导读： 食材 在锅里倒入油，放入鸡蛋，炒熟
食材
米饭1盘鸡蛋1个咸肉1小块香菇1个或者2个葱1棵食盐少许油适量前期素材准备：鸡蛋1个，葱一个，咸肉一小块，香菇2个，米饭1盘，将葱、香菇洗净，备用。（可以根据个人喜好调整素材的数量）
将葱切成小段、香菇洗净后切成小丁，，将咸肉防开水里多烫几次，然后也切丁。
1
在锅里倒入油，放入鸡蛋，炒熟
在锅里倒入油，放入鸡蛋，炒熟。
鸡蛋炒熟后放入米饭、咸肉，炒的过程中将米饭团炒开。
然后放入香菇、葱花、少量的油，炒开。
炒熟后再进行调味，然后盛盘，美味的炒饭就做完啦。
如何做简单又好吃的蛋炒饭
食材
米饭1碗大蒜1根鸡蛋1个食盐少许酱油少许首先，准备一碗饭，一个蛋，和一根大蒜，份量根据食用人数决定，我这个是准备了一个人的饭量
鸡蛋打散，加点盐，大蒜切小断，大蒜主要是为了增加香味，如果没有大蒜，用葱代替也行
热锅-下油-油烧热，中火先炒鸡蛋，翻炒几下，把鸡蛋用碗盛起来
把饭倒在锅里，开小火，反复翻炒，把饭团炒开成一粒一粒的为止
保持小火，把鸡蛋倒进锅里，一起翻炒
接下来，加入切好的大蒜一起炒，放适量的食盐
加入少许酱油，如果不喜欢吃酱油，可以不加，，开大火翻炒，炒到大蒜出香味，能闻到香味了，就出锅
完成（拍的不太清晰，因为有热烟迷糊了手机摄像头）
注意事项
注意每个步骤的火候
蛋炒饭这样做比饭店里的都好吃
食材
鸡蛋适量米饭适量葱花适量酱油适量油适量盐适量1
准备好鸡蛋，米饭，葱花
准备好鸡蛋，米饭，葱花。因为小编给宝宝做，准备的较少。放多少量根据您的情况。
2
鸡蛋加一点盐打散，锅中放油
鸡蛋加一点盐打散，锅中放油。（鸡蛋打得泡越多越好）
3
煎鸡蛋，搅拌熟后盛盘备用
煎鸡蛋，搅拌熟后盛盘备用。
锅中加少量油，热后加入部分葱花（大约是您准备的一半）
4
倒入准备的米饭，翻炒后加盐
倒入准备的米饭，翻炒后加盐。（注意，一定要小火）
待米饭热透加酱油（最好是海鲜的），翻炒至颜色均匀后，盖上盖子焖。是的，您没有看错，一定要焖。此时要是觉得锅中温度高就关一会。开保温就可以了
5
大约20秒半分钟左右，就可以开盖了
大约20秒半分钟左右，就可以开盖了。然后开小火，把剩下的葱放在饭上面，再倒入煎好的鸡蛋。翻炒。
6
然后一份美味的蛋炒饭就做好了
然后一份美味的蛋炒饭就做好了。怎么样，很简单吧。
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