曲曲菜的功效与作用

导读: 1、防治贫血 2、杀菌消炎 3、预防血液病 5、防治贫血

曲曲菜,学名叫做“苣荬菜”,非苦菜,比苦菜的叶厚,苦菜开花是黄色,比蒲公英的花小,单层。在当地,有曲曲菜、青青菜、奶浆菜都是不同的菜。那么,曲曲菜的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。

曲曲菜的功效与作用

1、防治贫血

苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病、维持人体正常的生理活动、促进生长发育有较好的作用。

2、杀菌消炎

苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,并且对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用。

3、预防血液病

吃曲曲菜除了能人体提供多种氨基酸和微量元素以外,还能抑制癌细胞的生成,特别是对淋巴细胞性白血病的预防作用明显。另外,曲曲菜还能解毒凉血。

4、促进生长发育

食用曲曲菜具有促进生长发育的功效,曲曲菜中含有维生素C、钙元素、锌元素等儿童生长发育中不可缺少的营养素,能够促进儿童骨骼和大脑发育,增强儿童的抗病能力,让孩子更加健康。 

5、防治贫血

曲曲菜中含有铁元素,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食曲曲菜可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

以上即是对曲曲菜的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

红曲粉的功效与作用 红曲粉有什么功效作用


红曲粉是以红米为原料,用现代生物技术分离出来红曲霉菌,经过深层发酵制成的一种比较天然的添加剂,颜色鲜艳,色调纯正饱满。那么红曲粉的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下吧。

红曲粉的功效与作用

1、预防高血脂

红曲粉能吸收多种天然活性成分,在食用后这些物质能净化人们的血液,而且红曲粉中还含有类似他汀的成分,能够降低血脂,促进血液循环,抑制人体对胆固醇的吸收,由此降低人体血液中胆固醇的数量,对维持人类心血管健康有一定好处。

2、健脾消食

红曲粉能健脾消食,有助于增加食欲,还可让肠道蠕动更快,增强消化能力,对于饮食积滞、脘腹胀满等症状有很好的治疗作用。

3、增强抗凝血能力

红曲粉能增强人体的抗凝血能力,并能清理血液中的低密度脂蛋白,能加快血液循环,防止血小板凝结成块,能在维持血液循环正常的同时阻止血栓生成,由此也就有了活血化瘀的作用,帮助疏通经络,能用于产后恶露不尽的女性。

4、降低血糖

高血糖是危害人类身体健康的一大难题,如果不及时把血糖降下来就会诱发糖尿病,而且会严重危害人类身体健康,而在日常生活中多吃一些红曲粉就能让血糖慢慢降下来,可以让血糖恢复到正常状态,因为红曲粉本身就是一种低脂低热量的存在,它还能抑制人体对碳水化合物的吸收,能防止它们转化成糖分,会让人体血糖尽快恢复正常。

5、食品染色

食用红曲粉能用来作食品染色,可用于酿酒、制醋、做豆腐乳的着色剂和调味剂。在蛋白质上容易着色,相对安全。

神曲的功效与作用

神曲又名方曲,为面粉和其它药混合后,经过发酵而成的加工品。全国各地一般均有生产。性味甘辛温,归脾、胃经。那么神曲的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看吧。

神曲的功效与作用

1.消炎杀菌

神曲中含有的杀菌成分,可以对多种的致病菌和敏感菌具有抑制和消灭的作用,可以减少细菌对肠道的伤害,增强人的免疫能力,对常见的胃肠炎以及痢疾等疾病具有不错的治疗效果。但是要注意胃酸过多的人以及胃火旺盛的人是不宜食用神曲的,以免加重病情。

2.产后回奶

神曲这种中药材除了可以健胃消食以外,还能用于女性产后回奶,生活中那些产后不想哺乳的女性,可以及时服用神曲,就能抑制乳汁分泌,可以快速回奶,而那些结束哺乳期的女性也可以用神曲来回奶,它的回奶效果特别好。

3.祛湿化痰

据清代医学典籍《本草求真》记载,神曲可温胃化痰、逐水消滞、袪湿化痰。用于痰饮咳嗽、四肢水肿等。

4.消食化积

神曲当中含有丰富的维生素b以及大量的酵母菌,可以刺激肠胃,促进消化液的分泌,促进胃肠蠕动,帮助人体消化,所以神曲对消化不良、食欲不振等症状具有很好的治疗作用。

5.止泻止痢

神曲,味甘辛,炒香,香能醒脾,甘能润胃,以此平胃气,理中焦(脾、胃等),运化得当,即可止泻止痢。用于小儿腹泻、痢下不止等症。

6.解表散寒

神曲兼有解表的功效,因此可以治疗风寒以及食滞症,但是解表能力不强,可以搭配辛温的其他解表药一起服用。

7.健脾开胃

神曲性温,味甘辛,入脾、胃经,其中主要成分为酵母菌,还含有淀粉酶、挥发油、苷类、脂肪油及维生素B等,具有健脾和胃的作用。

从上文中我们可以了解到,神曲具有消炎杀菌、产后回奶、祛湿化痰、消食化积等功效与作用,希望以上内容可以帮助到大家。

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