导读： 1、怀孕前三个月的孕妇： 2、换牙期儿童 3、血脂过低者： 4、脾胃不好者：多吃山楂竟有如此功效
夏公旭介绍说，山楂的中医功效主要有三个方面：消食积，散瘀血，驱绦虫。常用于治疗肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等患者。比如《本草通玄》中记载山楂“消油垢之积，故幼科用之最宜。”《本草纲目》中记载山楂能“化饮食，消肉积，滞血痛胀。”《本草再新》中还记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。”山楂不但能食用，还有外治的作用，比如《本草撮要》中记载“冻疮涂之。”
食用山楂有讲究陈昱倩介绍说，有研究表明，山楂中的枸橼酸能明显增加胃蛋白酶的活性，使人胃消化蛋白质的功能增强。山楂中对人体最有益的成份是总黄酮和金丝桃苷，由于焦山楂的总黄酮量最高，价钱不高，性价比高，所以可作为降压降脂的药材的首选。但由于炮制过程中的高温处理导致脱水、甜味消失等原因，不建议作为食品日常食用。对于喜欢用干山楂泡水作预防治疗的人群来说，因总黄酮和金丝桃苷含量低，干山楂起不到降压降脂作用，建议在中医师的指导下生食山楂。市场上售卖的山楂罐头等山楂制品中，由于加入了一定量的糖和防腐剂，总黄酮和金丝桃苷含量都比较低，仅建议作为休闲食品食用，不建议多吃。
夏公旭还表示，山楂可生吃，也可煮熟了吃，按中药制法又分为生、炒、焦、炭四种，不同制法的山楂功效也不相同。一般生山楂、炒山楂用于减肥，因其有降脂瘦身的作用，还能活血化淤；而熟山楂和焦山楂能增强消化功能，多用于消肉食积滞；炮制后的山楂炭多用于治疗痢疾和肠炎。
四类人不宜多吃山楂1、怀孕前三个月的孕妇：
山楂有活血化淤、刺激子宫收缩的作用，比如《食鉴本草》中记载山楂能“化血块，气块，活血。”刚怀孕的孕妇本来胎盘就不牢固，过多食用山楂可能诱发流产。但是，要生产的孕妇可以适当吃山楂，以刺激子宫收缩。另外生产后，恶露不尽的、产后淤血的、腹痛的产妇都可以在中医师的指导下适当多吃些。2、换牙期儿童
：《随息居饮食谱》中说多食山楂“耗气，损齿。”正处于牙齿更替时期的儿童，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕，也会对牙齿生长不利。龋齿的儿童也不能过多食用。3、血脂过低者：
山楂具有降血脂的作用，血脂过低的人多食山楂会影响健康。4、脾胃不好者：
山楂的“促消化作用”要归功于其富含鞣酸，能刺激胃酸分泌。而胃炎、胃溃疡、食管炎等患者，本身就胃酸分泌过多。再大量食用山楂，胃肠道会不堪重负。同时，山楂中的一些特殊物质，遇到胃酸易凝结成沉淀物，有可能诱发胃结石。山楂的营养价值有哪些？ 降压降脂功效太惊人
山楂的营养价值有哪些？
1提高免疫力
山楂作为一种水果，几乎包含了水果的所有营养物质，维C的含量很高，在水果中可排在第三位，前两位分别是红枣和猕猴桃。维C能提高人体免疫力，还能抗氧化。
2促消化
山楂里有一种酶，能促进食物的消化，增加食欲。
3降血压、血脂
山楂里的黄酮类等物质，可以使血管扩张，这就起到了降血压和血脂的作用。
4活血
山楂有活血化瘀的作用，可以消除淤血，对局部受伤有辅助疗效。
5治腹泻
山楂含有果胶，并且在水果中是首屈一指的。果胶的功效非常突出，可除菌、止吐、止泄。
6抗癌
山楂可抑制癌细胞，甚至消灭部分癌细胞。这对癌症早期患者是非常有效的。
注意事项
1孕妇不能吃山楂
山楂可使子宫收缩，孕妇吃了容易流产。故孕妇千万不要吃山楂。而到了临产期，则可用山楂催产。
2脾胃虚弱者不要多吃
山楂是一种较酸的食物，内含大量果酸，吃多了会引起胃酸过多，对脾胃虚弱者非常不利。就算要少吃一点，也不能空腹吃。
3生山楂最好少吃
山楂虽好，但由于太酸了，对胃部刺激大，会形成胃溃疡。因此，生山楂不要一次吃太多，最好煮熟了吃。
4低血压、低血脂者要少吃
因为山楂有较明显的降血压、降血脂的功效，如果低血压和低血脂者吃了山楂，只会使血压、血脂更低，反而影响健康。
5吃山楂后要及时漱口
由于山楂的酸性很大，对牙齿很不好，食后应及时漱口。特别是对于儿童和牙齿不好的人来说，还是少吃为妙。也可以在吃之前用水煮一下，也能减弱一点酸性。
6山楂制品糖分多
市场上有很多山楂制品，如山楂片、山楂糕等零食，虽然美味，但是为了减弱其酸性，加入了很多糖分和添加剂，多吃也不利于身体健康，应尽量吃新鲜的山楂。
自制山楂美食
既然山楂的功效那么多，但是为了牙齿又不能多吃，是不是很恼火?只要动动手，自制山楂美食既卫生又保留了原有的营养。
1山楂酱
将山楂去核(筷子捣就可以了)，放入锅里加水煮熟(也可加些冰糖)，之后用料理机打碎，再次熬煮，最后找一个干净的容器冷藏即可。每次吃面包的时候，抹一点山楂酱，是不是特别方便?
