殊的鲜味和香味,能促进胃肠消化功能,可用来开胃,帮助消化。
3、增强免疫力
芥菜中的维生素能抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,抗感染和预防疾病的发生,可用来辅助治疗感染性疾病,有解毒消肿之功。
4、润肠通便
芥菜具有宽肠通便,促消化的功能,芥菜组织粗硬,胡萝卜素和膳食纤维含量丰富,具有促进肠胃蠕动,促进机体消化吸收的功效,可以防治便秘,老年人以及习惯性便秘者可以食用芥菜通便宽肠。
5、解毒消肿
芥菜中维生素C含量丰富,使得芥菜有解毒消肿的功效,能够预防疾病和抗感染,,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,还可用来辅助治疗感染性疾病。
以上即是对芥菜的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。
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