2荷叶山楂茶
这款茶非常刮油，不仅营养，还能减肥哦。方法也很简单：分别将茶叶和山楂洗干净，加水放入锅中，大火烧开后，转文火熬20分钟左右，可根据个人口味加入冰糖，一锅美味的茶叶山楂茶就完成了。
3山楂苹果水
山楂和苹果的果皮上都有很多的果胶，遇热后可发挥其止泻的疗效。如果两者强强联合，还怕小小的腹泻吗?方法如下：山楂和苹果各自洗净，放在热水中熬煮20-30分钟，冷却以后喝水吃果。很快就能跟腹泻拜拜啦。
结语
：小小的山楂有多种营养成分，还能当药用。可以说是“长寿果”。有了它，高血压、高血脂、甚至癌细胞都遇到克星了。但是也不能因为它功效多，就没有节制地吃。山楂里含有果酸较多，对牙齿是一个很大的考验。还有孕妇、脾胃虚弱的人就不要多吃了。我们在家还可以自制山楂美味，既卫生又营养，不要老是吃外面卖的山楂制品，添加剂很多的哦。山楂能降高血压吗
（主任，山楂能降高血压是真的吗，山楂还有哪些作用呢？）
山楂的主要成分里面，有一个成分是黄酮类，对血管起到舒张的作用，有扩张血管的作用。从这个角度讲，它可能有一定的降压的效果，但是真正到临床得用多大量才能起到降压效果，所以一般不会拿它来降压。
实际上，山楂在临床当中，有助消化、降血脂的功能。另外还有活血化瘀的功能。山楂炒焦以后，山楂炭对痢疾、肠炎有治疗的效果。所以山楂的作用还是不少的。
（山楂是怎么起到这些作用的，是直接生吃山楂，还是说泡山楂干喝水，这两种哪种效果更好？）
山楂主要是由于含有黄酮类起到这些作用的，另外含有大量的维生素C，山楂也可以称为维生素C之王。山楂里面含有大量的黄酮和维C，另外还有鞣酸，一些微量元素。
山楂如果生吃，可能有一定的促消化作用，但是有些人生吃山楂是消化不了的。生吃山楂有一定的促消化、降血脂的作用，尤其是吃完肉食以后，吃点山楂可以促进肉食的消化。泡山楂干喝水有一定的助消化、促进食欲的作用，从某种程度来讲也有一定的活血化瘀、降血脂的作用。不管是生吃，还是泡山楂水，都要看自己的情况，看自己的体质适合不适合。
（有哪些人是不适合吃山楂呢？）
确实有一些人是不适合吃山楂的，首先脾胃功能不好的人不适合吃山楂，因为脾胃功能差、弱的人吃了山楂以后，胃部产生胃酸会更多，会产生胃不舒服、反酸，甚至导致胃炎，胃炎的加重等等。所以脾胃功能差，胃不好的人不能多吃山楂。
第二类就是牙齿不好的，尤其是小孩子的牙齿还在发育阶段，是不宜多吃山楂的，因为山楂会影响牙齿，尤其是影响牙齿的发育，容易导致龋齿的发生。
第三类就是怀孕的早期是不适合吃山楂的，因为吃山楂以后有可能导致容易流产的情况，所以怀孕早期也是不适合大量吃山楂的。
（好的，谢谢主任）
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